Nieuws rondom Eetbaar Park en Permacultuur in Den Haag

Voedselpark in Den Haag

Op het terrein van Natuur en Milieu Educatie in het Haagse Zuiderpark overweegt de Gemeente een Voedselpark aan te leggen. Het moet een themapark worden waar de Hagenaar geholpen wordt meer bewust naar voeding te kijken en daardoor tot een meer verantwoord (lees gezonder) gebruik gaat komen. Ook duurzaamheids aspecten spelen een rol. Op het 7 hectare grote stuk zijn al gevestigd: de stadsboerderij, buurttuinen, schooltuinen, het milieu Service Punt, een heemtuin (landschaps- en systeemtuinen) èn Eetbaar Park.

Gezonde voeding is natuurlijk helemaal het thema van en op Eetbaar Park en de stichting zal vast een prominente rol willen spelen in de verdere ontwikkelingen. Op deze website komt binnenkort een speciale pagina met meer informatie, regelmatige updates en kritische aantekeningen.

Afgelopen zaterdag 1 april is tijdens een Praktijkdag, een leer/werkdag met (oud)cursisten en andere betrokkenen Eetbaar Park 1 in het Zuiderpark een fase verder gekomen in de richting van een goed voorbeeld van een toekomstgerichte permacultuurtuin. Samen met de andere tuinen kan Stichting Eetbaar Park nu goed voor de dag komen en wat laten zien. Kom eens naar een rondleiding.

De tuin van Eetbaar Park vordert gestaag. De herinrichtingen is nu ruim driekwart klaar. Dat wil zeggen dat door de tuin heen de hoofdpaden zichtbaar en (niet onbelangrijk) bruikbaar zijn. Een groot aantal bedden hebben een andere functie of bestemming gekregen. Voorjaar/vroege zomer 2017 zal steeds meer zichtbaar worden welke planten samen een sterke plantengemeenschap vormen. Zo zijn er veel meer fruitstruiken en bomen geplant met daarom heen en tussendoor kwamen kleinre planten en kruiden, die meestal eetbaar zijn of soms ter ondersteuning daar staan. Op deze pagina vertellen we wat meer over welke planten(families) dat zijn.
Je bent al die tijd welkom op de vaste en extra tuindagen (om te kijken en om te helpen).

Marin van Groene Avonturen bezocht op zondag 3 april 2016 Eetbaar Parken I en II en doet verslag in haar blog 'Op bezoek bij Permacultuur'

Net voor Pasen wordt op Eetbaar Park I goed zichtbaar dat de natuur weer ontwaakt. De hazelaar heeft gebloeid, de knoppen van de perenbomen staan op barsten, de daslook is al weer over z'n hoogte punt, de meidoornhagen hebben een groene gloed en bijen, hommels en vlinders zijn als het iets warmer is volop actief. En de eerste pad is ook al gezien.

Nu, medio juni barst de natuur uit haar voegen. Paden, nog maar enkele weken geleden vrij gemaakt, groeien weer helemaal dicht. Aardbeien, frambozen en bessen zijn in enkele dagen rijp. Talloze jonge kikkertjes bevolken de tuin. De lieveheersbeestjes hebben de luizen eronder gebreken. Weliswaar met wat schade aan de planten, maar toch... niet ingrijpen -de natuur op haar beloop laten- heeft succes gehad.

Het nog altijd enthousiaste vrijwilligersteam vordert gestaag met de aanpassingen in de tuin. De omheining die rondom de tuin komt om deze enigermate tegen de konijnen en ander ongewild bezoek te beschermen is voor driekwart klaar.
Het deel dat voor de moestuin gereserveerd is, is nu bijna helemaal ontgrast en eerste oogsten, zoals de tuinbonen, zijn binnen. De komende weken zal er nog veel meer gepoot en gezaaid worden.

Met de uitbreiding van de wekelijkse tuinwerkdagen, groeit ook het aantal vrijwilligers op Eetbaar Park 1 en dat terwijl ook Eetbaar Park Madestein meer zorg en aandacht krijgt.

De volgende stap, het deel van de tuin dat voor vaste, eetbare planten is bedoeld, wordt verder aangepakt. Er komen wat meer, verschillende bessenstruiken, en duidelijk herkenbare bedden met bijvoorbeeld aardbei, rabarber, kervel, venkel, brave hendrik, hosta, asperge, kardoen, artisjok en meer.
Het water, zo belangrijk in elke tuin en als functie zwaar onderschat, krijgt een prominentere aanwezigheid met ook daarbij de eetbare water-, moeras- en oeverplanten.

Werken in de tuinen
Het zijn vooral vrijwilligers, die de tuin onderhouden. Iedereen is welkom om een handje te helpen. Veel ervaring is niet nodig, je leert aldoende best wel wat en vragen maakt je wijzer.
Er zijn enkele vaste tuindagen, maar ook op andere momenten zijn we actief. Zie tuindagen

Themapark Voeding - Seeds for the Future in Zuiderpark
Afgelopen vrijdag 17 juni bezocht een groep studenten van Wageningen Universiteit het deel van het Zuiderpark waar de Gemeente Den Haag van plan is een themapark 'Voeding' te laten ontstaan: de stadsboerderij, schooltuinen, de seizoentuinen, de ontdektuin, systeemtuinen en landschapstuinen. Ook Eetbaar Park ligt in dat stuk. In workshopvorm hebben de studenten onderzocht wat bezoekers en gebruikers van dat stuk aan wensen en ideeën hebben. Deze inventarisatie wordt aan de Gemeente teruggegeven. Wat houden het voor u in de gaten.