NIEUWSBRIEF ZOMER 2021

Activiteiten en programma's op Eetbaar Park

vr  30 juli - dag 1 - Permacultuur Zomer 3-Daagse - workhops

za 31 juli - dag 2 - Permacultuur Zomer 3-Daagse - workshops

zo 01 aug - dag 3 - Permacultuur Zomer 3-Daagse - infomarkt

zo 19 sept - start - Cursus Voedselbosrand ook in kleinere tuinen

vr 24 sept - start - Permacultuur Jaaropleiding 2021-2022 vr

zo 26 sept - start - Permacultuur Jaaropleiding 2021-2022 zo

Hallo Bezoeker ,

DE UITDAGING: Gezond Voedsel uit en voor de Stad
We kondigen al enkele activiteiten aan voor het najaar, zoals twee Permacultuur Jaaropleidingen en een Voedselbosrand cursus -de informatie vind u verderop- maar we focussen vooral op het zomerprogramma van twee dagen met workshops en een dag informatiemarkt.

Het gaat in deze 3-daagse vooral om Permacultuur in en voor de stad. Dus over het algemeen kleinschalig en met allerlei specifiek voor de stad geldende omstandigheden. En ook natuurlijk uitdagingen en kansen. We kijken naar al die aspecten die direct met voedsel kweken te maken hebben, zoals bodem, water, beplanting en oogsten, bewaren en verwerken.

Maar er speelt natuurlijk meer in en om een stad en daar komt de tot samenwerking uitgenodigde bewoners van de stad bij kijken: hoe organiseren we ons zo dat we de zo gewenste en noodzakelijke zelfvoorzienendheid in gezond, verantwoord lokaal voedsel realiseren. Dat is samenwerking met alle betrokkenen in de hele voedselketen.

Een thema waar we zeker op de derde dag, de informatiemarkt met themacirkels, veel aandacht aan besteden. En er is nog een belangijk thema en dat is hoe we buurt- en gemeenschapstuinen, waarin aan voedsel en gemeenschap wordt gewerkt, continuiteit en kwaliteit kunnen meegeven. We gieten al die thema's in workshops en presentaties en we hebben daar een keur aan ervaren docenten en sprekers voor aangetrokken.

Het programma is nog in ontwikkelingen. Aanvullingen en aanpassingen zullen er zeker zijn.

De Voedseltransitie is een actueel en urgent gegeven. Met dit programma willen we daar een bijdrage aan leveren.
U kunt helpen door het bij uw familie, kennissen en collega's bekend te maken.
Deel het s.v.p. met hen!

Menno Swaak
Permacultuurcentrum Den Haag

www.permacultuur.nu

agenda‍

Voor de komende maanden staat het volgende gepland. Meer informatie en aanmeldingsformulieren vind u op de pagina's waar de link onder elk programma-onderdeel u naar toebrengt.‍

Een Gezond en Duurzaam VoedselsysteeM

PERMACULTUUR ZOMER 3-DAAGSE

3 inspiratiedagen met workshops, presentaties,
ontmoetingen, uitwisseling, informatiemarkt, plantenmarkt
en meer op Eetbaar Park (Zuiderpark) Den Haag

vrijdag 30 en zaterdag 31 juli 2021
workshops en presentaties

- gezond voedsel uit en voor de stad -

zondag 1 augustus
informatiemarkt, themacirkels en plantenmarkt
in samenwerking met Ons Eten Den Haag

- samen werken aan een gezonde bodem -
- samen werken aan voedselproductie in de stad -
- samen werken aan gezondheid -

Gezond Voedsel uit en voor de Stad

vrijdag 30 en zaterdag 31 juli 10.00-21.30 uur
WORKSHOPS en PRESENTATIES

Thema's en onderwerpen: lokaal voedsel, stadslandbouw, introductie tot permacultuur, bodem en vervuiling, composteren, bestrijden?? natuurlijk evenwicht, water in de tuin, water in de stad, moerasvoedselbos, rondleiding, wildplukken in eigen tuin, fermenteren, voeding en gevoed worden, dromen en visualiseren, tuin ontwerpen, zelfvoorzienend off-grid, sociale permacultuur, samen werken

met medewerking van (in willekeurige volgorde | wijzigingen voorbehouden) 

• Stel je voor - Rutger Spoelstra
• Ontwerpen - Rutger Spoelstra
• Permacultuur introductie - Rutger Spoelstra
• Wormcompostbak opzetten - Menno Swaak
• Voeding en gevoed worden - Taco Blom
• Rondleiding Eetbaar Park - Menno Swaak
• Wildplukken door je eigen tuin - Kitty Hinkenkemper
• Heerlijk fermenteren - Gabriella van der Linden
• Water in de stad - Taco Blom
• Kruidwis & wierookbundel - Tanja Hilgers
• Zelfvoorzienend Off-grid - Niels Gorisse (Strohplatz)
• Bestrijden?? - Taco Blom
• Bodem en vervuiling - Taco Blom
• Voedselmoerasbos - Jeroen, Maarten e.a.
• Relaties, relaties, relaties! - Caroline en Marc Siepman
• Samen werken aan samenwerken - Caroline Siepman
• Alle kleine beestjes helpen - Marc Siepman
• Sociale aspecten van groene bottom-up projecten - Marianne Edixhoven
• HaagseZwam - Annelies Goedbloed
  
• Kiemgroeten kweken- Ishi Crosby

workshops duren 1,5 à 2 uur
kosten: passe-partout 1 dag € 50,-, 2 dagen € 75,-
tevoren online aanmelden www.permacultuur.nu‍

Een Gezond en Duurzaam Voedselsysteem‍

zondag 1 augustus 11.00-17.00 uur
INFO-MARKT met THEMACIRKELS en PLANTENMARKT
in samenwerking met Ons Eten Den Haag

- samen werken aan een gezonde bodem
- samen werken aan voedselproductie
- samen werken aan gezondheid

Op de markt vind je informatie, presentaties en demonstraties om zelf met deze thema’s aan de slag te gaan en kan je mensen ontmoeten om dat samen mee te doen, bijvoorbeeld in jouw wijk.

Ons Eten Den Haag is een vereniging waar initiatieven, bewoners en bedrijven samen werken aan het versnellen van een gezond en duurzaam voedselsysteem in en om Den Haag.

Medewerking verlenen verschillende organisaties die bij Ons Eten Den Haag zijn aangesloten, zoals

Haagse Zwam,
LekkerNassuh,

Conscious Kitchen en meer.
Programma is nog in ontwikkeling: er komen nog aanpassingen en aanvullingen.

PLANTEN- en ZADENMARKT en TUINEN

• TuinJoop: zaden en planten
• kwekerij Solude's Heerlijke Tuinen
• Eetbaar Park Madestein - Eetbaar Park 2
• Het Toverbosch, Beijersveld
• Wildkruidenvrouw Tanja Hilgers
• De Permacultuur Boeken Collectie

kosten: toegang gratis
tevoren online aanmelden www.permacultuur.nu
Ons Eten Den Haag www.ons-eten.nl‍

Voedselbosrand, ook in kleinere tuinen - Taco Blom

cursus van 4x zondag vanaf 19 september

Een groot voordeel van tuinen waarin net als in de natuur vooral vaste planten groeien is dat ze op termijn veel minder onderhoud vragen dan tuinen gedomineerd door eenjarigen. Voedsel produceren en biodiversiteit kunnen goed samengaan. In de natuur vind je de meeste biodiversiteit in bosranden en aan oevers. Zo'n bosrand kun je oprekken tot een hele tuin: een stadstuin, een tuinderij of een groter voedselbos met hogere en lagere planten.

Permacultuur JaaropleidingEN 2021-2022  -  Taco Blom

gratis introductieavonden:
zondag 5 september en vrijdag 10 septmber 19.45-21.15 u.

Permacultuur Jaaropleidingen 2021-2022:
12x vrijdag 1x per maand vanaf 24 september
12x zondag 1x per maand vanaf 26 september

Permacultuur is een ontwerpsysteem wat niet alleen betrekking heeft op duurzame landbouw, maar dat men op alle aspecten van het menselijk leven kan toepassen. Centraal staat het samenwerken met de natuur, en het gebruiken van de natuur als voorbeeld en inspiratie om duurzame systemen te ontwerpen. Het is een zowel theoretische als praktische opleiding waarin je leert je permacultuur ontwerp te maken en de verwezenlijking hiervan. Voor de liefhebber en voor mensen die hun zaak willen uitbouwen in de permacultuur.

Tuindagen EETBAAR PARK - meewerken en leren

Wie de afgelopen tijd af en toe de Eetbaar Park tuinen heeft bezocht, zal het niet ontgaan zijn: de staat van onderhoud op Eetbaar Park I en II is best goed, maar kan beter. Enthousiaste vrijwilligers met soms veel soms wat minder ervaring werken daar aan. De gevolgen vann het uitbundige groeiweer van de laatste weken vraagt om wat meer handjes, met namen op Eetbaar Park II op ATV Nut en Genoegen aan de Meppelweg.
Wil je graag ook wat extra ervaring opdoen of gewoon goed bezig zijn voor een paar uurtjes (of meer) per week, wees welkom. Bekijk het overzicht met vaste en extra tuinwerkdagen

De Permacultuur Boeken Collectie‍

Hieronder een greep uit de‍ de uitgebreide voorraad Engelse en Nederlandse boeken op het terrein van Permacultuur, Voedselbossen, Herstellende Landbouw, Natuurlijk Moestuinieren, ecologisch leven, bouwen en wonen, en wildplukken.