Voedselarmoede

Deze term kom ik de laatste tegen in een iets andere betekenis dan ik er aan geef.
Voedselarmoede gaat over voedsel en wel het voedsel dat aan armoede lijdt. Voedsel dat tekorten, ernstige tekorten kent en niet in staat is ons voldoende te voeden.

In winkels zie ik drie 'kwaliteiten': voedsel, snoep en troep. En in veel van wat nog wel voedsel genoemd mag worden zit weinig, te weinig voeding. Veel van wat er in de winkels ligt zou je eerder ondervoeding dan voeding kunnen noemen. Ook als we er veel van eten zullen we nog steeds tekorten hebben (kennen).

Dat vind je vooral bij de 'betaalbare' producten. Dat betekent in de praktijk dat mensen met een smalle beurs vooral troep eten. Het gaat geloof ik om een paar miljoen mensen in Nederland. Het betekent: grote kans op een minder gezond leven, minder weerstand, minder fit, kwetsbaarder enzovoort.. en meer stress enzovoort.

De oplossing is natuurlijk (het ligt voor de hand): zorg dat het voedsel weer voeding , gezonde, volwaardige voeding wordt waarin alles zit wat we nodig hebben. Er is geen andere oplossing.
Samengevat: de armoede zit hem dus in het voedsel.

Verwarrend genoeg kwam ik 'voedselarmoede' tegen als iets van mensen. Als mensen hun eten niet kunnen betalen, hoe noem je dat dan?
Financiële armoede, economische armoede, menselijke armoede, onmenselijke armoede?
Het is goed onderscheid te maken tussen die twee gebieden.
Tenminste als je er iets aan wilt doen.

Als je bij voorbeeld denkt dat meer geld of goedkoper zal helpen, dan zitten we nog steeds met een gigantisch aanbod aan wat je niet echt voeding kunt noemen en een enorm tekort aan de vitaminen, elementen, sporenelementen e.d. waar de bulk van het aanbod door gekenmerkt wordt. De gezondheid van mensen staat nog steeds op het spel.

Hoe komt het toch dat dat niet radicaal aangepakt wordt. Waarom staat bv regelgeving nog steeds toe dat er gif gebruikt wordt bij de teelt? Dat is een van de grootste oorzaken van de slechte kwaliteit van dat voedsel. Zorg gewoon dat er gezond, verantwoorde voeding in de winkels ligt. Punt.

Hebben mensen niet genoeg geld ervoor? Zorg er dan voor dat de miljarden die verdient worden met o.a. wat er uit onze bodems komt (en dat van ons allemaal is) ons allemaal en gelijkelijk ten goede komt.
Zo makkelijk is het.

Tussen haakjes: het lost een heleboel meer problemen op: schonere natuur, (veel) minder uitstoot schadelijke stoffen, schonere, gezonde bodem, minder impact van weersextremen, goedkopere gezondheidszorg.

Voedselarmoede 2