Nieuwsbrief MAART 2023

De lente meldt zich langzaam en voorzichtig en zaaien en planten is begonnen.
Er zijn nieuwe ontwikkelingen en mogelijkheden die zich op en rond Eetbaar Park voordoen en daarmee kunnen we wat meer onderzoeken, ervaren en presenteren. De Voorjaarsmarkt is het moment om er enkele van te onthullen. Nu focussen we vooral op de cursussen, speciale workshops en jaaropleiding, die in de komende maanden gaan beginnen.

Wilt u deze nieuwsbrief delen met vrienden,
kennissen en/of familie? Dank!

DIVERSE ACTIVITEITEN

WORKSHOPS

- Zelf Composteren

- Enten Fruit- en Notengewassen

- Balkontuinieren

- Voorjaarmarkt 2023

- Rondleiding Eetbaar Park

CURSUSSEN / OPLEIDINGEN

- Introductieavond opleiding en cursus

- Permacultuur Jaaropleidingen 2023

- Voedselbosrand cursus

- 4-days Basic Permaculture Course
NIEUWTJES

- Fruitbomen kopen in regio Den Haag

- Moestuinbakken van Palletranden

- Oproep medewerking Voorjaarsmarkt

BOEKEN 
Het aantal Nederlandstalige boeken over permacultuur en verwante gebieden groeit. Er zijn opvallend veel nieuwe boeken over meer en diverse natuur in je tuin en je buurt en over gezondheid van wildplukplanten.
Koop je boeken bij ons in het winkeltje of online of bij je plaatselijke boekhandel.
- Permacultuurboeken

TEN GELEIDE

Ruim 15 jaar zijn we nu in de regio Den Haag met lokaal en gezond voedsel bezig.
En ondertussen is de noodzaak om daar hard aan te werken alleen maar groter geworden. Daar zijn we ons steeds meer van bewust.
Gelukkig zijn er allerlei manieren om de condities te creeëren voor échte, goede voeding van onze eigen bodems en die worden op kleine en grotere schaal en door individuele betrokkenen en initiatieven, organisaties en samenwerkingsverbanden met daadkracht en volharding aangepakt.
Wie dat doet en hoe ze dat doen willen we op onze Voorjaarsmarkt voor het voetlicht brengen. Boeren, tuinders, kwekers, hobbytuiniers presenteren zich, voedselinitiatieven vertellen hun verhaal. Dus kom naar onze Voorjaarsmarkt.  

AGENDA van Activiteiten en programma's op Eetbaar Park
De linken in onderstaand overzicht leiden direct naar de website

zo 19 mrt - start cursus - Voedselbosrand, ook in kleinere tuinen

zo 26 mrt - workshop - Enten Fruit- en Noten en vermeerderen kleinfruit

zo 26 mrt - workshop - Balkontuinieren

vr 31 mrt - lezing - Introductie tot Permacultuur Jaaropleiding

za 15 apr - workshop - Zelf Composteren

wo 19 apr- lecture - Introduction to 4-days Basic Permaculture Course
za 22 apr - start cursus - Permacultuur Jaaropleiding 2023 zo

zo 30 apr - info enzo - Voorjaarsmarkt 2023
za 06 mei - course - 4-days Basic Permaculture Course

Maar kijk ook zeker naar het aanbod hier onder

WOHallo Bezoeker ,

VOEDSELBOSRAND CURSUS en JAAROPLEIDING
De Voedselbosrand cursus vormt met onze Permacultuur Jaaropleiding de kern van ons Permacultuur aanbod. Voor wie niet zo veel tijd heeft of niet zoveel budget is de Voedselbosrand cursus een prima opstap naar het gaan werken met eetbare vaste planten, fruit en noten.
Het is een compacte, stevige cursus van vier weekenddagen en tussendoor een portie huis- en tuinwerk. Waarom de bosrand? Een volgroeid bos is niet een rijke voedselbron voor de mens. De bosrand is veel diverser en de meeste eetbare vaste planten, struiken en bomen komen oorspronkelijk uit de bosrand. Vandaar dat we in deze cursus ons daar op richten.
Alle belangrijke onderwerpen komen aan bod: bodem, grondbehandeling, ontwerp, water(management), bosrand ecologie, plantengmeenschappen en beplantingsplan. Het kan op kleine en grotere schaal toegepast worden en naast je moestuin bestaan.
Er begint er binnenkort (19 maart) weer een en daar zijn nog enkele plaatsen vrij. En dan is er in april ook nog de start van een nieuwe Jaaropleiding. Workshops de komende maanden: Enten, Balkontuinieren, Zelf Composteren..
Kijk maar eens hieronder.

ONZE VOORJAARSMARKT 2023:
DE BOEREN KOMEN NAAR HET ZUIDERPARK
De boeren komen naar het Zuiderpark. Er komen ook boeren en tuinders naar onze Voorjaarsmarkt 2023. Niet met hun tractors (hoop ik) maar met hun ervaring, visie en vastberadenheid om tot een 'andere' vorm van voedselproductie te komen. Een aanpak -of beter- diverse manieren van aanpak om de bodem en bodemgezondheid centraal te stellen en de natuur te respecteren. Deze producenten zijn gebaat bij een gegarandeerde afzet en betrokkenheid van afnemers en consumenten bij het product en bij het bedrijf. Dus ook die organisaties, bijna allemaal burgerinitiatieven komen aan bod. En we kijken naar verwerking en bereiding van de producten. En zeker niet in de laatste plaats is er te leren over wat u zelf kunt doen voor uw gezonde maaltijden en hoe de natuur daar ook van kan profiteren.

Menno Swaak
Permacultuurcentrum Den Haag

Voedselbosrand, ook in kleinere tuinen

cursus van 4 zondagen 
vanaf 19 maart met Taco Blom

Een groot voordeel van tuinen waarin net als in de natuur vooral vaste planten groeien is dat ze op termijn veel minder onderhoud vragen dan tuinen gedomineerd door eenjarigen. Voedsel produceren en biodiversiteit kunnen goed samengaan. In de natuur vind je de meeste biodiversiteit in bosranden en aan oevers. Zo'n bosrand kun je oprekken tot een hele tuin: een stadstuin, een tuinderij of een groter voedselbos met hogere en lagere planten.en lokale economie zijn onderwerpen die behandeld worden met oog voor theorie en praktijk.

Enten FRUIT- EN NOTENGEWASSEN en Vermeerderen van KLEINFRUIT

zondag 26 maart- workshop met Taco Blom

Noten gaan een steeds belangrijkere plaats in nemen in ons voedselsysteem. Als we in de toekomst willen of moeten minderen met monoculturen in de landbouw omdat dat kwetsbare en onvolwaardige systemen zijn, zullen we ons dieet anders moeten samenstellen. Noten zullen daar een belangrijke rol in kunnen spelen. Net zoals bij fruit deze gewassen niet zomaar tot veel (en makkelijk te oogsten) productie zullen komen, worden selecties gemaakt met de juiste onderstammen voor de plek waar we deze bomen en struiken willen hebben en de gewenste rassen daarop geënt die ons aan de gewenste oogst zullen helpen. 
Deze workshop is zowel theoretisch als praktisch: je gaat je eigen ent maken, die je ook mee naar huis mag nemen voor in je eigen tuin of voedselbos of een leuk cadeau voor een ander.

Workshop balkontuinieren

zondag 26 maart met Suzanne Luppens

De omstandigheden op een balkon of terras zijn vaak extremer dan in een tuin, waardoor balkontuinieren een echte uitdaging kan zijn.
In deze workshop krijg je tips hoe hier mee om te gaan...

introductie tot PERMACULTUUR Jaaropleiding

vrijdagavond 31 maart

Voor wie geïnteresseerd is in de Extra Permacultuur Jaaropleiding van 1 zaterdag en 11 zondagen, die op 22 april begint, is deze introductie-avond bedoeld.
Je krijgt een indruk van de opzet en aanpak in deze op de praktijk gerichte opleiding en maakt kennis met de docent.

ZELF compostEREN:
composthoop, compostvat en wormENcompostbak

zaterdagochtend 15 april - workshop met Menno Swaak

Het Nieuwe Goud wordt het wel genoemd: het 'afval' uit onze tuinen en keukens. Waarom zou je elke dag je keukenresten afvoeren en elk jaar je tuinresten om dan elk jaar weer nieuwe compost aan te voeren. Zorg voor een kringloop dicht bij huis en creëer hoogwaardige compost.
Daarmee kan je de bodem van je (moes)tuin, balkonbakken en kamerplanten verrijken.

EETBAAR PARK IN HET VOORJAAR

zaterdagmiddag 15 april rondlediing door Menno Swaak

Aan de hand van enkele permacultuur ontwerpprincipes wordt getoond hoe de tuin is opgezet als een duurzame tuin, die kan gaan voorzien in voedsel, energie en grondstoffen. Daarbij ook aandacht voor hoe recente inzichten en ervaringen met Permacultuur in de tuin geïntegreerd worden.urs2021Q4

INTRODUCTION TO 4-days Basic Permaculture Course

Wednesday evening April 19th
with Rutger Spoelstra (in English)

For the ones thinking about participating in the 4-Days Permaculture Basic Course and like to get a little more information, this is your evening.
Meet teacher Rutger Spoelstra and hear his explanation on how this course is build up and what you can expect and what not. Check with him if this course meets what you need or are looking for.

4-days Basic Permaculture Course

start course Saturday May 6th
with Rutger Spoelstra (in English)

Permaculture is a design philosophy that allows you to design a sustainable life, or even beyond sustainable. It is also described as: “Permaculture is a dance with nature - in which nature leads.”. During this course you will get acquainted with permaculture. It is a broad introduction, but also practically applicable. You will develop basic knowledge and ecological insight with which you can apply permaculture in your own garden and your own life. And you’ll learn how to cooperate with nature instead of working against it..

Permacultuur Jaaropleiding 2023

1 zaterdag + 11 zondagen m.i.v. 22 april - met Taco Blom

Permacultuur vindt tegenwoordig breed toepassing: ver voorbij land- en tuinbouw alleen. Je kunt met deze ontwerpprincipes een ecologische wijk ontwerpen of er je bedrijf mee opzetten. Ze zijn universeel. In deze jaarcursus richten we ons in de eerste plaats op voedselproductie, tuin -en landschapsinrichting en de daarbij aansluitende praktische toepassingen. O.a. bodem en bodemverbetering, water, compost, éénjarige en vaste eetbare planten, fruitstruiken en -bomen, bosrandtuin, dieren in permacultuur, plaagbeheer, gezondheid van bodem, plant en mens, gewasverzorging, oogsten en bewaren, en lokale economie zijn onderwerpen die behandeld worden met oog voor theorie en praktijk.

LOKAAL GEZONDE VOEDING: VAN BODEM NAAR BORD

voorjaarsmarkt zondag 30 april 10.00-17.00 uur
- met markt, workshops en presentaties

De markt
een informatieve dag met zaden-, planten-, boeken- en informatiemarkt, uitwisseling en ontmoeting voor iedereen.
De activiteiten
Deelnemen aan workshops en presentaties kan met een passe-partout. Deze activiteiten zijn ingedeeld in vier blokken van maximaal anderhalf uur. In één blok kunnen van 1 tot 3 activiteiten plaatsvinden en daar zal de passe-partout houder een keuze uit moeten maken. Gedurende de dag geeft dat toegang tot vier workshops en/of presentaties.
Passe-partouts zijn vanaf 21 maart online te bestellen en betalen. Kort daarna ontvang je een link naar een formulier waar men de gewenste activiteiten kunt reserveren.

Workshopgevers, sprekers, kraamhouders
Toegezegd hebben

• Ancella Steketee, Solude's Heerlijke Tuinen, Ecologische kwekerij van vaste planten voor de eetbare siertuin en voedselbossen
• Gabriella van der Linden, Fermenteren: appel azijn maken
• Menno Swaak, permacultuur boeken collectie
• Marijke Schutjens. hooikisten: Koken in stof
• Edwin Hillebrand, Treelogic, Enten en vermeerderen fruit
• Permacultuurcentrum Den Haag, cursussen, opleidingen, workshops
• Eetbaar Park, educatieve permacultuurtuinen
• Voedselmoeras, presentatie
• Suzanne Monnier en Natasja Koendjbiharie, Boerendorp produceert voor de Voedselbank
• Schevichoven, boerderij regeneratieve landbouw, Herstellende Landbouw
• Erwin de Jong, Tuinder @NoordWIJde: Een eigen CSA starten.. Waar begin je?
• LekkerNassûh, duurzame voedselketen in Den Haag 
• Taco Blom, permacultuurdocent, ontwerper en adviseur permacultuur en voedselbossen, De Eetbare Siertuin, Landschap verkennen en Waterbesparende maatregelen rondom huis en in tuin
  
• Nicole Smets, natuurgeneeskundig therapeute, Fythotherapie en Weet wat je eet! 
• Rutger Spoelstra, permacultuur docent, architect, ontwerper: Permacultuur, wat is het, wat is het niet en Sociale Permacultuur
• Marion Hanssen, met kinderen opzoek naar eetbare planten en er iets lekkers mee maken
• Jan Morsch, De Compostbakkers en Voedselbos Mariahoeve
• Pluk! Den Haag: presentatie

En de lijst groeit nog.
De locatie
Alles vindt in en rond Eetbaar Park in het Zuiderpark plaats. Bij minder goed weer zullen we met tenten werken.

FRUITBOMEN KOPEN IN ONZE REGIO

Bestel je jonge appel-, peren-, pruimenbomen en mispels op onze website en je kunt ze al snel ophalen op ons afhaalpunt in Den Haag. Ook hebben we een 25 tal verschillende rassen op rustiggroeiende onderstammen voor het uitzoeken staan. Bij elkaar staan er nu zo'n 75 boompjes. Onze uitgebreide informatie, uitleg en tips maakt de juiste keuze makkelijker. 

NIEUWTJES en ONTWIKKELINGEN

Zo af en toe de nieuwtjes, de ontwikkelingen dus, delen met jullie geinteresseerden, is wat we graag doen. Dit keer alleen een lokale trotst.

moestuinbakken van palletranden

Houten opklapbare randen, oorspronkelijk voor Euro-pallets, maar ook goed te gebruiken als moestuinbakken of square feet gardening, compost bak, met of zonder deksel.

Afmeting: 75 cm x 115cm, opgevouwen en plat 190cm lang.

Materiaal hout met metalen scharnieren.

Prijs: €8,50

Ter bescherming van het hout van de moestuinbakken van palletranden kunt u een van de milieuvriendelijke/voedsel veilige olies/verf gebruiken van de natuurverfwebshop.nl.

OPROEP:
MEEWERKEN aan voorjaarSmarkt

Op zondag 30 april hebben we onze voorjaarmarkt op en rond Eetbaar Park. Er zal een planten-, zaden, fruitboompjes-, informatie- en boekenmarkt zijn die voor ieder vrij toegankelijk is en een serie presentaties en workshops voor passe-partout houders.
Graag ook laten we allerlei praktische, duurzame, milieuvriendelijke oplossing zien die aansluiten bij een verantwoorde manier van voedselverbouwen en -verwerken.
Zo zouden we graag een zonnedroger (voor thee en fruit) laten zien, wormencompostbak, diverse fermenteer-mogelijkheden, energieloze koelbox, waterboxen en meer.
De wormencompostbak hebben we al, mogelijk ook de koelbox. Maar als jij nog met een van dIe oplossingen aan onze voorjaarsmarkt kunt bijdragen, dan waarderen we dat bijzonder.
Het kan dan gaan om een simpel voorbeeld tot en met een presentatie of een workshop van hoe men zelf zoiets kan maken.
MEEWERKEN OP DE DAG ZELF

Ook zoeken we nog enkele vrijwilligers voor op de dag zelf: voor enkele uren of de hele dag.
Belangstelling of meer weten? Neem contact op met Menno (menno@permacultuur.nu).

Tuindagen - meewerken en leren

Wie de afgelopen tijd af en toe de Eetbaar Park tuinen heeft bezocht, zal het niet ontgaan zijn: de staat van onderhoud op Eetbaar Park II is echt goed en die op Eetbaar Park 1 wordt snel beter. Enthousiaste vrijwilligers met soms veel soms wat minder ervaring zorgen daarvoor.
Wil je graag ook wat extra ervaring opdoen of gewoon goed bezig zijn voor een paar uurtjes (of meer) per week, wees welkom. Bekijk het overzicht met vaste en extra tuinwerkdagen

PERMACULTUUR BOEKEN COLLECTIE

Permacultuur Boeken Collectie‍

Hieronder een greep uit de‍ de uitgebreide voorraad Engelse en Nederlandse boeken op het terrein van Permacultuur, Voedselbossen, Herstellende Landbouw, Natuurlijk Moestuinieren, ecologisch leven, bouwen en wonen, en wildplukken. Enkele nieuwe boeke krijgen wat extra aandacht:

‍Boeken‍ die door bijvoorbeeld onze cursisten gewaardeerd worden zijn:
Tuin Smakelijk- Vera Greutink
Permacultuur voor de Moestuin - Christopher Shein
Combineren in de Natuurlijke Moestuin - Frank Anrijs
Permacultuur - van Appelboom tot Zeekool - Linder van den Heerik
Een kleine eetbare tuin met vaste planten - Madelon Oostwoud
Voedselbos - Madelon Oostwoud
Voedselbosrand - Madelon Oostwoud
Praktisch Handboek Voedselbossen - Martin Crawford
Het Bodemvoedselweb - Jeff Lowenfels
Verweven Leven - Merlin Sheldrake
Dankzij de microben - Marc-André Selosse
Onkruid herkennen - Henk Glas
Eetbare wilde planten, 200 soorten - Steffen Guido Fleischhauer
Inheemse bomen en struiken in Nederland en Vlaanderen - Bert Maes
Groot Handboek Geneeskrachtige Planten - Geert Verhelst
Bodem onder het landschap - Jan Bokhorst
Holzer's Permacultuur - Sepp Holzer
Permacultuur in je persoonlijke en sociale leven - Looby Macnamara
Oogst van de Landschappen van de Zandgronden - Hilde E.A. Huizenga
Oogst van de Landschappen van Rivieren en Kust - Hilde E.A. Huizenga
Oogst van de Veenlandschappen - Hilde E.A. Huizenga

DE PERMACULTUUR BOEKEN COLLECTIE

Van tegeltuin naar jungle

Heb je een saaie tegeltuin? Dat kan binnen een jaar een groene oase vol leven worden. Maak stapelmuurtjes, een kruidenspiraal, een sleutelgattuin voor groenten, een wadi … En dat allemaal budget- en klimaatvriendelijk, Dit praktische boek inspireert je met talloze voorbeelden en ideeën. Alle projecten zijn eenvoudig uitvoerbaar en leuk om te doen. Daarna heb je een prachtig resultaat: je eigen levendige, groene jungle. Met 28 projecten en tjokvol inspiratie uit tientallen tuinen.

Mijn 1000 soorten tuin

In tuinen leven veel meer soorten dieren en planten dan je denkt. Luc Hoogenstein ging de uitdaging aan om binnen een jaar 1000 soorten in zijn tuin waar te nemen.
Deze zoektocht overtrof zijn stoutste verwachting; maar liefst 1500 soorten trof hij aan in zijn heel gewone stadstuin! Hoe? Mijn 1000 soortentuin is een praktische handleiding, waarin Luc beschrijft wat je nodig hebt om zoveel soorten in je eigen tuin te vinden – en geeft hij tips-and-tricks om planten, vogels, libellen, vlinders en nachtvlinders, bodemdieren, korstmossen, mossen en zoogdieren te vinden of in je tuin te ‘lokken

Basiskookboek eetbare wilde planten

Het basiskookboek eetbare wilde planten is een ontdekkingsreis naar de zes oorspronkelijke smaakkarakters die groenten ooit hadden. Smaken die in de natuur bewaard zijn gebleven! Je ontdekt niet alleen dat wilde planten gastronomische pareltjes zijn. Wilde planten zijn ook nog eens de ontbrekende schakel in onze voeding voor een gezond en gelukkig leven.
Elk van de zes smaken is verbonden met een karakteristieke plantenstof en behoeft daardoor een specifieke bereidingswijze.

De eeTbaRE sIeRtuIN

Lekkere planten mogen ook mooi zijn! En mooie planten kunnen ook lekker zijn! Dit is een compleet nieuwe gids die meer dan 1.000 eetbare en vooral ook decoratieve planten beschrijft. Met de juiste plantenkeuze kun je genieten van een mooie, eetbare tuin en verdwijnen de traditionele grenzen tussen ‘boomgaard’, ‘moestuin’ en ‘siertuin’. Je hoeft geen compleet voedselbos aan te leggen voor een pluktuin waar het leven goed is en waarin bijna het hele jaar te oogsten valt. De auteurs vertellen hoe de planten worden gekweekt en verzorgd en geven veel culinaire tips.

Mijn moestuin  - Een heel jaar oogsten uit de tuin

Anne Wieggers, o.a. tuinexpert van BinnensteBuiten en hoofdredacteur van Gardeners’ World Nl, kweekt al van jongs af aan haar eigen eten. Iedere dag iets uit je eigen tuin eten is helemaal niet moeilijk. Het is lekkerder dan wat er te koop is, duurzamer, én je wordt er blij van. In dit boek deelt Anne haar kennis en staat alles wat je nodig hebt om je eigen oogst te kweken, met oog voor bodem, biodiversiteit en klimaat. .

Zaaiagenda

Complete gids voor zaaien en oogsten in de moestuint standaardwerk voor de moestuin
Hét standaardwerk voor de moestuin
Biedt alle informatie die iedere moestuinder graag wil weten: de vroegste zaai- en laatste teeltmomenten, in hoeverre 'herhaling' nuttig is, of welk groenteras voor welke periode van het jaar het meest geschikt is. Met veel tips en wetenswaardigheden, aandacht voor biologische en historische zaden, vergeten groenten, kleine moestuinen, pot en bak.

Zelf eetbare paddenstoelen kweken

Paddenstoelen zijn een rijke aanvulling op je bord. Ze barsten van de voedingsstoffen en hebben een eigen unieke smaak. Nu kun je ze ook zelf gaan kweken. Op boomstammetjes, koffiedik, houtsubstraat of stro. Er zijn vele manieren waarop je deze schimmelvrienden de kop op kunt laten steken.

Dit boek laat je van 16 lekkere, eetbare paddenstoelen zien hoe je ze het best kunt kweken. Je zult zien dat dat op verschillende voedingsbodems kan en in diverse omgevingen. In het klein op de vensterbank, of groots aangepakt in een schuur of kelder.  

Minibos in je tuin

Bomen planten is belangrijk en vooral leuk om te doen. Ze leven lang, vragen weinig onderhoud en hun schoonheid neemt met de jaren toe. Maar waarom staan ze dan niet in elke tuin? Met dit boek willen we daar verandering in brengen. De vele praktische tips helpen je om je tuin om te toveren tot een inheems minibos. Met meer bomen in je tuin trek je vogels, vlinders en bijen aan, draag je bij aan meer biodiversiteit en verminder je de effecten van klimaatverandering, zoals hittestress en wateroverlast.

De Teelt van Hazelnoten

De belangstelling voor notenteelt in Nederland en België neemt toe en daarmee ook de vraag naar kennis over de teelt van noten. Notenteelt past in vele sectoren (akkerbouw, melkveehouderij, fruitteelt). In toenemende mate is er belangstelling vanuit ondernemer om te starten met de teelt van noten. Vaak ontbreekt de kennis en ervaring. Deze nieuwe handleiding hazelnotenteelt helpt telers bij het opstarten en uitvoeren van de hazelnotenteelt.

Zuurgoed - zelf groente en fruit fermenteren

Wat te doen met restjes groenten? Weggooien is zonde, dat moet anders kunnen! Sanne Zwart is fermentatie-expert en oprichter van RotPot® in Rotterdam. Zij biedt met Zuurgoed een praktisch basisboek over fermenteren voor iedereen die thuis aan de slag wil gaan. Want fermenteren is de ideale manier om de restjes uit je koelkast te transformeren tot heerlijk tafelzuur. Het is leuk om te doen, levert bijzondere, gezonde en supersmaakvolle producten op en voorkomt voedselverspilling.

Tuinlogica

Nabootsing van de natuur in je tuin, permacultuur, een droogtebestendige tuin, vijvers en andere slimme wateropvang, genieten, eten en spelen in je tuin, werken met slimme, goedkope en creatieve oplossingen… dat staat centraal in Tuinlogica. Dit boek geeft originele tips en achtergrond en slimme oplossingen waardoor je met nieuwe frisse ideeën naar je tuin zult kijken.

.

Regenerative Soil - 2nd Edition: The Science and Solutions

Regenerative Soil is considered by experts to be the most comprehensive and readable book on soil available for gardeners and farmers alike!!

Regenerative Soil - The Science & Solutions covers soil management, remediation, generation, and the science from the biological, chemistry, and biochemistry perspectives and all connected to the natural farming methods, so we can see and calculate those methods for and at scale in all climates and situations from gardening to farming to large-scale remediation.

Rachel Carson, op de bres voor de aarde

Ook 60 jaar na het verschijnen van de natuurklassieker Silent Spring kan het gedachtegoed van Rachel Carson nog steeds inspireren. Rachel Carson, op de bres voor de aarde toont haar liefde voor de natuur en de moed waarmee ze de strijd aanging voor het behoud van een gezonde leefomgeving. Wat was haar invloed op de milieubeweging? En hoe kan haar betrokkenheid bij een bedreigde aarde ons vandaag nog inspireren? Dit actuele boek biedt een terugblik die verrassend genoeg ook hoopvol stemt.

Rijke Grond - Minder werk, meer opbrengst

In de afgelopen decennia en op landbouwscholen leren we vooral tégen de natuur te werken door het gebruik van kunstmest, chemicaliën, pesticiden, insecticiden, fungiciden, kunstmatige inseminatie, en nog meer industriële landbouwmethoden, in plaats van dat we de kracht van de natuur benutten. In Rijke Grond ontdek je hoe alles begint in en met de grond. Als die niet gezond is, kunnen we niets gezonds produceren. Dan worden niet alleen onze dieren en bedrijven, maar ook wijzelf en de hele wereld ongezond. Dit boek is revolutionair en onmisbaar voor iedere agrariër die op een winstgevende manier zorg wil dragen voor de aarde, voor gezonde bedrijven, gezonde voeding, gezonde dieren en een gezonde, rijke grond.

Gardening with Less Water

Are you facing drought or water shortages? Gardening with Less Water offers simple, inexpensive, low-tech techniques for watering your garden much more efficiently - using up to 90% less water for the same results. With illustrated step-by-step instructions, David Bainbridge shows you how to install buried clay pots and pipes, wicking systems, and other porous containers that deliver water directly to a plant's roots with no or minimal evaporation. These systems are available at hardware stores and garden centres; are easy to set up and use; and work for garden beds, container gardens, and trees.

‍Boeken‍ die een aanvulling zijn op Permacultuur of een vernieuwende kijk op natuur en landbouw bieden:
Tamme Kastanje (Castanea spec.) voor vruchten, hout en bijproducten - mogelijkheden en belangrijke aandachtpunten - Anne Ooserbaan
De Heilige Natuur, niet-westerse stemmen over dier, mens en klimaat - Pim  Martens
Heg - Een behaagelijk landschap voor mens en natuur
De tuinjungle - Tuinieren om de wereld te redden
Duurzaam handboek voor de luie tuinier - In 10 stappen meer natuur in je tuin of op je balkon - Olthuis

‍Deze boeken‍ zijn te koop op onze website (www.permaculuurboeken.nl) en in de boekenhoek in het paviljoen op Eetbaar Park.
Koop uw boeken bij ons of bij de lokale boekhandel.

P‍ermacultuurcentrum Den Haag / Permcultuur Nu!
www.permacultuur.nu     info@permacultuur.nu  06-26130464
postadres:
Groot Hertoginnelaan 249, 2517  ET Den Haag
bezoekadres (na afspraak):
Eetbaar Park, ingang Vreeswijkstraat.

De Permacultuur Boeken Collectie
webwinkel voor boeken (Engels en Nederlands) over Permacultuur, Voedselbossen en Transitie beweging
www.permacultuurboeken.nl -
winkel@permacultuurboeken.nl‍