- Voorjaarsmarkt zo 28 april -
|
|
|---|
|
|
zondag
28 april
10.00-17.30u.
toegang gratis
|
|
|
|
informatie-, planten- en zaden- en boekenmarkt
presentaties, lezingen en workshops
- 10.00 tot 17.00 uur naast Eetbaar Park
- Kwekerij Heerlijke Tuinen
- Kwekerij de Verwondering
- Tuinjoop zaden- en plantenwinkel
- Hemel en Aardewerk
- Voedselbos Mariahoeve
- Eetbaar Park
- Permacultuurcentrum Den Haag
- Ons Eten Den Haag
- Boerendorp, Boerendorp Kids
- De Compostbakkers
presentaties en introducties
- 10.00-15.00u. Boerendorp
Voedsel verbouwen voor de voedselbank
- 10.30-14.00u. Boerendorp voor Kids
activiteiten voor kinderen in de kas
- 10.30-12.00u. Het Voedselmoeras € 7,50
Het Voedselmoeras: permacultuur met natte teelten
- 13.00-14.00u. Rachelle Eerhart
Maak een permacultuur-ontwerp voor jouw leven
- 14.30-16.00u. Ons Eten Den Haag
Haagse Voedselraad in actie
|
|
Planten, Zaden en Voedselraad in Actie
Voorjaarsmarkt 2024
Precies een jaar na onze vorige Voorjaarsmarkt hebben we onze versie 2024 voorbereid. De opzet is voor een groot deel dezelfde. We hebben alleen wat minder presentaties en workshops gepland.
Maar we zijn zeer tevreden met de kraampjes waar jullie je zaden, planten, bessenstruiken, fruitboompjes en andere producten kunnen kopen. Ook kunt u aan de kraampjes en stalletjes goede informatie en kundig advies krijgen.
Waar we in het verleden een of meer thema's kozen, en daar de juiste mensen bij zochten, hebben we dit jaar eens nagelaten. Dat in de hoop dat er wel een organisatie zou zijn die met hèt thema van dit jaar zou komen. En dat gebeurde. Ons Eten Den Haag deed het en Rachelle Eernart -hoe lang kennen we haar al niet- deed het. Zie verderop.
Kramen met zaden, plantjes, boompjes, struiken, boeken, informatie, advies en meer
Een tiental kraamhouders met vaste eetbare planten, bloemen, kruiden, groenten, bessenstruiken en fruitboompjes, zaden biologische zaden, producten van oogst, en meer zijn aanwezig. Net als vorige jaren zijn Ancella (Heerlijke Tuinen) en Jorick (De Verwondering) er. Ook Jan Morsch van De Compostbakkers en Voedselbos Maariahoeve is er weer evenals Gabriella (Hemel en Aarde) doet mee en ook TuinJoop heeft een verkoopplek. Ons Eten Den Haag zet het belang van gezonde voeding en de bestaande en nieuwe initiatieven (en ook u?) op de kaart.
We zijn er zelf met zaden, plantjes, fruitboompjes, bessenstruiken, onze boekenhoek en informatie over ons uitgebreide cursusprogramma voor dit jaar.
Onze buren Het Boerendorp en Het Voedselmoeras
Het Boerendorp gaat deze zondag met vrijwilligers aan het werk zoals ze dat normaal op zeterdag doen en verbouwen weer gezonde, verse groenten voor de voedselbank.
Ze laten u zien wat ze doen en hoe ze dat doen. Een bezoek waard!
Boerendorp Kids is in de kas met activiteiten voor kinderen om hen dichter bij de bron van hun eten te brengen.
Het Voedselmoeras geeft een workshop over Permacultuur met natte teelten. Het Voedselmoeras is een stichting die tot doel heeft het aanjagen van de ontwikkeling van voedselmoerassen als middel om voedselproductie ecologisch, sociaal en economisch duurzaam te maken. Tijdens deze workshop wordt je meegenomen in het ontstaan en de ontwikkeling van voedselmoerassen. Daarna nemen we een kijkje in het eerste voedselmoeras van Nederland (aanplant 2021).
Voor deze workshop vragen we een kleine vergoeding van € 7.50
Maak een permacultuur-ontwerp voor jouw leven
Kan je de ontwerp-principes van de permacultuur toepassen op hoe je je eigen leven ontwerpt? Hoe je woont, hoe je werkt, hoe je eet, hoe je met anderen samenleeft? En hoe vormen de/jouw ethische principes hier een basis voor? Je gaat na een korte introductie aan de slag met een analyse van jouw leven en pas je daar permacultuur-principes op toe. Iedereen die benieuwd is naar de toepassing van de permacultuur op sociale onderdelen van onze levens is welkom!
Rachelle Eerhart geeft deze workshop. Ze was voorzitter van Stichting Eetbaar Park, werkte bij IVN (Groen Dichterbij) en Rechtstreex. Pleidooi voor Plek is naast haar eenmanszaak ook de naam van haar onderzoeksproject.
Belangrijke thema's in deze tijd
Meestal draait het bij ons om gezonde bodem, gezonde lokaal geproduceerde voeding en een gezonde, rechtvaardige samenleving.
De kraamhouders helpen je op weg met hun plantjes, zaden, advies en producten. En dat helpt ons en onze tuintjes verder naar een gezond bestaan, maar er is iets meer nodig, iets dat ons verbindt en dat ons helpt om voeding, gezonde voeding, de plek te geven, die het verdient: boven aan in ons lijstje van wat essentieel is voor ons (voort)bestaan. En dan dus niet alleen ons persoonlijke lijstje, maar ook op die van overheden en bedrijven. De Haagse Voedselraad is daar een instrument voor en op onze Voorjaarsmarkt kunnen we (jullie dus) er samen met Ons Eten Den Haag aan (verder) werken.
Voedselraad in actie
De Haagse Voedselraad heeft meerdere adviezen opgeleverd: over de voedselstrategie van Den Haag, Voedsel en armoede, Schoollunches, Voedsel-verbindingsplekken en voedsel in de Omgevingsvisie. Laat je in deze presentatie bijpraten door Ons Eten Den Haag over de ontwikkelingen en laat je stem horen.
Ons Eten Den Haag is een vereniging van voedselinitiatieven van bewoners, ondernemers en lokale groepen/initiatieven met een hart voor een gezond, duurzaam en lokaal voedselsysteem. Als vereniging informeren, motiveren en stimuleren we mensen, kweken bewustzijn, bundelen de krachten en laten we via de Haagse Voedselraad onze stem horen naar instanties en de gemeente. Dit alles om de transitie naar een vitaal en lokaal voedselsysteem te versnellen.
Praktische informatie
Locatie: Eetbaar Park (Zuiderpark)
ingang poortje achter benzinestation Vreeswijkstraat 60.
Het weer
De kraampjes en tafeltjes komen allemaal bij en naast Eetbaar Park te staan.
De presentaties en workshops hebben we in het paviljoen gepland, Programma voor kids in de kas. Bij regenachtig weer zullen we enkele tafeltjes naar de kas verplaatsen.
Ook zijn er parasols, een tarp en een of twee partytenten, zodat we alles redelijk tot goed droog blijft.
De kosten
De Voorjaarsmarkt is vrij toegankelijk.
Voor deelname aan de workshop van het Voedselmoeras vragen we € 7.50 te verkrijgen aan ons centrale info-punt. De andere presentaties of workshops zijn gratis maar vanwege de beperkte ruimte is een toegangskaatyje wel vereist. Te krijgen bij het zelfde info-punt.
Meewerken en/of bijdragen aan Voorjaarsmarkt 2024
We kunnen nog wat medewerking gebruiken aan de Voorjaarsmarkt op zondag 28 april, zowel bij het opbouwen als gedurende de dag. Heb je belangsstelling mail ons (info@permacultuur.nu).
Heb je iets of hebben jullie iets waarmee je aan de Voorjaarsmarkt wilt bijdragen bijvoorbeeld met een kraampje met informatie of producten, of wil je een presentatie of workshop geven, meld je dan aan. We gaan ervan uit dat het past bij waar we voor staan,
Andere activiteiten voor de komende maanden
De workshop 'Balkontuinieren' laat zien dat ook daar vandaan je verse gezonde groenten kunnen komen.
'Eetbare Bloemen' laat je kennismaken met een bijzondere en gezonde aanvulling op je dieet.
En je eigen natuurlijke huisapotheek leer je zelf samenstellen in de workshop 'EHBO kruidenremedie'.
Dan zijn we alweer zover in het jaar beland dat we aan onze wintergroentes moeten gaan werken en dat kan met de workshop 'Teeltplan voor de herfst-, winter- en kiemgroenten'. Daarmee kom je de winter door met verse groente uit moestuin, van balkon en vensterbank.
Kijk ook eens naar de andere activiteiten. Een deel daarvan is echt bedoeld voor 'beginners', mensen voor wie eigen voedsel verbouwen of Permacultuur nieuw is.
Menno Swaak, coördinator Permacultuurcentrum Den Haag.
.
[ bezoek onze website ]
|
|
|
|
|
Permacultuurcentrum
Den Haag
|
Al ruim 15 jaar zijn we met o.a. Permacultuur actief in de regio. De laatste jaren zijn we ook betrokken bij projecten elders in Nederland. Dat heeft jarenlange samenwerking opgeleverd en ook talloze ad hoc samenwerkingsverbanden. Dat is vaak heel organisch gegroeid en het heeft zo stilletjes aan tot heel veel leuke projectjes en initiatieven geleid.
Eigenlijk zie ik in het bovenstaande twee belangrijke thema's: Permacultuur en Samenwerken. We hebben daar heel wat te leren en af te leren. Dat zijn dan vaak veranderingen in ons zelf maar ook de wereld en onze samenwerking heeft dat nodig.
De komende maanden zal daarover wat meer op de websites komen te staan. |
|
|
zaterdag
20 april
workshop met Menno Swaak
|
|
Zelf Composteren: composthoop, compostvat en wormcompostbak
Het Nieuwe Goud wordt het wel genoemd: het 'afval' uit onze tuinen en keukens. Waarom zou je elke dag je keukenresten afvoeren en elk jaar je tuinresten om dan elk jaar weer nieuwe compost aan te voeren. Zorg voor een kringloop dicht bij huis en creëer hoogwaardige compost.
Daarmee kan je de bodem van je (moes)tuin, balkonbakken en kamerplanten verrijken.
We kijken ook naar verschil in compost voor de moestuin en het vaste planten deel.
|
|
|
zaterdagmiddag
20 april
met lezing door Menno Swaak
[ Lees meer... ] |
|
Rondleiding Eetbaar Park
Permacultuur, een ontwerp- en onderhoudsmethode waarin de natuur leidend is en het doel is op een verantwoorde manier voedsel, grondstoffen en energie te produceren.
Op en rond Eetbaar Park proberen we dat op verschillende manieren en met diverse voorbeelden te laten zien. De meeste daarvan zijn bedoeld voor in de stad dus kleinschalig. .021
Deze middag bekijken we wat Permacultuur voor jou en je leefomgeving kan betekenen en hoe het inzetbaar is ook voor bevordering biodiversiteit en klimaatverandering.Q4
.
|
|
|
zaterdag
25 mei
workshop met Suzanne Luppens
|
|
Workshop balkontuinieren
De omstandigheden op een balkon of terras zijn vaak extremer dan in een tuin, waardoor balkontuinieren een echte uitdaging kan zijn. In deze workshop krijg je tips hoe hier mee om te gaan...?
Aan bod komen o.a.
- geschikte planten voor balkonbakken,
- opbouw van de bak,
- watergebruik,
- bemesting,
- zonnig balkon/schaduwbalkon
En er is natuurlijk uitgebreide aandacht voor al jullie vragen. .
|
|
|
start zaterdag
25 mei
cursus met Menno Swaak
|
|
Organiseer je tuin met Permacultuur
Permacultuur is een ontwerp- en onderhoudsmethode waarmee we voor de mens productieve ecosystemen kunnen realiseren met respect voor en lerend van de natuur.
In deze cursus van een ochtend en drie avonden kijken we vooral naar de toepassing van Permacultuur in je eigen tuin, tuinderij of voedselbos. De ontwerpprincipes worden behandeld en we kijken naar de verschillende soorten bodems, waarmee we te maken kunnen hebben, omringende omstandigheden en de mogelijkheden en beperkingen van een moestuingedeelte, een deel voor eetbare vaste planten, struiken en bomen, en naar water in de tuin...
|
|
|
zondag
2 juni
workshop met Taco Blom
|
|
Eetbare Bloemen
Workshop over Eetbare Bloemen (van één- en tweejarige en vaste planten)
Leer ze (her)kennen, kweken, oogsten, bereiden en eten.
Bloemen kunnen iets speciaal aan je maaltijd toevoegen. Het gaat dan niet alleen om het fleurige, feestelijke aspect, maar zeker ook om de smaak.
Daarnaast bevatten bloemen vaak inhoudsstoffen, die aan onze gezondheid kunnen bijdragen: sporenelementen en dergelijke, die weinig in andere plantdelen voorkomen.021Q4
.
|
|
|
zaterdag
8 juni
workshop met
Suzanne Luppens
|
|
EHBO kruidenremedies -
maak je eigen apotheek
Heb je altijd al willen weten hoe je zelf zalf en tinctuur kunt maken, zonder allerlei chemische toevoegingen? Wil je kleine kwaaltjes met eigengemaakte remedies verhelpen?
Kom dan op die zaterdag naar Eetbaar Park. Suzanne Luppens geeft dan een workshop over hoe je met kruiden een eigen, natuurlijke EHBO-kit kunt maken.
De workshop behandelt een aantal kruiden die je makkelijk in je omgeving kunt vinden of zaaien..
|
|
|
zondag
23 juni
workshop met Taco Blom
|
|
Teeltplan voor herfst-, winter- en kiemgroenten.
Een Gezonde Moestuin door Mengcultuur
In permacultuur is de aandacht vooral gericht op vaste planten, struiken en bomen. Maar we zijn voor ons voedsel nog voor een groot deel afhankelijk van de moestuin, het deel van de tuin waar we eenjarige groenten verbouwen. Dat zijn pioniersplanten, die een andere aanpak verlangen dan het vaste planten deel. Als je ook in de winter je zelfgekweekte groente wilt kunnen oogsten moet je op tijd beginnen met plannen en planten.
Maak een oogst- en zaaiplan om deze hele winter verse groenten uit je tuin en kiemgroenten van je vensterbank te hebben..
|
|
|
zondagavond
1 september
met Taco Blom
|
|
Introductie tot Permacultuur Opleidingen
Voor wie geïnteresseerd is in de Permacultuur Opleiding 2024 van 12 zondagen die op 8 september begint, organiseren we deze gratis avond.
En ook als je belangstelling hebt voor de Voedselbosrandcursus of de Voedselmoeras cursus, die op dit moment nog gepland moeten worden.2
Deze avond vind plaats op Eetbaar Park maar is ook online te volgen met Zoom.
.
|
|
|
zondag
8 september
start opleiding met Taco Blom
|
|
Permacultuur Jaaropleiding 2024 zo
We merken dat de belangstelling voor Permacultuur toeneemt. Dat zal zeker ook minstens voor een deel te maken met de veranderende situatie in de wereld en de daarop aansluitend verlangen naar een meer natuurlijke en toekomstbestendige situatie. Gezonde voeding van een gezonde bodem, behoud van biodiversiteit, verantwoord grondstoffen-, water- en bodemgebruik, schoner milieu, schonere lucht(!), sociale cohesie, lokale en regionale economie en minder afhankelijk van de woelige politieke en economische stromen...
Meer dan voorheen zullen we aandacht besteden aan de moestuin waar de meeste van onze groenten vandaan komen en wat we daar lokaal en regionaal mee kunnen doen..
|
|
|
zaterdag
14 september
workshop met Suzanne Luppens
|
|
Workshop balkontuinieren
De omstandigheden op een balkon of terras zijn vaak extremer dan in een tuin, waardoor balkontuinieren een echte uitdaging kan zijn. In deze workshop krijg je tips hoe hier mee om te gaan...?
Aan bod komen o.a.
- geschikte planten voor balkonbakken,
- opbouw van de bak,
- watergebruik,
- bemesting,
- zonnig balkon/schaduwbalkon
En er is natuurlijk uitgebreide aandacht voor al jullie vragen. .
|
|
|
zaterdag
19 oktober
workshop met Suzanne Luppens
|
|
Snoeien en stekken van kleinfruit
De nadruk in deze workshop ligt op het snoeien en stekken van kleinfruit zoals aalbessen, bramen en frambozen.
Onderwerpen hierbij zijn o.a. algemene snoeiregels, het beste seizoen om te snoeien en stekken, en specifieke snoeitips per kleinfruitsoort.
Ook zal er kort uitgelegd worden waarom struiken en (fruit)bomen in een permacultuurtuin (bijna) niet gesnoeid worden, en hoe je hier met je plantkeuze op in kunt spelen.
Er is ruimte voor 10 deelnemers per workshop, dus wees er snel bij! Als je een snoeischaar hebt, neem hem dan mee. .
|
|
|
vrijdag
4 oktober
start cursus met Taco Blom
|
|
Voedselbosrand, ook in kleinere tuinen
Een groot voordeel van tuinen waarin net als in de natuur vooral vaste planten groeien is dat ze op termijn veel minder onderhoud vragen dan tuinen gedomineerd door eenjarigen. Voedsel produceren en biodiversiteit kunnen goed samengaan. In de natuur vind je de meeste biodiversiteit in bosranden en aan oevers. Zo'n bosrand kun je oprekken tot een hele tuin: een stadstuin, een tuinderij of een groter voedselbos met hogere en lagere planten.andacht voor condities, aanleg, onderhoud, beplanting en oogsten.
|
|
|
begin 2025
start cursus met Taco Blom
|
|
Voedselmoeras cursus
Voedsel, vezels, grondstoffen en energie uit onze natte omgeving zoals vijvers, sloten, moerassen en oevers.
Er zijn zeker tien verschillende inheemse eetbare waterplanten met voedingswaarde voor mens en bijvoorbeeld vee.
Ook kan een waterpartij ook vezels voor textiel of duurzame isolatiemateriaal opleveren. In een moerasachtige omgeving kan je bessen kweken en op oevers ook noten telen. En veel kan op kleine en grotere schaal.
Water wordt een steeds belangrijker thema en voedselmoerassen bieden oplossingen voor enkele problemen die ermee samenhangen. Aandacht voor condities, aanleg, onderhoud, beplanting en oogsten.
|
|
Fruitbomen en Bessenstruiken
Omdat het late najaar/ de vroege winter DE tijd is om jonge fruitboompjes en bessenstruiken te planten hebben we onze verkoopvoorraad goed op peil gebracht.
Er staan nu ruim 20 verschillende rassen appel-, kweepeer-, japanse kweerperen-, peren-, kersen-, mispel- en pruimenboompjes en een 10-tal verschillende rassen rode bessen-, blauwe bessen-, bramen-, kruisbessen- en zwarte bessenstruiken allemaal op 3 of 5 liter pot.
De fruitboompjes zijn vooral geschik voor in de stad want ze blijven klein (2,5 tot 5 meter) en de meeste ervan zijn zelfbestuivend.
Ze zijn te koop tijdens tuinwerkdagen en vaak ook op cursusdagen en op afspraak.
|
|
|---|
Vera’s moestuin - Permacultuur van maand tot maand
In Vera’s moestuin neemt Vera Greutink je van maand tot maand mee in haar eigen permacultuurmoestuin om te laten zien hoe je het hele jaar door, zelfs in de winter, gevarieerd kunt oogsten uit eigen tuin. Gul beschrijft ze haar ervaringen met bekende en minder bekende rassen en variëteiten, en welke het voor welk doeleinde succesvol doen. Ook besteedt ze veel aandacht aan polyculturen (het combineren van groentes, kruiden en bloemen) om efficiënt met je grond om te gaan en je tuin weerbaar te maken.
Ze deelt haar expertise om de oogst te vervroegen en te verlengen. Heldere uitleg over het aanleggen van een aspergebed (lucratief!), het stekken van zoete aardappels, bloemen telen, fruitbomen kiezen, zaden oogsten en de verschillende manieren om je moestuinoogst te bewaren of te verwerken tot eenvoudige smaakvolle gerechten: dit boek barst van de praktijkkennis die je nergens anders zult tegenkomen.
|
|
|
|
Bomen beter begrijpen
Gids voor praktisch beheer
Over hoe je bomen de juiste zorg heeft, worden nog altijd heel veel regeltjes en trucjes verteld die vaak niet correct zijn. Het rijtje is schier eindeloos. Ze zetten een boomeigenaar op het verkeerde been en in andere gevallen zijn ze hét recept om problemen te creëren. Wie weet hoe bomen groeien, heeft geen regels voor boombeheer nodig. Die weet dan als vanzelf wat kan en niet kan. Bomen beter begrijpen wil deze informatie aanreiken. Kijken hoe bomen groeien, hoe ze (over)leven, hoe ze stormen doorstaan, hoe ze aftakelen en wat dat betekent voor de bomen in onze tuinen, straten, parken en steden. Een boek voor boomeigenaars, boomliefhebbers, professionele groenbeheerders, openbare besturen en ook voor de professionele boomverzorger.
|
|
Appel, peer en meer |
Prachtige bloesems in de lente en heerlijke vruchten in de herfst. Elke tuin verdient een fruitboom! Maar welke fruitboom past bij jou en je tuin? En hoe zorg je voor een lekkere oogst?
Appel, peer en meer helpt je bij de keuze van boomvorm en fruitsoort. Met een greep uit de lekkerste rassen voor de ecologische tuin. Je ontdekt waar een boom het liefst staat en hoe je de bodem verzorgt. Met behulp van tekeningen en praktische tips gidst dit boek je door de snoei.
Kortom, een inspirerend sfeer- en doeboek voor de beginnende tuinier én gevorderde fruitliefhebber.
|
|
|
|
Gezonde voeding uit de natuurlijke moestuin
Over voedzame planten en hoe je ze klaarmaakt
Het 5de boek in de reeks over natuurlijk tuinieren van Frank Anrijs. Misschien een beetje een buitenbeentje maar uiteindelijk een zeer belangrijk onderdeel van je moestuin. Want wat is het kweken van groenten waard als je ze niet goed kan verwerken?
Seizoensgebonden, vegetarisch en simpel koken met de groenten die je zelf kweekt is de basis van het boek. Het boek is echter niet louter een kookboek. Er staat een schat aan informatie in over de planten die groeien in je tuin, over het belang van bloemen, kruiden en een grote diversiteit in je keuken.
|
|
|
Ontwerp je eigen voedselbostuin
Klimaatrobuust en biodivers
Voedselbossen zijn hip, zoveel is zeker. Maar lijkt dat voor jou een onhaalbare droom omdat je alleen maar een balkon of een kleine tuin hebt? In Ontwerp je eigen voedselbostuin leer je stap voor stap hoe je deze droom toch kan realiseren.
Heb je slechts een terras of balkon, dan krijg je advies over de soorten potten, de potgrond, de geschikte planten en hoe je je eigen compost en meststof maakt. Een mini-voedselbos binnen handbereik dus. Beschik je over een lap(je) grond, dan begin je met observeren: welke delen staan in de schaduw, in de zon – hoelang en wanneer? Wat is de hoofdrichting van de wind? Welke bodemsoort heb je ter beschikking?
|
|
Zaaiagenda
Complete gids voor zaaien en oogsten in de moestuint standaardwerk voor de moestuin
Hét standaardwerk voor de moestuin
Biedt alle informatie die iedere moestuinder graag wil weten: de vroegste zaai- en laatste teeltmomenten, in hoeverre 'herhaling' nuttig is, of welk groenteras voor welke periode van het jaar het meest geschikt is. Met veel tips en wetenswaardigheden, aandacht voor biologische en historische zaden, vergeten groenten, kleine moestuinen, pot en bak.
|
|
|
|
Als u deze maandelijkse nieuwsbrief niet meer wilt ontvangen klik dan op: Afmelden |
|
Permacultuurcentrum Den Haag / Permcultuur Nu!
www.permacultuur.nu info@permacultuur.nu 06-26130464
postadres:
Groot Hertoginnelaan 249, 2517 ET Den Haag
bezoekadres (na afspraak):
Eetbaar Park, ingang Vreeswijkstraat. |
|
De Permacultuur Boeken Collectie
webwinkel voor boeken (Engels en Nederlands) over Permacultuur, Voedselbossen en Transitie beweging
www.permacultuurboeken.nl -
info@permacultuurboeken.nl
|
|
|
|
