| - Nieuwsbrief Maart 2025 -
|
|
|---|
Beste mensen,
Het is nu of nooit en altijd: het moment om te zaaien, poten, planten en alles wat er gedaan moet worden om onze tuinen en voedselbossen tot productiviteit te prikkelen. Spannend is nog hoe het weer onze inspanningen gaat beïnvloeden en eigenlijk hoe het weer van vorig jaar met name onze fruitbomen hebben beïnvloed.
De cursussen en workshops kunnen je op weg helpen of verder brengen als je al even bezig bent. Weet je nog? We promoten een manier van voedsel produceren waar we natuur volgen en haar respecteren. Daarmee creëren we geen natuursystemen, maar land- en tuinbouwsystemen. En als we het goed doen heeft de natuur daar heel veel meer baat bij dan in de huidige vaak grootschalige landbouw.
Overigens, de belangstelling voor gezond, lokaal en duurzaam eten, neemt weer toe, merk ik. Al jaren zijn het golfbewegingen en net als ons bioritme zijn dat verschillende lijnen:
- die van het erover denken en praten
- die van het in de praktijk doen
- die van het verbinden op een energetisch niveau en op een praktisch niveau
Ik kom daar later graag nog eens op terug.
Wat ik maar wil zeggen dat er soms veel gepraat wordt en soms niet voldoende gedaan wordt. Maar let wel, ik heb de indruk dat er weer golf van doen aanzwelt en dat is heel welkom.
Ben jij een van die doeners, voelers of denkers? kijk dan eens hoe ons activiteitenaanbod je kan helpen met kennis, inzichten en ervaring. Er zijn ook leuke themadagen op komst waar je veel aan kunt hebben.
Dus neem kennis, neem deel, neem het serieus en neem het ook luchtig.
Twee activiteiten wil ik specifiek noemen vanwege kun specifieke karakter: De cursus van Nicole Smet 'Kruiden, gezondheid, leefstijl' omdat het zo'n nuttige aanvulling is op Permacultuur, maar ook omdat het ons helpt om met meer veerkracht en weerbaarheid onze omstandigheden: de energietransitie en de voedseltransitie en de onrust in de wereld, tegemoet te treden.
En dan noem ik graag ook nog even een nieuwe en vernieuwende workshop 'De Toekomst? Gezaaid Fruit!', die Taco Blom ontwikkeld heeft op basis van onderzoek naar de praktijk van de fruitteelt van soms meer dan honderd jaar geleden, toen de spuit met gewasbeschermingsmiddelen nog niet het automatische antwoord was op problemen. We willen dus weer naar de gezaaide appel, rassen die door generatieve vermeerdering ontstaan en niet zoals nu de bedoeling is door vegetatieve vermeerdering waar we werken met klonen van klonen van klonen van onderstammen en rassen. Daar vindt geen genetische vernieuwing plaats en dat maakt onze fruitteelt zeer kwetsbaar als een virus of schimmel zich wel weet aan te passen aan die specifieke gekloonde, veelvoorkomende rassen en de fruitbomen zelf weinig verweer kunnen bieden.
De workshop over een toekomst voor onze fruitteelt met gezaaide, geselecteerde appelbomen geeft oude kennis en ervaring aangevuld met nieuwe inzichten en mogelijkheden om zelf maa aam de slag te gaan en er zit een 'starterpakket' bij.
Sterk aanbevolen voor wie toekomstbestendige voedselbossen en boomgaarden wil.
Menno Swaak
Permacultuurcentrum Den Haag
|
|
| Permacultuurcentrum
Den Haag
| Al ruim 15 jaar zijn we met o.a. Permacultuur actief in de regio. De laatste jaren zijn we ook betrokken bij projecten elders in Nederland. Dat heeft jarenlange samenwerking opgeleverd en ook talloze ad hoc samenwerkingsverbanden. Dat is vaak heel organisch gegroeid en het heeft zo stilletjes aan tot heel veel leuke projectjes en initiatieven geleid.
Eigenlijk zie ik in het bovenstaande twee belangrijke thema's: Permacultuur en Samenwerken. We hebben daar heel wat te leren en af te leren. Dat zijn dan vaak veranderingen in ons zelf, maar ook de wereld en onze samenwerking heeft dat nodig.
|
|
|---|
CURSUSSEN, WORKSHOPS EN THEMADAGEN
Begin dit jaar is de nieuwe Permacultuur Jaaropleiding begonnen en tegelijk een verrassend goedgevulde Docentenmodule van onze Vervolgopleiding en ook de Voedselbosrand cursus.
Een andere, ook intensieve cursus is de 'Kruiden i.s.m. Gezondheid en Leefstijl'. Hierin wordt naar kruiden gekeken niet alleen voor smaak en gezondheid, maar ook als deel van onze dagelijkse voeding ingebed in een gezonde leefstijl. Deze cursus bestaat uit 4 zondagen en valt mooi in de periode waarin waardevolle voorjaarskruiden en -planten (waaronder veel populaire wildplukplanten) weer bovengronds komen en hun heilzame werking voor ons beschikbaar maken. Hoe ze te gebruiken (en ook hoe niet), wanneer en waartoe is wat je leert.
De populaire Balkontuinieren workshop hebben we uitgebreid met een tweede, extra dag voor wie dieper en verder wil. En die dag is voor wie ook aan vorige balkonworkshops heeft meegedaan en bijvoorbeeld tegen beperkingen of problemen aanliep.
Van dezelfde docent is wat later in het seizoen de workshop Natuurlijke Cosmetica te volgen.
Er zijn drie bijzondere thema-dagen in voorbereiding. Alle drie in vruchtbare samenwerking met andere partijen. Alle drie zijn nog in voorbereiding.
De eerste is onze Voorjaarsmarkt (samen met Boerendorp en anderen) met kraampjes en tafeltjes met planten, zaden, boeken en andere producten en introducties, workshops en een rondleiding.
De tweede is een themadag, Inspiratiedag, vooral voor wie beroepsmatig of anderszins verder wil met Permacultuur en Voedselbossen
De derde is de Waterdag, een themadag over allerlei aspecten van water en watermanagement. We worden ons er steeds meer van bewust dat water een van de belangrijkste thema's is van deze tijd.
Permacultuurdocent Rutger Spoelstra, al meer dan 15 jaar bij ons en bij Eetbaar Park betrokken, gaat er voor zorgen dat vanaf mei er ook op de vrijdagmiddag leuke, leerzame activiteiten gaan plaatsvinden: een workshop Sociale Permacultuur, waarmee hij laat zien dat permacultuur goed toepasbaar is in je sociale en persoonlijke leven en daarmee een verrijking kan betekenen.
En dan geeft hij ook nog een Basiscursus Permacultuur van drie middagen, die elk op een andere tuin plaatsvinden, wat het zeer leuk, leerzaam en boeiend maakt.
Voorjaarsmarkt 2025
Ook dit jaar weer een voorjaarsmarkt met plantjes, zaden presentaties en meer. Heb je een initiatief waarvan je denkt dat het plaatsje op de markt verdient of wil je iets presenteren, neem dan even contact met me op: info@permacultuur.nu
De workshop die we organiseren zijn deels al jaren een vast onderdeel en sommige zijn dan ook snel volgeboekt.
Mocht je meer specifieke informatie willen kan dat op een tuinwerkdag of per e-mail.
|
|
| zaterdag
15 en 29 maart
workshops met Suzanne Luppens |
| Workshops BalkontuinierenDe omstandigheden op een balkon of terras zijn vaak extremer dan in een tuin, waardoor balkontuinieren een echte uitdaging kan zijn. In deze workshop krijg je tips hoe hier mee om te gaan...? Aan bod komen o.a. - geschikte planten voor balkonbakken,
- opbouw van de bak,
- watergebruik,
- bemesting,
- zonnig balkon/schaduwbalkon En er is natuurlijk uitgebreide aandacht voor al jullie vragen. zaterdag 15 maart is de 'basis' balkontuinieren workshop.
zaterdag 29 maart is een vervolg workshop. |
|
|---|
| zondag
16 maart
rondleiding |
| Fietstocht langs 3 Eetbaar Parken
Van Voedselbosrand tot Eetbare Waterkant Fietstocht met uitleg langs de drie Eetbaar Parken en wat daar aan verschillende toepassingen te zien en ervaren is. Als het een beetje meezit zijn de eerste voorjaarsgroente te zien en staan er fruitbomen in bloei.
Thema's die terloops langskomen zijn: bodem, plantengemeenschappen, watermanagement, algemene ontwerp- en onderhoudsprincipes. |
|
|---|
| 4 zondagen
m.i.v. 23 maart
cursus met Nicole Smets |
| Kruiden - gezondheid - leefstijlHet is moeilijk om een cursus te geven over alleen kruiden. Ze zijn zo veel meer!
Kruiden zijn planten met een min of meer geneeskrachtige werking.
Hoe groter de kennis van de toepasbare diversiteit en kwaliteit hoe beter ze gebruikt kunnen worden.
Tijdens deze 4-daagse snuffelcursus leer je de meest voorkomende kruiden te herkennen en gebruiken.
In de keuken, gewoon voor de lekker, of toepasbaar als aanvulling bij ongemakken, ziektebeelden of aangeboren zwaktes, maar … voornamelijk als onderhoudsdosis om op een aangename manier gezond te blijven. Het wildplukseizoen is net begonnen dus er is veel te ervaren.
|
|
|---|
| donderdag
27 maart start
Opleiding met Taco Blom |
| Permacultuur Opleiding HalleVan Voedselbosrand tot Eetbare Waterkant Deze 10-daagse permacultuur training wordt gegeven door het jaar heen in 5 blokken van 2 dagen.
Themaʹs die zeker aan bod komen zijn: De basis, de bodem, plantgemeenschappen, water en snoeien.
De eerste dag is er vooral theorie, ʹs avonds een avond programma. De tweede dag bestaat voornamelijk uit praktijk.
Docent is permacultuur pionier Taco Blom. De opleiding wordt gegeven in Halle in de Achterhoek |
|
|---|
| zaterdag
12 april
workshop met Menno Swaak |
| Zelf ComposterenHet Nieuwe Goud wordt het wel genoemd: het 'afval' uit onze tuinen en keukens. Waarom zou je elke dag je keukenresten afvoeren en elk jaar je tuinresten om dan elk jaar weer nieuwe compost aan te voeren. Zorg voor een kringloop dicht bij huis en creëer hoogwaardige compost.
Daarmee kan je de bodem van je (moes)tuin, balkonbakken en kamerplanten verrijken.
We kijken ook naar verschil in compost voor de moestuin en het vaste planten deel. |
|
|---|
| woensdagavond
16 april
intro met Rutger Spoelstra |
| Introductie tot Permacultuur BasiscursusWie belangstelling heeft voor de Basiscursus Permacultuur van 3 vrijdagmiddagen, die op 23 mei begint, kan op deze avond kennismaken met de docent en informatie krijgen over opzet en aanpak. |
|
|---|
| zaterdag
3 mei
kraampjes en meer |
| Voorjaarsmarkt 2025 Eetbaar ParkInformatie-, planten-, zaden- en boekenmarkt
presentaties, lezingen en workshops Ook dit jaar hebben we weer een voorjaarsmarkt. Op en rond Eetbaar Park zullen weer kraampjes en tafeltjes komen te staan en bij slecht weer enkele tenten.
In het paviljoen, in het amfitheater en in de kas vinden presentaties of workshops plaats.
Ook onze goede buur, Stichting Boerendorp, doet mee.
En wat vaak op onze voorjaarsmarkt gebeurt: ontmoeting, uitwisseling en inspiratie opdoen.
|
|
|---|
| zaterdag
10 mei
workshop met Taco Blom |
| De Gezaaide FruitboomNu fruit steeds meer in de belangstelling komt is het goed om eens te gaan kijken naar de herkomst van fruit en hoe dat in 1900 gebeurde. Bijna al ons fruit wat je nu koopt, wordt vegetatief vermeerderd, d.w.z. er is geen verandering in genen. Dit resulteert in steeds meer ziektes want schimmels en bacteriën kunnen zich zeer makkelijk aanpassen aan een en hetzelfde genenpatroon (we maken het voor deze ziektemakers makkelijk). Dit is eigenlijk tegen de natuur in werken.
Een 'starterpakket' is inbegrepen zodat je met de kennis en inzichten zelf aan de slag kunt. |
|
|---|
| vrijdagmiddag
16 mei
workshop met
Rutger Spoelstra
[ Lees meer... ] |
| Sociale PermacultuurBij permacultuur denken mensen meestal direct aan tuinieren, maar je kan veel meer met permacultuur. De ontwerpfilosofie van permacultuur kun je inzetten op allerlei andere terreinen, ook in je sociale en persoonlijke leven. Dat wordt sociale permacultuur genoemd en in deze workshop gaan we daarmee kennismaken.
Sociale permacultuur gaat over het vormgeven van je eigen leven, je relaties en interacties met andere mensen, en ook over het inrichten en functioneren van organisaties In de workshop is er een grote diversiteit aan lesmethoden. Er is een mix van theorie, doe-opdrachten en interactie, ook is er veel ruimte voor vragen. |
|
|---|
| vrijdagmiddag
23 mei
start cursus met
Rutger Spoelstra
[ Lees meer... ] |
| Basiscursus PermacultuurPermacultuur is een ontwerpfilosofie waarmee je een duurzaam leven kunt ontwerpen, het wordt ook wel omschreven als een dans met de natuur.
Tijdens deze cursus maak je kennis met permacultuur. Het is een brede introductie, maar ook praktisch toepasbaar. Je ontwikkelt basiskennis en ecologisch inzicht waarmee je permacultuur toe kan passen in je eigen tuin en je eigen leven. Je leert hoe je kan meewerken met de natuur in plaats van ertegen in. |
|
|---|
| vrijdag
13 juni
presentaties, workshops, rondleiding |
| InspiratiedagEen themadag, Inspiratiedag, vooral voor wie beroepsmatig of anderszins verder wil met Permacultuur en Voedselbossen.
Belangrijke thema's, praktijksituaties, netwerken en meer.
Deze dag is nog volop in voorbereiding, maar zet hem alvast in je agenda. |
|
|---|
| zaterdag
14 juni
workshops met Suzanne Luppens |
| Workshops Natuurlijke CosmeticaIn veel cosmetica zitten allerlei conserveringsmiddelen en chemische toevoegingen, zoals SLS en aluminium. In deze workshop legt Suzanne Luppens uit hoe je met natuurlijke middelen jezelf kunt verzorgen. Denk aan zelfgemaakte deodorant, crème en massage olie, zonder troep of irriterende stoffen. En natuurlijk gaan we zelf ook wat maken: een fijne rozen crème om mee naar huis te nemen. De prijs van de workshop is inclusief materialen en een kopje thee in de pauze. Wees er snel bij want het aantal plaatsen is beperkt! |
|
|---|
Permacultuur DOE-week in de Dordognezaterdag 21 - zaterdag 28 juni 2025
met Taco Blom en Nicole Smets Een week met veel praktijk op een Permacultuurproject van een halve hectare in de Dordogne in Frankrijk.
Het is een DOE-vakantie met theorie, praktijk en genieten. Rode draad deze week is een Gezonde Leefstijl. Gezondheid komt iedere dag terug als thema met bijvoorbeeld het eten. Dan de praktijk: er zijn talloze apparaten, instrumenten, constructies, die we in en om ons huis en tuinen kunnen gebruiken en die ons leven en werken iets makkelijker maken. Denk aan bijvoorbeeld een zonnedroger, een zonnekoker, een hooikist, waterzuivering met een rietveld, werken met landmeetgereedschap, een natuurlijke zwemvijver en aanleg van een groentetuin vanaf het begin.
Allemaal dingen die je zelf kunt leren maken en die bij gebruik geen of bijna geen energie vragen en het milieu dus minimaal belasten. Op het terrein zijn een moestuin, een voedselbos in ontwikkeling en een 'eetbare' zwemvijver.
Het wordt een leerzame week, maar ook een week om te genieten van de tuin en ook het heerlijke, gezonde eten dat daar geproduceerd wordt. |
|
|
|
| zaterdag
5 juli
diverse medewerkers |
| WaterdagWater is een van de grote uitdagingen van deze tijd, overstromingen, droogte en waterkwaliteit komen steeds vaker in het nieuws. Hoe kunnen we op een veerkrachtige en duurzame manier met water omgaan? Deze themadag, waaraan diverse deskundigen en enthousiaste betrokkenen zullen meewerken, is volop in voorbereiding. |
|
|---|
| ?dag
? september
start opleiding
|
| Permacultuur Jaaropleiding 2025-2026We merken dat de noodzaak voor Permacultuur toeneemt. Dat heeft zeker ook te maken met de veranderende situatie in de wereld en de daarop aansluitend verlangen naar een meer natuurlijke en toekomstbestendige situatie. Gezonde voeding van een gezonde bodem, behoud van biodiversiteit, verantwoord grondstoffen-, water- en bodemgebruik, schoner milieu, schonere lucht(!), sociale cohesie, lokale en regionale economie en minder afhankelijk van de woelige politieke en economische stromen...
En natuurlijk gaat het ook om het kunnen omgaan met de gevolgen van weersextremen en klimaatverandering.
Meer dan voorheen zullen we aandacht besteden aan de moestuin waar de meeste van onze groenten vandaan komen en wat we daar lokaal en regionaal mee kunnen doen. |
|
|---|
| maandag
8 september
start opleiding met Taco Blom |
| Permacultuur Vervolgopleiding 2025
Deze Vervolgopleiding voorziet in de behoefte naar meer verdieping en professionalisering. Het is bedoeld voor wie al een Jaaropleiding met Taco Blom afgerond heeft of voor wie aantoonbaar over voldoende kennis en ervaring beschikt. De opleiding is bedoeld voor wie een eigen bedrijf (tuinderij, voedselbos, boerderij) wil opzetten, uitbouwen en runnen en/of voor wie zich verder wil verdiepen in de moestuin en de voedselbosrand, en dus bodem, beplanting, watermanagement, ziektevrije systemen en oogstoptimalisatie in eigen tuin, tuinderij of gemeenschapstuin. Ook als je geen eigen tuin(derij) hebt of wilt maar als adviseur of ontwerper aan het werk wilt, kan je veel aan deze vervolgopleiding hebben. |
|
|---|
WETENSWAARDIGHEDENEen keuze uit regionaal of nationaal nieuws, aanbod, oproepen of anderszins. De keuze wordt mede bepaald door het belang dat we er aan hechten, maar in de meeste gevallen ook omdat er (oud)cursisten als initiatiefnemers bij betrokken zijn. Zoals WIJdehorst, Pluk!, Lenteland en meer.
|
|
|---|
Online consulten TacoTaco krijgt vaak het verzoek om bestaande projecten te adviseren. Omdat een bezoek van Taco niet altijd mogelijk is vanwege beschikbare tijd en afstand, bieden we nu de mogelijkheid om hem online te consulteren. Dat kan dan gaan om een nieuw of bestaand ontwerp of om specifieke problemen of uitdagingen op het project.
Je kan je voorbereiden door tekeningen en foto's tevoren te uploaden. Ook is het belangrijk informatie over de grootte van het perceel en het type bodem (belangrijk!) aan te geven.
Het consult vindt plaats online met Zoom. We hebben daarbij de mogelijkheid om de aangeleverde foto's en tekeningen op het scherm weer te geven. Daarnaast is er ook een mogelijkheid om op dat moment tekeningen en schema's te maken. Je kunt met maximaal drie apparaten aan de sessie deelnemen.
Je krijgt na afloop een link naar de opname die we ervan maken.
Voor de sessie zelf is één uur uitgetrokken. In het kwartier ervoor kan de verbinding tot stand gebracht worden en getest.
Elke dinsdagavond bieden we twee keer een tijdslot: om 19.00 uur en om 20.30 uur. Een sessie is tot 6 weken van tevoren te boeken.
[ Lees meer... ]
|
|
|
|---|
Zaaien in maartMaart is een echte zaaimaand. Ook al is het buiten nog koud, deze maand mogen veel gewassen worden voorgezaaid. Door je groenten binnen voor te zaaien win je tijd, met als voordeel dat je straks eerder kunt oogsten In deze zaaimaand kun je veel gewassen (voor)zaaien voor de buitenteelt:
Blad- en stengelgewassen
Bleekselderij, Prei, Bindsla, Bosui, Raapsteel, Snijbiet, Spinazie 'Vroeg Reuzenblad', Stengelui, Tuinkers en Tuinmelde.
Koolgewassen
Bloemkool, Broccoli, Koolrabi, Palmkool, Rode kool, Savooie kool, Spitskool, Spruitkool en Witte kool.
Peulvruchten
Doperwt, Kapucijner, Peul en Tuinboon.
Wortel- en knolgewassen
Ui, Koolraap en Knolselderij, Bosui, Meiraap, Radijs, Stengelui, Wortel en Wortelpeterselie.
Kruiden
Fijne bieslook, Peterselie, Salie en Tijm.
Bloemen
Korenbloem, Slangenkruid, Slaapmutsje, oranje, Echte kamille, Gewone klaproos, Klaproos gemengd, Papaver 'Black Paeony', Koekruid, wit en Koekruid, roze.
Groenbemesters
Rechtstreeks zaaien: Gele mosterd, Phacelia en Serradelle. (Bron: De Bolster) |
|
|---|
Snel snel, meer meer, veel veelHet 'oude' denken sluipt de vernieuwing toch weer binnen, merk ik: snel snel, meer meer, veel veel.
Bij een bezoek aan een veelbelovend stadslandbouwproject in de omgeving van Den Haag kwam ik dat tegen. Niet alleen daar maar in de hele permacultuur- en voedselbosbeweging kom ik trends tegen, die we - terwijl we weten dat het anders moet (en kan) - die we zien in de wereld van 'Economische Groei', het hoogste goed in onze westerse wereld. Elkaar steeds sneller opvolgende trends, modieuze opflikkeringen, hypes... het is bijna niet meer bij te houden. Nature Farming, Biodynamische landbouw, Permacultuur, Voedselbossen, voedselbosranden, agroforestry, regeneratieve landbouw, voedselmoerassen en nu syntropische landbouw. Ik zie vast nog wel een nieuwe trend of hype over het hoofd.
Ze komen aanwaaien, vaak van een ander deel van onze wereld (waar het mogelijk wel werkt) en dan proberen we het hier uit en blijkt het toch anders uit pakken. Of mag ik voorspellen uit te gaan pakken.
Ik zag op het project dat ik onlangs bezocht een deel ingericht worden met syntropische landbouw. Het is een systeem waarmee je snel veel biomassa genereert dat je nodig hebt op bijvoorbeeld arme grond om tot productie te komen. In Brazilië lijkt het te werken.
Maar wat ik hier zag waren rijen met veel aangebracht organisch materiaal, houtsnippers, in de rijen aangeplante snelgroeiende boompjes en struikjes, en enkele fruitboompjes en -struikjes. De bomen waren keurig kort gesnoeid (ze zullen het schattig doen als je daar straks paaseitjes in ophangt). Desgevraagd was dat gedaan omdat snoei groei geeft.
Het gaat hier dus om snel veel groei en hopelijk veel oogst. Wat we vanuit Permacultuurcentrum Den Haag bevorderen is het opzetten van veerkrachtige, ziektevrije systemen die ook biodiversiteit ondersteunen en zeker een goede oogst voor ons mensen mogelijk maakt.
Fruitteelt in Nederland is kwetsbaar. Veel fruitbomen zijn gevoelig voor bijvoorbeeld schimmels en hoe zwakker een fruitboom is, hoe gevoeliger. Je wilt dus gezonde. sterke bomen, en dat willen we des te meer omdat weersextremen het ons (en de bomen) moeilijk gaan maken.
Sterke bomen, die krijg je vooral (en misschien wel uitsluitend) op de juiste plek, de juiste bodem en door een rustige groei.
Als je nu een een- of tweejaar oude boompje gesnoeid hebt, zul je ongetwijfeld problemen krijgen, zoals schimmels. Hoe ga je dat oplossen? Met biologische middelen als koper of zwavel (die mogen in de biologische teelt nog altijd gebruikt worden), maar die zijn dodelijk voor het bodemleven. Je verzwakt je systeem nog meer. Terwijl wat we nu voor onze voedselzekerheid nodig hebben zijn sterke, veerkrachtige, ziektevrije systemen, die ons door de moeilijke tijden kunnen helpen onze ecosystemen te herstellen en te versterker, zodat ze om kunnen gaan met de gevolgen van de impact van klimaatverandering. Dus... nu een voedselbos op zetten vraagt om een kortetermijnvisie (om er inkomen en eten uit te krijgen) en om een langetermijnaanpak, zodat er ook nog wat te eten is over 10 of 20 jaar.
Lijkt dat financieel niet haalbaar, dan zullen we daar als samenleving onze steun aan moeten geven.
Het is voor de rest wel een prachtig project met veel potentieel. Ik kwam er enkele oud-cursisten tegen, die daar aan het helpen waren en erg enthousiast waren. Voor mij was het onbegrijpelijk dat zij het zomaar toegelaten hebben dat de fruitboompjes gesnoeid werden en dat op het terrein zoveel houtsnippers en plastic gebruikt worden. Ze weten beter.
Zo'n project is een voorbeeld van hoe we komende jaren ons voedsel lokaal en regionaal moeten organiseren. We zullen er nog veel meer nodig hebben in en rond Den Haag. We zullen als betrokken burgers achter deze initiatieven moeten staan en ze met raad, daad en middelen moeten ondersteunen.
En ze helpen kritisch te kijken naar hoe en waarmee een en ander gedaan wordt. En tik ze dan meteen op de vingers als daar nog iemand het idee 'snoei geeft groei' leidend wil laten zijn.
Ik hoop dat ze de verknipte boompjes zo snel mogelijk (volgende week dus) vervangen door boompjes die wel een kans maken gezond op te groeien.
Er bestaan voldoende mogelijkheden om zo'n voedselbosachtig systeem op te zetten en dat het rustig sterk kan groeien en dat in de tussentijd je vanaf jaar een of twee al oogst kunt hebben van andere gewassen en zo je aanloopperiode ook financieel door komt.
Menno Swaak
|
|
|---|
| Activiteiten en Programma's op Eetbaar Parkza 15 mrt - workshop - Balkontuinieren zo 16 mrt - fietstocht - Rondleiding 3 Eetbaar Parken zo 23 mrt - start cursus - Kruiden, gezondheid en leefstijl za 29 mrt - workshop - Balkontuinieren vervolg za 12 apr - workshop - Zelf Composteren
wo 16 apr - info-avond - Introductie tot Basiscursus Permacultuur
za 03 mei - info en meer - Voorjaarsmarkt 2025
za 10 mei - workshop - De Toekomst: De Gezaaide Appel
vr 23 mei - start cursus - Basiscursus Permacultuur
vr 13 jun - themadag - Inspiratiedag
za 14 jun - workshop - Natuurlijke Cosmetica za 21 jun - start - Permacultuur DOE-week in de Dordogne
za 05 jul - themadag - Waterdag
ma 08 sep - start cursus - Permacultuur Vervolgopleiding 2025
zz ?? sep - start cursus - Permacultuur Jaaropleiding 2025-2026 |
|
|---|
PERMACULTUUR BOEKEN COLLECTIE |
|
|---|
PERMACULTUUR BOEKEN COLLECTIE |
|
|---|
Hieronder een greep uit de uitgebreide voorraad Engelse en Nederlandse boeken op het terrein van Permacultuur, Voedselbossen, Herstellende Landbouw, Natuurlijk Moestuinieren, ecologisch leven, bouwen en wonen, en wildplukken. Enkele nieuwe boeken krijgen wat extra aandacht:
| |
|
|---|
ZaaiagendaComplete gids voor zaaien en oogsten in de moestuin
Het standaardwerk voor de moestuin.
Biedt alle informatie die iedere moestuinder graag wil weten: de vroegste zaai- en laatste teeltmomenten, in hoeverre 'herhaling' nuttig is, of welk groenteras voor welke periode van het jaar het meest geschikt is. Met veel tips en wetenswaardigheden, aandacht voor biologische en historische zaden, vergeten groenten, kleine moestuinen, pot en bak. |
| |
|---|
|
|
Van zaaien tot oogsten - praktijkgids voor de moestuinEen handige zakgids voor de (biologische) moestuin. Lekker overzichtelijk én compact. Ideaal om iedere dag mee naar buiten te nemen. Legt helder uit hoe je bekende soorten groente makkelijk kunt telen, oogsten, bewaren en verwerken. Met extra informatie over nuttige en minder nuttige kruiden en insecten. Compacte én overzichtelijke informatie per groente: - Zaaiperiode per groente, zaaiafstand en gunstige combinaties - Natuurlijke bemesting en bescherming tegen ziekten en plagen - Oogsten, bewaren en verwerken
|
|
Maria Thun Zaaikalender 2025De originele biodynamische zaaikalender, gebaseerd op tientallen jaren onderzoek door biodynamische pionier Maria Thun, wordt al vele jaren gebruikt en gewaardeerd door boeren en tuinders.
Deze handige gids geeft per twee weken gedetailleerde adviezen over de optimale data en tijden voor het zaaien, planten, verzorgen en oogsten om je te helpen gezondere planten te kweken en hogere opbrengsten te krijgen. De informatie is in één oogopslag te zien en elke pagina is voorzien van duidelijke symbolen en uitleg in full colour.
Het gebruiksvriendelijke ontwerp bevat nieuwe informatiekaders om sneller iets op te zoeken, plus een gedetailleerde uitleg van aanbevolen activiteiten, waardoor het gemakkelijker wordt om te weten wat je moet doen en wanneer. |
| |
|---|
|
|
Zaaikalender Charles Dowding no-dig 2025. |
|
Natuurinclusieve landbouw in de praktijk
Hoe ziet natuurinclusieve landbouw eruit in de praktijk?
Wat weten we over de effecten op bodem, water, biodiversiteit en klimaat?
Hoe integreer je maatregelen voor een natuurinclusieve bedrijfsvoering?
Het is een hele puzzel voor agrariërs om een bedrijf neer te zetten van ecologische meerwaarde
en met een goed verdienmodel. Daarom is het van belang dat kennis over natuurinclusieve prin-
cipes en maatregelen onderdeel zijn van het onderwijs.
Natuurinclusieve landbouw produceert voedsel binnen de grenzen van natuur, milieu en leefom-
geving, en draagt bij aan behoud en herstel van biodiversiteit. Dit boek reikt hier, met praktijk-
gerichte beschrijvingen van maatregelen, de puzzelstukjes voor aan.
|
| |
|---|
|
|
Natural farming en de kunst van het nietsdoenBreng de aarde tot leven met de principes van Natural farming: een antwoord op de uitputting van de aarde. Natural Farming creëert met zo min mogelijk moeite een overvloed aan voedsel, simpelweg door te vertrouwen op de natuurlijke processen. Niet ploegen, niet bemesten, niet wieden, geen chemicaliën gebruiken en niet snoeien: het is doe niets-landbouw. Vruchtbaarheid zit in de aarde, dus de focus ligt op aardeherstel. In een gezonde, overvloedig levende bodem doen organismen het werk. Een gezond en biodivers ecosysteem geeft grotere oogsten op een manier die alle levensvormen eert: van mensen, planten en dieren tot de kleinste microben. Wij maken allemaal deel uit van het leven op aarde, en Natural Farming is een diep herinneren van onze natuur.
|
|
Perrine en Charles Hervé-Gruyer Charles en Perrine Hervé waren beiden geen boer, maar zeeman respectivelijk jurist. Hun passie voor een leven in contact met de natuur en het platteland zette hen op het spoor van permacultuur, microtuinderij wat leidde tot La Ferme du Bec Hellouin in Normandië.
Van hen zijn drie bekende boeken in het Frans verschenen en die zijn nu ook in het Engels verkrijgbaar: de 3-delige serie Living With The Earth.
En er is een Nederlandse uitgave. |
|
|---|
|
|
Zaaien met toekomstIn tien jaar tijd creëerden zij, al pionierend en onderzoekend, een bloeiend boerenbedrijf, en jaarlijks trekken ze vele belangstellende bezoekers. De boerderij heeft ook de belangstelling van onderzoeksschool INSEAD getrokken en er loopt een landbouwkundig onderzoeksprogramma. Charles en Perrine hebben op hun boerderij de beste tradities en technieken gecombineerd, puttend uit brede reiservaring en grote belezenheid. Tegelijkertijd verdiepten zij zich ook theoretisch, wat context en visie opleverde. Die combinatie vind je terug in dit boek. Een mix van boerenverstand, theorie en antropologie plus memoires en reisverhalen maken dit boek Zaaien met toekomst tot een vlot leesbaar, meeslepend en inspirerend verhaal. . |
|
Living With The Earth: Volume 1 – Permaculture, Ecoculture: Inspired by NatureLiving With The Earth is a three volume series bringing together years of hands-on organic growing experience and research from the world-renowned Bec Hellouin Farm in France. In 2006, Perrine and Charles Hervé-Gruyer set out on a mission to discover a new form of agriculture that provides organic crops, creates healthy soil and brings meaningful employment to the local community. A combination of biointensive methods and permaculture design, which they have named ‘ecoculture’, and backed by scientific research, has resulted in a highly abundant market garden that sequesters carbon and frees up land for Nature.. |
| |
|---|
|
|
Living with the Earth: Volume 2 – Food Crops and Forest GardensLiving with the Earth: volume 2 is a highly detailed and beautifully illustrated guide to growing nutritious herbs, flowers, fruit and vegetables, ideal for the home grower and market gardener.
Volume 2 of this comprehensive series dives deep into the details. Subjects include:
* growing methods
* seeding & soil preparation
* plant densities and replicable crop associations
* tools, irrigation and harvesting
* growing year-round
* vegetables, fruit, microgreens, flowers, mushrooms, tree crops and forest gardens.
Beautifully designed and full of useful, descriptive photographs, diagrams and charts, this manual provides a wealth of research and practical experience. |
|
Living with the Earth: Volume 3 – Creating a MicrofarmA gorgeously illustrated and highly comprehensive guide to creating a profitable and productive market garden or small farm.
Volume 3 of this authoritative series explains the multiple elements that make up a productive, profitable and nature-friendly market garden or small farm, including:
* plant propagation and seed saving
* increasing biodiversity for garden health
* incorporating animals
* small-scale hay and grain production
* an extensive list of invaluable tools and how to care for them
* design steps and examples for creating profitable rural and urban microfarms
* investing in people, a vital part of farm enterprise.
These volumes are ground-breaking, with principles and practices that can be used on any scale. . |
| |
|---|
|
|
Trees and Shrubs that Heal
Experienced medicinal herbalist, Anne Stobart, explains how to grow, harvest and make your own medicines from trees and shrubs.
Learn the abundant and sustainable sources of healing available from trees and shrubs and how they can be safely used within a range of settings, from gardens and food forests to woodlands and permaculture projects. Includes profiles of 80 trees and shrubs suited to temperate climates with recommendations on their uses. Ideal for foragers, gardeners and growers, walkers and wilderness lovers, agroforesters and forest schoolers, and anyone interested in herbal medicine. |
|
Handboek PermacultuurTuinieren in harmonie met de natuur. Dit praktische, eenvoudige en toegankelijke handboek nodigt je uit om je te verdiepen in de bodem. Met permacultuur boots je een natuurlijk ecosysteem na, waarin verschillende planten elkaar versterken.
Zo maak je, in samenwerking met de natuur, een veerkrachtige en bijna zelfvoorzienende tuin, die niet veel water en onderhoud nodig heeft. Permacultuur bevordert bovendien de biodiversiteit en de bodemgezondheid.
In dit boek ontdek je hoe je je tuin effectief benut door planten te combineren, te zaaien, te enten, bomen te planten en je eigen plantenzaden te kweken. |
| |
|---|
Permacultuurcentrum Den Haag / Permcultuur Nu!
www.permacultuur.nu info@permacultuur.nu 06-26130464
postadres:
Groot Hertoginnelaan 249, 2517 ET Den Haag
bezoekadres (na afspraak):
Eetbaar Park, ingang Vreeswijkstraat. |
| De Permacultuur Boeken Collectie
webwinkel voor boeken (Engels en Nederlands) over Permacultuur, Voedselbossen en Transitie beweging
www.permacultuurboeken.nl -
winkel@permacultuurboeken.nl |
|
|---|
Als u deze maandlijkse nieuwsbrief niet meer wilt ontvangen klik dan op:
Afmelden |
|
|
|
