De Toekomst? Gezaaid Fruit!

 Taco Blom
Hij is permacultuurdocent, landschap verzorger, voedselbos ontwerper en adviseur voor boeren en fruittelers in omschakeling. Naast de Permacultuur Jaaropleidingen en de Vervolgopleiding, die hij bij ons en elders geeft, heeft hij bekendheid verworven met workshops als 'Enten fruit- en notenbomen en vermeerderen kleinfruit' en 'Snoeien om op termijn te kunnen stoppen met snoeien'.

Workshop De Zaailing Appel, Fruit voor de Toekomst
met Taco Blom
zaterdag 10 mei, 10.00 - 16.30 uur
kosten € 150,- inclusief documentatie en starterset

Locatie:
Eetbaar Park (Zuiderpark)
ingang poortje achter benzinestation Vreeswijkstraat.
Indien op slot bel 06-26130464.
Klik voor Route Zuiderpark

Organisatie:
Permacultuurcentrum Den Haag
06-26130464
www.permacultuur.nu  info@permacultuur.nu

Workshop De Zaailing Appel
met Taco Blom

zaterdag 10 mei, 10.00 - 16.30 uur
kosten € 150,- inclusief documentatie en starterset

Achtergrond informatie

De meeste fruitbomen zijn geënt. Dat wil zeggen dat ze bestaan uit een onderstam, die bepalend is voor de groeikracht, de waarschijnlijke hoogte dus, en enkele andere aspecten van de boom, en op die onderstam een ras geënt, waarmee je onderandere controle hebt op smaak, grootte, bewaarheid en bloei- en oogsttijd.
De onderstammen - er zijn verschillende typen - zijn al decennia klonen van klonen van klonen van dezelfde typen en de enten zijn vaak takken van geënte bomen en daarmee ook klonen van klonen enz. Het geeft ons zekerheid over wat we van ons fruit kunnen verwachten.
Maar met het verminderen van het aantal rassen dat we in onze en omliggende tuinen kweken en het vermogen van schimmels en bacteriën zich te specialiseren op zo'n veelvoorkomend ras maakt dat ons  zeer kwetsbaar. Het vaak voorkomende antwoord: meer en meer spuiten is ook niet de oplossing.
Deze vorm van vermeerder, vegetatieve vermeerdering, is iets dat we achter ons moeten laten. We zullen moeten kiezen voor generatieve vermeerdering en aan de slag gaan met gezaaide fruitbomen. Dat geeft genetische verniewing en dat hebben we hard nodig om minder kwetsbaar te zijn en te komen tot rassen en variaties die beter omgaan met de weersextremen en andere veranderende omstandigheden.
Het werken met al die klonen zoals we dat nu doen, gaat snel en we weten ongeveer wat ons te wachten staat als tenminste geen schimmels roe(s)t in het eten gooien.
De andere manier, vegetatieve vermeerdering, was honderd jaar geleden nog populair onder fruittelers en een succesvol nieuw ras kon beloond worden met een aanzienlijk prijsbedrag. Maar het duurde wel enige tijd voordat je zekerheid had over dat succes.
Taco Blom heeft gekeken hoe we de ervaringen en inzichten van honderd jaar geleden kunnen aanvullen en uitbreiden met moderne middelen om daarmee het proces te versnellen en de kans op succes te vergroten.

De genetische diversiteit, die we daarmee bereiken, hebben we hard nodig voor voedselzekerheid aan de ene kant en om onze voedselbossen en boomgaarden ziektevrij te krijgen aan de andere kant.

De kennis en inzichten, die je in deze expert workshop aangereikt krijgt, kunnen je helpen om je bestaande en geplande projecten (tuin, boomgaard, voedselbos, voedselbosrand, landbouw met bomen) te versterken.
Het 'starterspakket' dat je krijgt, geeft je ook alle benodigd gereedschap om zelf aan de slag te kunnen gaan. De documentatie die je meegeleverd krijgt, is informatief en inspirerend.

Lees tip:
Wim Peeters - Bomen beter begrijpen