Gevraagd: aanvulling team beheer Voedselmoeras Zuiderpark

Achter het permacultuur centrum in het Zuiderpark in Den Haag bevindt zich onze eerste locatie van het Voedselmoeras; een op 300m2 met permacultuur inzichten ontworpen regeneratief landbouwsysteem, waar we samenwerken met de natuur om het gebied ook productief te houden voor de mens. We oogsten voedsel en grondstoffen en bieden tegelijkertijd ruimte voor de natuur en zuiveren oppervlaktewater. 

De afgelopen jaren hebben we als team zelf het onderhoud gedaan. Omdat we een tweede pilot zijn gestart in Oude Ade zoeken we versterking van het onderhoudsteam in Den Haag. We zijn op zoek naar één of twee vrijwilligers die tijd en ruimte hebben om mee te helpen met onderhoud en de oogst. Het liefst met kennis van permacultuur.

Wat valt er te doen?

Onderhoud
We grijpen zo min mogelijk in, in de ontwikkeling van het perceel, behalve als dit de oogst-gewassen bedreigt. Waar mogelijk proberen de omstandigheden voor de gewassen te verbeteren, bijvoorbeeld door te mulchen. De paden houden we netjes, gewassen die zon nodig hebben moeten niet te veel in de schaduw komen te staan. Als het langere tijd erg droog wordt, kan het af en toe nodig zijn de planten water te geven. De woekerende pitrus, Elzen- en Wilgstekken halen we weg. Het is de bedoeling voldoende gereedschap beschikbaar te hebben. Waar nodig kunnen we dit lenen bij het permacultuurcentrum.

Oogst
We proberen zo veel mogelijk oogst van het perceel te halen ten behoeve van verkoop.
Er zijn (jonge) notenbomen en struiken, fruitstruiken en veel kruiden (ook spontaan opkomende). Van de waterplanten onderzoeken we soms nog wanneer deze het best geoogst én hoe ze lekker bereid kunnen worden. Recepten op onze website kunnen onze activiteiten en marketing ondersteunen.
In 2022 is de oogst aangeboden op de Lekkernassûh markt in Den Haag of verwerkt tot een product, bijvoorbeeld pesto en thee (naar deze markt gaan kan bij de werkzaamheden horen, maar dat hoeft niet).

Rondleidingen
Om onze kennis te delen met geïnteresseerden organiseren we gedurende het jaar meerdere rondleidingen. We hadden afgelopen jaar ook enkele aanvragen van bedrijven. Het is prettig als je beschikbaar wilt zijn voor dergelijke rondleidingen. Data in overleg te bepalen.

Monitoring
Om te weten hoeveel oogst het perceel levert en hoeveel tijd we erin investeren proberen we dit te monitoren. Ook de uitval van gewassen wordt bijgehouden. We doen dit we op een zo laagdrempelig mogelijke manier.

Hoe vaak?
In het laagseizoen (feb/maart en okt/nov) gemiddeld één dagdeel per twee weken. In het oogstseizoen gemiddeld 1 dagdeel per week. Met een groter team kan er waar nodig gerouleerd worden. Er zal in overleg een rooster worden opgesteld van werkmomenten.

Contact:
Je enthousiaste bericht ontvangen we graag per mail naar: Hannahdenhartogh@outlook.com. We nodigen je dan graag uit voor een kennismaking, zodat we de verwachtingen kunnen afstemmen. Als je je aanmeldt, gaan we ervan uit dat je voldoende beschikbaar kunt zijn.

Voor meer informatie over de ontwikkelingen van Het Voedselmoeras:
www.voedselmoeras.org
https://www.facebook.com/Voedselmoeras/
https://www.instagram.com/voedselmoeras/