Basiscursus Permacultuur

3x vrijdagmiddagen m.i.v. 23 mei

met Rutger Spoelstra

Permacultuur is een ontwerpfilosofie waarmee je een duurzaam leven kunt ontwerpen, het wordt ook wel omschreven als een dans met de natuur.
Tijdens deze cursus maak je kennis met permacultuur. Het is een brede introductie, maar ook praktisch toepasbaar. Je ontwikkelt basiskennis en ecologisch inzicht waarmee je permacultuur toe kan passen in je eigen tuin en je eigen leven. Je leert hoe je kan meewerken met de natuur in plaats van ertegen in.

Zelf Composteren: composthoop, compostvat en wormcompostbak

zaterdag 24 mei

workshop met Menno Swaak

Het Nieuwe Goud wordt het wel genoemd: het 'afval' uit onze tuinen en keukens. Waarom zou je elke dag je keukenresten afvoeren en elk jaar je tuinresten om dan elk jaar weer nieuwe compost aan te voeren. Zorg voor een kringloop dicht bij huis en creëer hoogwaardige compost.
Daarmee kan je de bodem van je (moes)tuin, balkonbakken en kamerplanten verrijken.

Workshop Natuurlijke Cosmetica

zaterdag 14 juni

met Suzanne Luppens

In veel cosmetica zitten allerlei conserveringsmiddelen en chemische toevoegingen, zoals SLS en aluminium. In deze workshop legt Suzanne Luppens uit hoe je met natuurlijke middelen jezelf kunt verzorgen. Denk aan zelfgemaakte deodorant, crème en massage olie, zonder troep of irriterende stoffen. En natuurlijk gaan we zelf ook wat maken: een fijne rozen crème om mee naar huis te nemen. De prijs van de workshop is inclusief materialen en een kopje thee in de pauze.

Wees er snel bij want het aantal plaatsen is beperkt!

Leer- en Ervaringsweek in de Dordogne

21 - 28 juni 2025

met Taco Blom en Nicole Smets

Een unieke ervaring opdoen dat kan deze zomer van 21 tot 28 juni in Le Bugue , een hele oude streek In de Dordogne waar al duizenden jaren mensen wonen.
In deze week leer je alle praktische basisvaardigheden van permacultuur die je nodig hebt als je een succesvol project wilt neerzetten.
Rode draad deze week is een Gezonde Leefstijl.
Gezondheid komt iedere dag terug als thema met bijvoorbeeld het eten.

Waterdag

zaterdag 5 juli  10.00-17.00 uur

Water is een van de grote uitdagingen van deze tijd, overstromingen, droogte en waterkwaliteit komen steeds vaker in het nieuws. Hoe kunnen we op een veerkrachtige en duurzame manier met water omgaan?

Tijdens deze Waterdag duiken we in het thema water vanuit een permacultuurperspectief. Verwacht een dag vol kennis, inspiratie en praktische voorbeelden op verschillende schalen – van tuin tot landschap. En natuurlijk gaan we ook zelf aan de slag!

Deze themadag, waaraan diverse deskundigen en enthousiaste betrokkenen zullen meewerken, is volop in voorbereiding.

Online Advies voor je Permacultuur of Voedselbos Project

met Taco Blom

dinsdagavond m.i.v. 18 februari

Taco Blom is een van de meest ervaren permacultuur- en voedselbosdeskundigen, die we in Nederland kennen. Met zijn levenslange natuurstudie, zijn opleiding in reguliere en alternatieve landbouw, zijn werk als boomverzorger en meer dan 15 jaar ervaring als Permacultuurdocent, neemt hij een unieke plaats in Nederland en Vlaanderen. Een van de door hem opgezette en geleide projecten was Samenland in België waar vele malen het bekende permacultuurfestival heeft plaatsgevonden. Als adviseur is het betrokken bij vele grote en middelgrote professionele projecten.

Permacultuur Vervolg Opleiding

start maandag 8 september 2025

met Taco Blom

7 maandagen en 1 dinsdag op diverse locaties.
Er is al een tijdje vraag naar verdieping van wat in onze Permacultuur Jaaropleidingen aan de orde komt.
Deze Vervolgopleiding voorziet daarin. Het is bedoeld voor wie al een Jaaropleiding met Taco Blom afgerond heeft of voor wie aantoonbaar over voldoende kennis en ervaring beschikt.

De Toekomst? Gezaaid Fruit!

zaterdag 10 mei (nog 2 plaatsen)

expert workshop met Taco Blom

Nu fruit steeds meer in de belangstelling komt is het goed om eens te gaan kijken naar de herkomst van fruit en hoe dat in 1900 gebeurde. Bijna al ons fruit wat je nu koopt, wordt vegetatief vermeerderd, d.w.z. er is geen verandering in genen. Dit resulteert in steeds meer ziektes want schimmels en bacteriën kunnen zich zeer makkelijk aanpassen aan een en hetzelfde genenpatroon (we maken het voor deze ziektemakers makkelijk). Dit is eigenlijk tegen de natuur in werken.

Voorjaarsmarkt 2025

zaterdag 3 mei

Planten-, zaden-, informatie- en boekenmarkt
presentaties, lezingen, workshops

Ook dit jaar hebben we een voorjaarsmarkt. Op en rond Eetbaar Park Zuiderpark zullen weer kraampjes en tafeltjes komen te staan en bij slecht weer enkele tenten.
Er is een ruim aanbod aan planten, struiken en fruitboompjes van diverse kwekers. In het paviljoen, in het amfitheater en in de kas vinden presentaties of workshops plaats. Boerendorp doet ook volop mee: de vrijwilligers zijn aan het werk, en er is informatie, verkoop moestuinplantjes en  kinderactiviteiten.

Voedselboscast met Taco

Beluister de podcast met onze hoofddocent Taco Blom

Een van de manieren waarop over voedselbossen gecommuniceerd wordt is de podcast. Nu voor het derde jaar geven Frank Gorter en Marieke Karssen van 'Voedsel uit het Bos' de Voedselboscast uit.
Hierin zijn in de loop van de tijd talloze initiatiefnemers en pioniers aan het woord geweest en in de meest recente aflevering is dat Taco Blom.

Planten en fruitbomen kopen in regio Den Haag

tijdens tuinwerk- en cursusdagen

Op dit moment zijn er geen eetbare vaste planten op Eetbaar Park 1 te verkrijgen.
Kom op een van de tuinwerkdagen (zie hier voor de tijden) naar Eetbaar Park 1 (Zuiderpark) voor zaden en bio bloembollen. De kwaliteit is biologisch of biodynamisch.
Nieuw (najaar 2022) is een aanbod van fruitbomen (deels al biologisch) van kwekerij Treelogic. We werken samen aan distributie van de jonge bomen in de Regio Den Haag.

Tuindagen - meewerken en leren

Wie de afgelopen tijd af en toe de Eetbaar Park tuinen heeft bezocht, zal het niet ontgaan zijn: de staat van onderhoud op Eetbaar Park II is echt goed en die op Eetbaar Park 1 wordt snel beter. Enthousiaste vrijwilligers met soms veel soms wat minder ervaring zorgen daarvoor.
Wil je graag ook wat extra ervaring opdoen of gewoon goed bezig zijn voor een paar uurtjes (of meer) per week, wees welkom. Bekijk het overzicht met vaste en extra tuinwerkdagen