Waterdag

Batonia Beekenbos is ontstaan vanuit de wens om een voedselbos te starten. Door te kijken naar het landschap en de vraag te stellen hoe positief bij te kunnen dragen aan de (plannen van de) omgeving, is de samenwerking met het waterschap rondom beekherstel ontstaan. Door kenmerken van het landschap en omgevingsplannen, én de positieve potentie voor o.a. het voedselbos is ook het idee van een stukje natte natuur ontstaan. Benieuwd hoe dit tot stand kwam? In deze workshop krijg je een inkijkje in zowel het ontwerp- als het samenwerkings- en uitvoerproces.

Sinds Patty op de basisschool leerde over het milieu, was ze hier bezorgd over. Haar professionele pad leidde haar uiteindelijk naar voedselbossen. Patty leidde vanuit de Batoniahoeve (waar ze woont) ruim 2 jaar 't samenwerkingstraject met het Waterschap. Najaar 2024 is de realisatie gestart, resultaat: 600m beekherstel, voedselbos en natte natuur. Patty beheert hun eigen voedselbos, ontwerpt voedselbossen en eetbare natuurtuinen en legt deze aan. Ook adviseert en begeleidt ze projecten.

pattynatuurgeluk.nl (in de maak) 

In de Oosterde keuken is het wat meer geaccepteerd, maar bij ons is het ook steeds populairder: eetbare waterplanten. Denk hierbij aan planten uit zoet water, bijvoorbeeld uit onze sloten, grachten, rivieren, vijvers en meren. Vele soorten zijn gezond! Het eiwitgehalte in waterplanten is bijvoorbeeld veel hoger dan planten van het land. Daarnaast is deze eiwitten ook makkelijker opneembaar voor het menselijk lichaam vergeleken met dierlijke eiwitten. Het mooie is dat eetbare waterplanten ook grondstoffen als brandstof en vezels leveren. Tevens zijn ze echte waterzuiveraars, waardoor ze de biodiversiteit in en om het water herstellen. Kees vertelt zijn verhaal over de eetbaarheid van waterplanten, maar ook hoe de teelt ervan deel kan zijn van veel meer oplossingen voor de problemen die we hebben in onder andere onze veenweide gebieden.

Kees Koot is al tientallen jaren bezig met waterplanten, wetlands en biodiversiteit in en rond het het water. Hij heeft daar enorme en zeer diverse ervaring en kennis in opgedaan. Kees zet zich in om zijn kennis en ervaring te delen via Stichting Waterplant, om de onderwaterwereld weer te herstellen in een natuurlijke evenwicht.

https://waterplant.nl/

https://waterpl

In Permacultuur zien we water niet als iets dat simpelweg “gebruikt” wordt, maar als een levend onderdeel van het ecosysteem. Het stroomt, voedt, koelt, verbindt en keert steeds weer terug. Door samen te werken met water in plaats van het af te voeren of te beheersen, bouwen we veerkrachtige systemen die de natuur ondersteunen. In deze workshop ontdek je hoe permacultuur water op een slimme, zorgzame en duurzame manier inzet – voor een gezonde tuin, landschap en leefomgeving.

Anna Baumann, Permacultuur docent (vanaf herfst 2025 bij Eetbaar Park) & ademcoach (www.ademverbindt.nl). Mijn passie ligt bij het creëren van veerkrachtige, regeneratieve voedsel- en leefsystemen die mens en natuur in balans brengen. Vanuit Den Haag en mijn voedselbos in Duitsland begeleid ik mensen in het herontdekken van hun relatie met natuur én adem. Door bewust leven, ademwerk en regeneratief denken samen te brengen, werk ik aan een wereld waarin mens en natuur weer één zijn.

https://www.permacultuur.nu

Drie kwartier kijken, luisteren, voelen en ruiken. Mijn naam is Anna J van Stuijvenberg. Als beeldend kunstenaar heb ik de kans gegrepen om vanuit de principes van Permacultuur vette kleigrond te verschralen tot een bloeiende kruidenweide. Graag neem ik u mee hoe ik twee passies verbind; kunst en natuur. Twee jaar experimenteer ik nu, op mijn geboortegrond, gelegen in de Waalkom, in het Land van Maas en Waal. Dit is unieke grond met een unieke geschiedenis. Het resultaat; een diverse biotoop, toon ik u met beeldmateriaal. Vervolgens vertel ik hoe ik, geïnspireerd door oude technieken, deze grond bewerk. Graag deel ik mijn ervaringen met vals zaaibed, ruggen, broeinesten, zeisen en hooiruiters en nog meer. In het derde deel, zoom ik in op de oogst en hoe ik die verwerk tot papier. U kunt de verschillende papiersoorten uit dit onderzoek voelen en bekijken. Wilt u delen in mijn enthousiasme? Dan bent U van Harte Welkom.

Ik voel me verantwoordelijk voor de natuur, kunst maken is mijn passie. Over mij: •Mijn ouders bewerkten als eersten de vette kleigrond in Horssen. Ruilverkaveling bracht hier rijkdom maar de natuur armoede. Hier bewerk ik 1 hectare maisland tot een kruidenweide. •Op mijn 28ste ging ik naar de Kunstacademie Willem de Kooning. •Elf jaar ben ik actief met de Permacultuur-principes in mijn tuin. •Door praktijkonderzoek verbind ik mijn kunst met het verrijken van de natuur.

www.annajvanstuijvenberg.nl

 

Tijdens deze workshop experimenteer je met het voorkomen van wateroverlast en droogte op een waterbaan. Je ziet zelf de effecten van regen op aarde, van erosie en waarom we water niet te snel zouden moeten afvoeren (maar dat vaak wel doen, via het riool, met alle gevolgen van dien!) en experimenteert met materialen en oplossingen. Zo ontdek je op een speelse, leuke manier hoe je op simpele manieren zowel je eigen tuin klimaatbestendiger maakt, als een positieve bijdrage levert aan je omgeving.

Iris Veltman is milieukundige, tuinontwerper, docent permacultuur en schrijver van o.a. het boek Tuinlogica en de blog Iris' Garden Ecology. Ze gelooft in duurzamer leven door samen te werken met de natuur. Zo zet ze haar ervaring met wateropvang en -zuivering in om tuin en omgeving klimaatbestendig te maken. Want juist in de tuin kunnen we van dichtbij experimenteren, observeren en leren en tegelijkertijd al iets positiefs doen voor de omgeving. Een betere wereld begint in de eigen tuin!

 https://irisgardenecology.com/

   

Belang vijvers, water
aanleg met flora en fauna vriendelijke oevers
hergebruik aarde gesloten grondbalans
diversiteit aan beplanting.

Ecologisch hovenier met meer dan 30 jaar ervaring

https://www.gorris.nl/

Op het terrein van eetbaar park, naast het permacultuurcentrum, ligt de eerste pilot locatie van het voedselmoeras. Tijdens een rondleiding wordt het ontstaan, het ontwerp en de ervaringen van de afgelopen jaren op deze locatie toegelicht. Daarnaast wordt verder ingegaan op de ontwikkelingen en opgedane kennis op de overige locaties van het voedselmoeras. Thema's als waterstanden, bodem(ontwikkeling), gewaskeuze, beheer en afzet komen aanbod. Daarnaast is er ruimte om op vragen in te gaan.

Breng het waterpeil terug omhoog in de (veen)weidegebieden en gebruik permacultuur inzichten voor het ontwerpen van een regeneratief landbouwsysteem. Zo kunnen we samenwerken met de natuur om die gebieden ook productief te houden voor de mens. Oogst voedsel en grondstoffen en biedt tegelijkertijd ruimte voor de natuur en zuiver ook nog eens het oppervlaktewater. Dat is het idee achter het Voedselmoeras.

www.voedselmoeras.org

tekst

Als stedenbouwkundige houd ik me bezig met het aanpassen van de stad aan het veranderende klimaat. Meer ruimte voor water en groen, minder verharding. Als bestuurslid van Deelstroom Delft houd ik me bezig met het opwekken van zonne-energie om ook de verandering van het klimaat tegen te gaan. En als bewoner van een wooncollectief in Delft probeer ik met mijn medebewoners samen beide te doen: energie besparen, water opvangen en onze egel de ruimte geven.

https://www.linkedin.com/in/michielbrouwer/

tekst

tekst

https://www.instagram.com/permacultuurmetlara/

 

Kinderen zijn op die dag van harte welkom.

Kinderen van 3 tot 6 kunnen een workshop volgen over wormen, compost en water en er zullen veel natuur educatieve materialen ter beschikking staan om samen met ouders de prachtige natuuromgeving te ontdekken.
NB: Ouders blijven verantwoordelijk voor hun kinderen.

Help de natuur een handje en bouw een pizza. Het gaat niet goed met de sloten in Nederland. De waterkwaliteit is slecht en dat voor een waterland als Nederland. Soms kun je dat zo met het blote oog zien: weinig leven op of rond het water is meestal een signaal dat de kwaliteit niet best is. Helaas is het soms ook helemaal niet te zien dat we waterkwaliteit zo slecht is, bijvoorbeeld door vervuiling van (kunst)mest of restanten van bestrijdingsmiddelen of lozingen door chemische fabrieken. Daarnaast zit er in Nederlandse wateren ook veel PFAS en microplastics.

Met een wilgenpizza in jouw sloot kan je de waterkwaliteit weer verbeteren doordat deze een zuiverende werking heeft. Daarbij help je ook aan de biodiversiteit en hebben vissen een extra schuilplaats. Win-win dus!
Waarschijnlijk ligt er een wilgenpizza in het water en komt er wat uitleg bij.

Er is koffie en thee en waarschijnlijk soep in de lunchpauze.