Nieuwsbrief April 2019 - Permacultuurcentrum Den Haag

In deze nieuwsbrief: C

programma-aanbod:
Eetbare paddenstoelen in voedselbos en permatuin
Rondleiding Eetbaar Park
Boekpresentatie Madelon Oostwoud

workshops:
Paddenstoelen uit eigen tuin
Landschap lezen

open introductiedag/voorjaarsmarkt:
presentaties
workshops
rondleiding
demonstraties
zaden-, planten- en boekenmarkt

cursussen en jaaropleiding:
Jaartraining Permacultuur 2019

Madelon Oostwoud presenteert boek 'Voedselbos'
woensdagavond 17 april
locatie: Parimar Boeken
Madelon Oostwoud's eerste, op permacultuur gebaseerde boek 'Een kleine eetbare tuin met vaste planten' bleek een bestseller in dit genre. 'Voedselbos' is haar nieuwste en deze avond vertelt ze er over.

Eetbare paddenstoelen en hun rol in een voedselbos / permacultuurtuin
woensdag 8 mei
Presentatie met Pip Gilmore Paddenstoelen en Paddenstoelenkweek zijn in ons aanbod wat onderbelicht. De belangrijke rol die schimmels spelen in het bodemleven in onze vaste-planten-tuin en voedselbos wordt steeds meer erkent en het krijgt steeds meer aandacht. Het is nu tijd om ook -letterlijk- de vruchten ervan te plukken: eetbare paddenstoelen.

Landschap Lezen
zaterdag 11 mei
workshop met Taco Blom
Landschap lezen is de basis voor een goed ontwerp. Deze dag leer je de basisvaardigheden. Aan de orde komt onder andere het Natuurlijke landschap; welke planten horen of staan hier. Wat vertelt ons de natuur op het stuk land(je) waar we aan het werk willen of al zijn? Wat zeggen de planten ons die er groeien en de dieren die er leven en hoe ze groeien en leven.

Nieuwe Tuin: Bloeituin Beijersveld
Neem contact op als je mee wilt doen met deze tuin aan de De La Reyweg.

Ons programma-aanbod:
De komende maanden is er dus weer veel en divers aanbod met ook weer nieuwe thema's zoals het kweken van eetbare paddenstoelen en het Landschap leren lezen.

Menno Swaak
Permacultuurcentrum Den Haag

Permacultuur Jaaropleiding
Voor wie voor eigen tuin, voedselbosrand of buurtproject diep in Permacultuur wil duiken heeft veel aan onze vooral praktisch gerichte Jaaropleiding. Maar ook om het toe te passen in je werk. 30 maart start de nieuwe training op Eetbaar Park
Paddenstoelen uit eigen tuin
Pluk de vruchten van een bijzondere kweek, want dat zijn de paddenstoelen van fantastische schimmelnetwerk in bodem of bovengrondse plantenresten. Een leuke activiteit en een productieve voedselbron! Leer hoe in de workshop van Pip Gilmore op 31 maart.

Voorjaarsmarkt en Open Infodag op Eetbaar Park 1
zaterdag 6 april
Met een aantrekkelijk aanbod aan informatie, inspiratie en educatie willen we u naar Eetbaar Park lokken. Waarschijnlijk staat de tuin dan al aardig in lentetooi en bij mooi weer is het een en al genieten. Maar ook bij wat slechter weer kunnen we naar binnenruimtes uitwijken en kan het meeste van het programma gewoon door gaan.
RUILMARKT
Uw zaden, pootgoed en jonge plantjes kunt u hier proberen te ruilen met anderen.
PLANTEN- EN ZADENMARKT
Van diverse kwekers zijn er biologische planten en kruiden te koop voor in uw moestuin of bosrandtuin. Ook uit de Eetbaar parktuin bieden we bessenstekken en -struikjes.
INFORMATIEMARKT
Diverse organisaties zijn aanwezig om u met hun producten of diensten te laten kennismaken.
TUINSPREEKUUR
Ervaren permacultuurdocent Taco Blom beantwoordt vragen over uw tuin(ontwerp). Dat kan gaan over uw plantenkeus en de juiste plaatsing ervan, gesteldheid van de bodem, problemen die u tegenkomt of veranderingen die u wilt aangaan. Neem eventueel foto, tekening of bodemmonster mee. Ook voor buurttuinen.
RONDLEIDING OF WANDELING
Zowel heemtuin De Heijmanshof als Eetbaar Park zijn te bezoeken. Uitleg is desgewenst aanwezig.
TUINWERKDAG: LEREN EN WERKEN
Op verschillende plekken in de tuin gaan we eetbare paddenstoelen kweken. Leer hoe we dat gaan doen en dan aan de slag...
BIODIVERSITEIT EN STADSLANDBOUW
Biodiversiteit is de enige, reële basis voor onze (nabije) toekomstige voedselvoorziening. Presentatie door Taco Blom.
WORKSHOP TUINDESIGN
Krijg tekenles van de schijfster van 'Een kleine eetbare tuin met vaste planten' en 'Voedselbos' Madelon Oostwoud
PATRONEN IN NATUUR EN ONTWERP
workshop/presentatie over een aantal aspecten van het Permacultuur tuinontwerp door permacultuurdocent en architect Rutger Spoelstra. Zeker ook interessant voor wie al langer met Permacultuur bezig is.
WORMENCOMPOSTBAK OPZETTEN
presentatie over de mogelijkheden om je keukenresten tot compost om te toveren.

Bijdragen aan deze dag komen van
Haagse Tuinbank
SmaakVoorGroen
Mens&Tuin
KNNV / IVN
Groen Dichterbij
Lekker Nassuh e.a.

Houd de website in de gaten.
Voor enkele van de workshop is reserveren aanbevolen.

Deel onze activiteiten met uw familie, kennissen en collega's

Permacultuur Jaaropleiding (PDC) 2019

12x zaterdag, 10.00-17.00u m.i.v. 30 maart
met Taco Blom e.a. € 900,-
Permacultuur is een samentrekking van 'Permanent agriculture', wat zoveel betekent als 'duurzame landbouw'. Het is een ontwerpsysteem dat niet alleen betrekking heeft op duurzame landbouw, maar dat men op alle aspecten van het menselijk leven kan toepassen. Centraal staat het samenwerken met de natuur, en het gebruiken van de natuur als voorbeeld en inspiratie om duurzame systemen te ontwerpen. Thema's: bodem en bodemverbetering, water, compost, éénjarige en vaste eetbare planten, fruitstruiken en -bomen, bosrandtuin, bijen, oogsten en bewaren en lokale economie.

Rondleiding door
Eetbaar Park 1

zondag 31 maart, 10.00-12.00u.
uitleg Menno Swaak, gratis
Aan de hand van enkele permacultuur ontwerpprincipes wordt getoond hoe de tuin is opgezet als een duurzame tuin, die kan gaan voorzien in voedsel, energie en grondstoffen. Daarbij ook aandacht voor hoe recente inzichten en ervaringen met Permacultuur. De tuin is in een boeiende fase waarin wordt overgeschakeld naar vooral productie van meerjarige groenten en fruit en minder eenjarige groenten en kruiden. De uitleg bij de rondleiding houdt rekening met zowel de beginnende als de meer ervaren (moes)tuinier, die over wil gaan naar een tuin waarin meer plaats is voor natuur en een natuurlijk evenwicht.

Eetbaar Hout: paddenstoelen uit eigen tuin

zondag 31 maart, 13.00-15.30u € 47,50
workshop met Pip Gilmore
Een permacultuurtuin en een voedselbos lenen zich meestal uitstekend voor de kweek van paddenstoelen. Pip Gilmore van Groene Takken maakt en verkoopt Eetbaar Hout. Zij is al meerdere jaren bezig en heeft veel ervaring met de hele traject van stam tot zwam.
Inhoud van deze middag:
- Achtergrondinformatie, eetbare paddenstoelen, eetbaar hout
- Enten
- Deelnemers kunnen de stam meenemen naar huis
- Shii-take soep
- Tevens verkoop van entstof, eetbaar hout en overige Groene Takken producten

Voedselbos boekpresentatie
met Madelon Oostwoud

Woensdagavond 17 april 20.00 uur gratis
Locatie Parimar Boeken Den Haag
Madelon Oostwoud is de auteur van 'Een kleine eetbare tuin met vaste planten' dat een bestseller bleek.
Een kleine maand geleden kwam haar nieuwste boek uit: 'Voedselbos, inspiratie voor ontwerp en beheer' met daarin ook 18 projecten uit de praktijk en een plantengids met 250 eetbare vaste planten en kweekbare paddenstoelen.
Op deze avond vertelt Madelon over hoe de boeken tot stand zijn gekomen, wat zij daarbij tegen is gekomen en wat zij denkt dat het belang van de boeken kan zijn.
Haar boeken zijn -net als veel andere permacultuurboeken- die avond te koop en ze zal haar boeken natuurlijk ook signeren.

Voorjaarsmarkt en Open Infodag op Eetbaar Park 1

zaterdag 6 april 11.00-19.00 uur
presentaties, workshops en rondleiding
Met medewerking van diverse docenten, medewerkers, producenten en andere mensen die met Permacultuur bezig zijn.
Kennismaken, ontmoeten en verrast worden is waar deze dag ook om gaat.
Thema's: stadslandbouw, voedsel uit de bosrand, eetbare paddenstoelen in je tuin, water in je tuin, wormencompostbak, natuurlijk evenwicht in de tuin en meer...
Met zaden-, planten en boekenmarkt
o.a. bessenstruiken uit eigen kweek, pootgoed, vaste eetbare planten, kruidenplanten van verschillende leveranciers.
Informatiemarkt met bijdragen en ondersteuning van de Haagse Tuinbank, SmaakVoorGroen en (onder voorbehoud) Lekker Nassuh, KNNV/IVN, Groen Dichterbij

11.00-11.45 RONDLEIDING EETBAAR PARK - Menno Swaak rondleiding
11.00-14.00 PADDENSTOELEN IN DE TUIN - Vadim Zinkovski tuinwerkdag /workshop
11.00-17.00 RUILMARKT voor zaden en plantjes - U, jij en jullie
11.00-17.00 VERKOOPMARKT - diverse leveranciers en kwekers
11.00-17.00 INFORMATIEMARKT - Haagse Tuinbank SmaakVoorGroen KNNV/IVN Lekker Nassuh
11.30-12.30 BIODIVERSITEIT EN STADSLANDBOUW - Taco Blom presentatie
12.00-16.00 HEEMTUIN DE HEIJMANSHOF - Els Quelle
13.00-14.30 (MOES)TUIN SPREEKUUR - Taco Blom vragenuur
14.30-15.15 WORMENCOMPOSTBAK OPZETTEN - Menno Swaak presentatie
14.30-15.30 TUINDESIGN - tekenles - Madelon Oostwoud workshop
16.00-17.30 PATRONEN IN NATUUR EN ONTWERP - Rutger Spoelstra workshop
16.00-17.00 RONDLEIDING EETBAAR PARK - Menno Swaak rondleiding
17.30-18.00 AFSLUITING - iedereen - drankje/hapje

Bovenstaand programma kan nog wijzigen, bijvoorbeeld onder invloed van het weer. Bij slecht weer gaat vrijwel alles door maar dan in binnenruimtes.
Alles speelt zich af op en rond Eetbaar Park (Zuiderpark), dat op deze dag al veel van de lente zal laten zien, zoals de bloesems van pruim en peer, het jonge blad van de meidoorn, uitlopende bessenstruiken en zullen er volop eetbare wilde planten groeien.

Voorjaarsmarkt en Open Info Dag - za. 6 april
11.00-18.00 uur, toegang gratis; donatie welkom
Ingang via Vreeswijkstraat (poortje achter benzinestation) of via Kinderboerderij. Online reserveren mogelijk.

Eetbare paddenstoelen in
voedselbos/permacultuurtuin

woensdag 8 mei, 20.00-22.00u
lezing/presentatie met Pip Gilmore € 15,-
Een permacultuurtuin en voedselbos lenen zich vaak goed voor de paddenstoelenkweek. Waarschijnlijk groeien ze er uit zich zelf al volop. En net zoals de bij- en onkruiden die spontaan in onze tuinen opkomen plaats gaan maken voor eetbare soortgenoten, kunnen we zorgen dat de paddenstoelen die er willen en kunnen groeien eetbaar zijn. De inhoud van deze avond:
- Informatie over de ontwikkeling van een ecosysteem en voedselplanten daarin
- Informatie over eetbare paddenstoelen in voedselbossen
- Demonstratie boomstam enten met oesterzwam of shii-take.

Workshop Het Landschap leren lezen

zaterdag 11 mei, 10.00-17.00u. € 65,- / € 50,-
workshop met Taco Blom
Landschap lezen is de basis voor een goed ontwerp. Deze dag leer je de basisvaardigheden van deze kunst: hoe te kijken en waarop te letten.
Aan de orde komt onder andere het Natuurlijke landschap; welke planten horen of staan hier. Wat vertelt ons de natuur op het stuk land(je) waar we aan het werk willen of al zijn? Wat zeggen de planten ons die er groeien en de dieren die er leven en hoe ze groeien en leven over bijvoorbeeld de bodem en het verleden.
Een belangrijk aspect van het aanleggen en opzetten van een Permacultuur project is het kunnen begrijpen wat de mogelijkheden en beperkingen zijn van dat stuk(je) land

Tuinwerkdagen Eetbaar Park 1 en Beijersveld

Eetbaar Park 1: maandag-, woensdagochtend en vrijdagmiddag
Dat zijn de vaste tijden om eens te komen kijken en/of meewerken en leren. Meer info >>
Beijersveld: eind maart/begin april werkdag
Langs de De La Reyweg in Den Haag, dicht bij scholen ligt tussen een recent opnieuw aangelegd sportveld, speelterreinen en verzorgingstehuis een stukje tuin van 300 m2 met de bestemming permacultuurtuin of -meer specifiek- een permacultuur bloeituin. Dit naar een concept van een van onze studenten.. Een grote werkdag voor plaatsen vijver, bankje, gereedschappenkast en paden in voorbereiding

Wormencompostbak opzetten en onderhouden

woensdag 15 mei 20.00-22.00u. € 15,- / € 10,-
workshop met Menno Swaak
Waar keukenresten vaak niet op de composthoop kunnen, gaat een deel prima in de wormencompostbak. Deze wormen werken het klokje rond om onze resten om te zetten naar een prima compost voor uw kamerplanten, balkonbakken en tuin. Er zijn heel veel verschillende modellen wormencompostbakken mogelijk. Je kunt er zelf een maken van bv een paar stevige emmers of oude metselkuipen, een paar planken, of een kant en klaar model van kunststof of hout aanschaffen. Leer een bak op te zetten en te onderhouden.

Voedselbos
Inspiratie voor ontwerp en beheer
Madelon Oostwoud

Een verrassend vervolg op het succesvolle boek Een kleine eetbare tuin. Voedselbos gaat over ‘eetbaar groen’ voor grotere gebieden, zoals voedselbossen, bostuinen, landbouw- en natuurterreinen. Een losse bijlage bevat een bomen- en plantenlijst.
Nu in voorraad
€ 29,95 gratis verzending

Zaaien met toekomst

Perrine en Charles Hervé-Gruyer

Charles en Perrine Hervé waren beiden geen boer, maar zeeman respectivelijk jurist. Hun passie voor een leven in contact met de natuur en het platteland zette hen op het spoor van permacultuur, microtuinderij wat leidde tot La Ferme du Bec Hellouin in Normandië.
Nu in voorraad
€ 22,00 gratis verzending

Een natuurlijke moestuin met permacultuur
Serge Schall

En als we nu eens wat dichter bij de natuur zouden blijven? Permacultuur is een vorm van tuinieren waarin niets verloren gaat. Met zo weinig mogelijk inspanning maak je een natuurlijke, zuinige en zelfvoorzienende moestuin.
Leverbaar vanaf 20 februari.
€ 19,95,- gratis verzending

Nieuwe Boeken

Er zijn nog wat nieuwe boeken verschenen of op komst:

Zaaien met toekomst
Normandie - Le Bec Hellouin Perrine en Charels Hervé-Gruyere
€ 22,00 in voorraad

Onze Eik
Betekenis, biologie, gebruik en toekomst van zomer- en wintereik in Nederland
Anne Oosterbaan
€ 19,95 in voorraad

Maria Thuns Zaaikalender 2019
Maria en Matthias Thun
€ 12,95 in voorraad.

Eetbaar Park

Het is nog niet eens half februari en we kunnen de eerste tekenen van de ontwakende lente zien: daslook die al 10 cm hoog staat, rabarber dat haar roze stengel de grond uit wurmt, de knoppen van de amandel die op openbarsten staan. In de directe buurt van Eetbaar Park zijn duizenden sneeuwklokjes te vinden, die staan te wachten om de eerste bijen te voeden. Er kan alweer gezaaid (spinazie en tuinbonen) en voorgezaaid (bloemkool, spruitkool, kapucijner en doperwten) worden. En dat allemaal terwijl er nog steeds geoogst kan worden, zoals spruiten, boerenkool, snijbiet, veldsla, aardpeer en diverse kolen.

Meer Eetbaar Park

Er staan zo'n 100 stekken van zwarte bes, rode bes en kruisbes in de nabijgelegen kas en in de loop van februari gaan we nog meer fruit stekken.

Er zijn voor de tuin nog enkele ambities waarmee we dit jaar wat verder willen komen:
eetbare water-, oever- en moerasplanten in de nog wat te vergroten vijvertje;
eetbare paddenstoelen in schimmelculturen in de voedselbosrand op verschillende plekken in de tuin. Daarmee gaan we deze maand aan de slag.
Paddenstoelen zijn een prima en passend deel van een duurzaam, productief ecosysteem. En als ze eetbaar zijn voedzaam.

Permacultuur nu! - Permacultuurcentrum Den Haag
postadres: Groot Hertoginnelaan 249, 2517ET Den Haag, tel: 06-26130464
leslocatie: Eetbaar Park (Zuiderpark) ingang Vreeswijkstraat 64
www.permacultuur.nu - info@permacultuur.nu