NIEUWSBRIEF MEI 2023

Met deze nieuwsbrief brengen we vooral onze Voorjaarsmarkt 2023 onder de aandacht. In dit -voor ons- grote evenement laten we zien wat in ruim 15 jaar tot ontwikkeling is gekomen en dat we onder de noemer 'lokaal en gezonde voedsel' te vangen is.
We worden steeds meer gewaar dat er een mondiale voedselcrisis is, een crises met veel aspecten en gezichten, maar ook duidelijk steeds meer impact op ons leven hier. De oplossingen voor hier bij ons, zijn ook de oplossingen voor elders en zijn dat niet alleen voor ons voedsel maar ook voor klimaat en biodiversiteit.
Onze energie-honger kan het misschien niet stillen, maar voor de rest is er veel mogelijk. Dat willen we op 30 april laten zien.

Wilt u deze nieuwsbrief delen met vrienden,
kennissen en/of familie? Dank!

LOKALE GEZONDE VOEDING: VAN BODEM NAAR BORD

voorjaarsmarkt zondag 30 april 10.00-17.30 uur
- met markt, workshops en presentaties

De markt
een informatieve dag met zaden-, planten-, boeken- en informatiemarkt met korte presentaties en demonstraties, uitwisseling en ontmoeting voor iedereen.
De activiteiten
Deelnemen aan workshops en presentaties kan met een passe-partout. Deze activiteiten zijn ingedeeld in vier blokken van maximaal anderhalf uur. In één blok kunnen van 2 tot 4 activiteiten plaatsvinden en daar zal de passe-partout houder een keuze uit kunnen maken. Gedurende de dag geeft dat toegang tot vier workshops en/of presentaties.
Passe-partouts zijn online te bestellen en betalen. Kort daarna ontvang je een link naar een formulier waar je de gewenste activiteiten kunt reserveren.
Voor wie?
- De nieuwsgierige, zoekende beginner naar natuurlijke voeding verbouwen, die een tocht langs de kraampjes kan maken en daar informatie en producten kan vergaren en korte presentaties, demonstraties en workshops kan volgen.
- De tuinier die al begonnen is maar kennis en inzicht wil verdiepen en nieuwe ideeën opdoen.
_ De bewustwordende burger die betrokkenheid zoekt bij gezonde lokale voeding en zich wil verbinden met de organisaties die dat produceren en/of distribueren.
_ De meer gevorderde tuinier, (toekomstige) tuinder, boer, hovenier, adviseur die wil leren van de al bestaande initiatieven, organisaties en personen.

Workshopgevers, sprekers, kraamhouders

KRAAMPJES / TAFELTJES:

• Solude's Heerlijke Tuinen, Ecologische kwekerij van vaste planten voor de eetbare siertuin en voedselbossen
• Kwekerij de Verwondering, kleinschalige planten- en zadenkwekerij in Oud Scheveningen.
  
• Permacultuur Boeken Collectie, Permacultuur en Voedselbos boeken
• Pannemand. hooikisten: Koken in stof
• Treelogic Edwin Hillebrand, demonstratie Enten fruitbomen
• Permacultuurcentrum Den Haag, cursussen, opleidingen, workshops
• LekkerNassûh, duurzame voedselketen in Den Haag
• Eetbaar Park, educatieve permacultuurtuinen
• Naturally Planty, Marion Hanssen, kennis maken met wilde planten
• Stichting Herenboeren Groene Hart, Samen duurzaam voedsel produceren
• Rechtstreex van de boer, Natuurlijk vers van dichtbij
• KNNV, Marieke Bos, Bezoek heemtuin de Heimanshof
  
• Boerderij 't Geertje en de Groene Ontmoeting, plannen voor de toekomst
• Anna Andrejew, Terra Incognita - kunstproject met chromatography
  

PRESENTATIES:

• Voedselmoeras,
  Het voedselmoeras als nieuwe landbouwvormtie
• Stichting Boerendorp,
  Presentatie en rondleiding Boerendorp
• Regeneratieve Boerderij 'Schevichoven'
  De kracht van regeneratieve landbouw!
• NoordWIJde en Land van Ons
  De weg naar een eigen tuinderij
• Team Buurttuin Groene Zon, presentatie
• Pluk! Den Haag: presentatie
  
• Slalom - jaar rond salades, presentatie
• Boomgaar in Balans

WORKSHOPS:

• Taco Blom, permacultuurdocent, ontwerper en adviseur permacultuur en voedselbossen,
  De Eetbare Siertuin
  Landschap verkennen
  Waterbesparende maatregelen rondom huis en in tuin
  
• Nicole Smets, natuurgeneeskundig therapeute,
  Fythotherapie
  Weet wat je eet! 
• Rutger Spoelstra, permacultuur docent, architect, ontwerper: Permacultuur, wat is het, wat is het niet
  Sociale Permacultuur
• Voedselbos Mariahoeve, Jan Morsch
  Koken uit de natuur
• Valerie van Dijck, Tuinderij de Veldhof
  De Permacultuur moestuin
  Start een Permacultuur zelfoogsttuin!
• Renske Solkesz,
  Stikstof - Hoe zit dat nou?
• Voedselraad Den Haag,
  Wat is jouw visie op een gezond duurzaam voedselsysteem?
  
• Erwin de Jong, Land van Ons Wassenaar
  Een eigen CSA starten. Waar begin je?
• Maaten Bouten, De waarde en werking van voedselketen Rechtstreex

De locatie
Alles vindt in en rond Eetbaar Park in het Zuiderpark plaats.
Er komt een legertent, een partytent, een tarp en we hebben het paviljoen en de kas om ook bij minder goed weer het programma door te kunnen laten gaan.
Kosten
Het passe-partout kost € 30,- (€ 20,- voor minder-draagkracchtigen) inlcusief4 bonnen voor koffie en thee.

MEEWERKEN AAN ONZE VOORJAARSMARKT

De Voorjaarsmarkt 2023 is een uitgebreid programma geworden met kraampjes en presentaties, demonstraties en workshops.
We kunnen bij de voorbereidingen en opbouw op vrijdag 29 en zaterdag 29 april en op zondag 30 april zelf hulp gebruiken.

OPROEP:
MEEWERKEN aan voorjaarSmarkt

Er zal een planten-, zaden, fruitboompjes-, informatie- en boekenmarkt zijn.
Graag ook laten we allerlei praktische, duurzame, milieuvriendelijke oplossing zien die aansluiten bij een verantwoorde manier van voedselverbouwen en -verwerken.
Zo zouden we graag een
zonnedroger (voor thee, kruiden en fruit) laten zien,
diverse fermenteer-mogelijkheden,
energieloze koelbox,
waterboxen en meer.
Als jij nog met een van dIe oplossingen aan onze voorjaarsmarkt kunt bijdragen, dan waarderen we dat bijzonder.
Het kan dan gaan om een simpel voorbeeld tot en met een presentatie of een workshop van hoe men zelf zoiets kan maken.

MEEWERKEN OP DE DAG ZELF

Ook zoeken we nog enkele vrijwilligers
* op vrijdag 28 en zaterdag 29 april
Voor de aanvoer en opbouw van tenten en kraampjes
* voor op de dag zelf zondag 30 april
Voor enkele uren of de hele dag: hulp bij (opnieuw) klaarzetten stoelen, bankjes, hulp bij aanmelden, hulp bij koffie en thee zetten, ontvangen bezoekers, enzovoort.
* voor maandag 1 mei
afbreken en vervoeren legertent
Belangstelling of meer weten? Neem contact op met Menno (menno@permacultuur.nu).
We bereiden een attentie voor voor iedereen die meehelpt.

Permacultuur Jaaropleiding 2023

1 zaterdag + 11 zondagen m.i.v. 22 april - met Taco Blom
instromen nog mogelijk m.b.v. opnames eerste dag

Permacultuur vindt tegenwoordig breed toepassing: ver voorbij land- en tuinbouw alleen. Je kunt met deze ontwerpprincipes een ecologische wijk ontwerpen of er je bedrijf mee opzetten. Ze zijn universeel. In deze jaarcursus richten we ons in de eerste plaats op voedselproductie, tuin -en landschapsinrichting en de daarbij aansluitende praktische toepassingen. O.a. bodem en bodemverbetering, water, compost, éénjarige en vaste eetbare planten, fruitstruiken en -bomen, bosrandtuin, dieren in permacultuur, plaagbeheer, gezondheid van bodem, plant en mens, gewasverzorging, oogsten en bewaren, en lokale economie zijn onderwerpen die behandeld worden met oog voor theorie en praktijk.

4-days Basic Permaculture Course

start course Saturday May 6th
with Rutger Spoelstra (in English)

Permaculture is a design philosophy that allows you to design a sustainable life, or even beyond sustainable. It is also described as: “Permaculture is a dance with nature - in which nature leads.”. During this course you will get acquainted with permaculture. It is a broad introduction, but also practically applicable. You will develop basic knowledge and ecological insight with which you can apply permaculture in your own garden and your own life. And you’ll learn how to cooperate with nature instead of working against it.

De Toekomst van het Voedsel in Den Haag

woensdagavond 17 mei - lezing door Menno Swaak

Waar moeten we naar toe en wat moeten we doen om binnen afzienbare tijd (enkele jaren) voedselzekerheid te vestigen in onze regio?
Hoestaat het ervoor en welke organistaie en initietieven zijn er mee bezig?.

EEN GEZONDE TUIN DOOR MENGCULTUUR

zondag 21 mei, 10.00-16.30u. workshop met Taco Blom

In deze workshop gaan we kort in op
- de tien ontwerpprincipes om het ontwerp van je moestuin te verbeteren
- de bodem en hoe we die gezond krijgen en houden
- mogelijkheden en beperkingen van verschillende bodemtypen
- de mengcultuur aan de hand van Gertrud Franck's methode
- het opstellen van een jaarrond teeltplan op basis van die methode.
- suggesties voor waardevolle groentenurs2021Q4

FRUITBOMEN KOPEN IN ONZE REGIO

Bestel je jonge appel-, peren-, pruimenbomen en mispels op onze website en je kunt ze al snel ophalen op ons afhaalpunt in Den Haag. Ook hebben we een 25 tal verschillende rassen op rustiggroeiende onderstammen voor het uitzoeken staan. Bij elkaar staan er nu zo'n 75 boompjes. Onze uitgebreide informatie, uitleg en tips maakt de juiste keuze makkelijker. 

NIEUWTJES en ONTWIKKELINGEN

Zo af en toe de nieuwtjes, de ontwikkelingen dus, delen met jullie geinteresseerden, is wat we graag doen. Dit keer alleen een lokale trotst.

ontwikkelingen rond onze permacultuur jaargroepen

Cursisten van iets langer geleden kennen het niet zo, maar sinds enkele jaren, eigenlijk sinds corona begon, krijgt elke Permacultuur Jaaropleiding een groepsopdracht. Dat geeft een extra stukje praktijkervaring met het oppakken en ontwikkelen van een belangrijk aspect van permacultuur. Dat vraagt dan observatie, verkenning, studie, planning, uitvoering en ... geeft genieten van het behaalde resultaat. Een ander belangrijk aspect is het leren samenwerken. Wat we nodig hebben en zeker ... is dat we de voedseltransitie zeker niet zonder samenwerking zullen bereiken.
Deelnemen aan de groepsopdracht is niet perse verplicht. Dat is bijvoorbeeld zo als je zelf al een veelomvattend project hebt of ver weg woont om te helpen op het praktijkproject.

Voorbeelden van de wat onze jaargroepen hebben aangepakt:
Voedselmoeras
de opdracht was: wat zijn de mogelijkheden van eetbare water-, oever- en moerasplanten op bijvoorbeeld het veenweide gebied waar nu zoveel problemen zijn
Slalom
de opdracht was: zoek uit en laat zien hoe mensen zelf het hele jaar door gezonde salades kunnen kweken in tuin of balkon
Eetbaar Park Madestein
de opdracht was: herstel het oorspronkelijke plan, haal er de fouten uit en optimaliseer het.
Voedselbosje
de opdracht was: een bestaand voedselbosje gezond maken met de juiste ondersteunende begroeiing met een accent op de medicinale aspecten en educatieve ondersteuning
Boomgaard in Balans
de opdracht was: in een boomgaard met vier rijen fruitbomen kunnen twee stroken versterkt worden met de juiste ondersteunende begroeiing en bij twee stroken blijven de bodem eronder bloot door te schoffelen en te harken. Dat moet dan de verschillen zichtbaar maken.
Pruimencirkel
de opdracht was: de pruimencirkel op Eetbaar Park, die niet meer productief was, terug te zetten in 'pioniersfase' en daar een plantengemeenschap op te bouwen rondom een tamme kastanje en daarin de  eerste twee jaar ook groenteteelt mogelijk te maken.

We zullen elke nieuwe jaargroep zo'n project laten doen. We zitten daarmee boven op de praktijk en willen daarin ook zoveel mogelijk aan vernieuwing werken.

NATIONALE dag van de paardeNbloem

Zondag 30 april 2023
Met gebundelde krachten lanceren Taraxacum Nederland en Stichting Herbarium Frisicum,  gezamenlijk de derde editie van de Nationale Dag van de Paardenbloem. De laatste zondag van april, zal vanaf 2020 door het leven gaan als de Nationale Dag van de Paardenbloem.
Deze doodgewone plant die sinds vele jaren altijd als stiefkind van de Flora werd beschouwd wordt nu eindelijk volwassen. De paardenbloem die bijna overal voorkomt en met zijn penwortel vastzit in allerlei habitats. Ook in de stedelijke gebieden zit deze plant tussen de stenen en het trottoir. Kortom dus een veelzijdige en bijzondere soort met Stadse fratsen. We gaan deze veelzijdige plant landelijk onder de aandacht brengen. We roepen iedereen die dag op foto's van paardenbloemen te maken en met ons te delen via #dagvanpaardenbloem op social media

Tuindagen - meewerken en leren

Wie de afgelopen tijd af en toe de Eetbaar Park tuinen heeft bezocht, zal het niet ontgaan zijn: de staat van onderhoud op Eetbaar Park II is echt goed en die op Eetbaar Park 1 wordt snel beter. Enthousiaste vrijwilligers met soms veel soms wat minder ervaring zorgen daarvoor.
Wil je graag ook wat extra ervaring opdoen of gewoon goed bezig zijn voor een paar uurtjes (of meer) per week, wees welkom. Bekijk het overzicht met vaste en extra tuinwerkdagen

PERMACULTUUR BOEKEN COLLECTIE

Permacultuur Boeken Collectie‍

Hieronder een greep uit de‍ de uitgebreide voorraad Engelse en Nederlandse boeken op het terrein van Permacultuur, Voedselbossen, Herstellende Landbouw, Natuurlijk Moestuinieren, ecologisch leven, bouwen en wonen, en wildplukken. Enkele nieuwe boeke krijgen wat extra aandacht:

‍Boeken‍ die door bijvoorbeeld onze cursisten gewaardeerd worden zijn:
Tuin Smakelijk- Vera Greutink
Permacultuur voor de Moestuin - Christopher Shein
Combineren in de Natuurlijke Moestuin - Frank Anrijs
Permacultuur - van Appelboom tot Zeekool - Linder van den Heerik
Een kleine eetbare tuin met vaste planten - Madelon Oostwoud
Voedselbos - Madelon Oostwoud
Voedselbosrand - Madelon Oostwoud
Praktisch Handboek Voedselbossen - Martin Crawford
Het Bodemvoedselweb - Jeff Lowenfels
Verweven Leven - Merlin Sheldrake
Dankzij de microben - Marc-André Selosse
Onkruid herkennen - Henk Glas
Eetbare wilde planten, 200 soorten - Steffen Guido Fleischhauer
Inheemse bomen en struiken in Nederland en Vlaanderen - Bert Maes
Groot Handboek Geneeskrachtige Planten - Geert Verhelst
Bodem onder het landschap - Jan Bokhorst
Holzer's Permacultuur - Sepp Holzer
Permacultuur in je persoonlijke en sociale leven - Looby Macnamara
Oogst van de Landschappen van de Zandgronden - Hilde E.A. Huizenga
Oogst van de Landschappen van Rivieren en Kust - Hilde E.A. Huizenga
Oogst van de Veenlandschappen - Hilde E.A. Huizenga

DE PERMACULTUUR BOEKEN COLLECTIE

‍Boeken‍ die een aanvulling zijn op Permacultuur of een vernieuwende kijk op natuur en landbouw bieden:
Tamme Kastanje (Castanea spec.) voor vruchten, hout en bijproducten - mogelijkheden en belangrijke aandachtpunten - Anne Ooserbaan
De Heilige Natuur, niet-westerse stemmen over dier, mens en klimaat - Pim  Martens
Heg - Een behaagelijk landschap voor mens en natuur
De tuinjungle - Tuinieren om de wereld te redden
Duurzaam handboek voor de luie tuinier - In 10 stappen meer natuur in je tuin of op je balkon - Olthuis

‍Deze boeken‍ zijn te koop op onze website (www.permaculuurboeken.nl) en in de boekenhoek in het paviljoen op Eetbaar Park.
Koop uw boeken bij ons of bij de lokale boekhandel.