Voorjaarsmarkt 2024

zondag 28 april

Informatie-, planten-, zaden- en boekenmarkt
presentaties, lezingen en workshops

Ook dit jaar hebben we weer een voorjaarsmarkt. Op en rond Eetbaar Park zullen weer kraampjes en tafeltjes komen te staan en bij slecht weer enkele tenten.
In het paviljoen, in het amfitheater en in de kas vinden presentaties of workshops plaats. Ook het boerendorp doet mee (met ook een kinderprogramma).

Voorjaarsmarkt2023 b

Het begint om ongeveer 10 uur en eindigt om 17.00 à 18.00 uur. Eetbaar Park is bereikbaar via het bruggetje achter het benzinestation aan de Vreeswijkstraat (bij nummer 60 en 64). De toegang is gratis.

Belangrijke thema's van deze Voorjaarsmarkt:

Meestal draait het om gezonde bodem, gezonde lokaal geproduceerde voeding en een gezonde, rechtvaardige samenleving. De kraamhouders helpen je op weg met hun plantjes, zaden, advies en producten. En dat helpt ons en onze tuintjes verder naar een gezond bestaan, maar er is iets meer nodig, Iets dat ons verbindt en dat ons helpt om voeding, gezonde voeding, de plek te geven, die het verdient: boven aan in ons lijstje van wat essentieel is voor ons (voort)bestaan. En dan dus niet alleen ons persoonlijke lijstje, maar ook op die van overheden en bedrijven. De Haagse Voedselraad is daar een instrument voor en op onze Voorjaarsmarkt kunnen we er samen met Ons Eten Den Haag aan (verder) werken.

Ruim aanbod aan biologische planten en zaden.
Kundig advies en goede informatie
Inspiratie en bemoediging:
'Haagse Voedselraad in actie'
'Maak een permacultuur-ontwerp van je leven!'

DAGINDELING

tijd	kraam van	tijd	activiteit, presentatie of workshop	plek
10.00 tot 17.00	Kwekerij Heerlijke Tuinen Kwekerij de Verwondering Tuinjoop zaden- en plantenwinkel De Compostbakkers Voedselbos Mariahoeve Hemel en Aardewerk Permacultuurcentrum Den Haag Eetbaar Park 1 en 2 Ons Eten Den Haag Permacultuur Boeken Collectie K.eetmee Om op te Vreten Kombucha - Anna Baumann	10.00 15.00	Boerendorp Verbouwen voor de voedselbank	B
		10.30 14.00	Boerendorp Kids activiteiten voor kinderen	K
		10.30 12.00	Voedselmoeras Het Voedselmoeras: permacultuur met natte teelten	P
		11.45 13.15	K.eetmee (Katy Verschoor) Voed je jezelf of de composthoop? – improvisatie koken	K/T/A
		13.00 14.00	Rachelle Eerhart Maak een permacultuur-ontwerp voor jouw leven	P
		13.45 15.15	Om op te vreten (Yael Singer) De Ecologische Eetbare tuin	K/T/A
		14.30 16.00	Ons Eten Den Haag Haagse Voedselraad in actie	P

AANBOD AAN PRODUCTEN, INFORMATIE EN PRESENTATIES

KRAAMPJES	KRAAMPJES	PRESENTATIES e.d.
Kwekerij Heerlijke Tuinen Vaste eetbare planten voor de eetbare tuin: kruiden en theeplanten, groente en salade, bloemen. Ancella is al jaren een vaste aanwezige met haar eetbare en (andere) vaste planten en kruiden.	De Compostbakkers Informatie en advies over compost maken, thuis, op school of met de hele buurt. Voedselbos Mariahoeve Verkoop van producten uit Voedselbos Mariahoeve.	Ons Eten Den Haag Voedselraad in actie De Haagse Voedselraad heeft meerdere adviezen opgeleverd: over de voedselstrategie van Den Haag, Voedsel en armoede, Schoollunches, Voedsel-verbindingsplekken en voedsel in de Omgevingsvisie. Laat je bijpraten over de ontwikkelingen en laat je stem horen.
Kwekerij de Verwondering Verkoop van planten met permacultuur thema door een kleinschalige, regeneratieve planten- en zadenkwekerij, verstopt in de See Lab Garden in Scheveningen. Gifvrij - Kunstmestloos - Mens- en diervriendelijk	Hemel en Aardewerk Producten: inmaak van pluk Den Haag, tuinkeramiek van Gabriella van der Linden. Info Groene creativiteit: workshops en cursussen rond tuinontwerp, voedsel conserveren, mindful huishouden en kunstzinnig leven.	Rachelle Eerhart workshop 'Maak een permacultuur-ontwerp voor jouw leven' Kan je de ontwerp-principes van de permacultuur toepassen op hoe je je eigen leven ontwerpt?
Tuinjoop Een kraam vol planten en zaden met eetbare bloemen, (bijzondere) groente en (inheemse) kruiden. Tuinjoop probeert mensen smakelijk te laten eten uit hun eigen tuin door de verkoop van zaden en planten. Niet alleen groente, maar ook eetbare bloemen en inheemse kruiden	Permacultuurcentrum Den Haag Info over workshops (Composteren, Balkontuinieren, Eetbare Bloemen, EHBO kruidenremedies, Teeltplan herfst- en wintergroente), cursussen (Organiseer je Tuin met Permacultuur) en de Permacultuur Jaaropleidingen.	Boerendorp Zie hoe Boerendorp (vlak bij Eetbaar Park) met vrijwilligers voedsel verbouwt voor de Voedselbank Boerendorp voor Kids Moestuinactiviteiten voor kinderen. Maak een kind enthousiast voor de natuur en tuinieren, belangrijk voor een gezonde toekomst!
Permacultuur Boeken Collectie Boeken over Permacultuur, voedselbossen, herstellende landbouw, moestuinieren, natuur, kruiden, wilde planten, klimaat en meer	Eetbaar Park Biologische zaden van De Bolster en Cruydt Hoeck Fruitboompjes (2-jarig): appel-, peren-, pruimen-, kersen- en mispelboompjes Bessenstruiken: Rode bes, blauwe bes, braam, framboos, kruisbes en zwarte bes	Het Voedselmoeras Tijdens deze workshop wordt je meegenomen in het ontstaan en de ontwikkeling van voedselmoerassen. Daarna nemen we een kijkje in het eerste voedselmoeras van Nederland (aanplant 2021).
Ons Eten Den Haag Activiteit: zet je initiatief/woonplek letterlijk op de kaart van Den Haag en zet daar met ons een 'boompje over op': Wat is er bij jou in de buurt nodig op voedselgebied? Wat zou je er zelf willen doen en kan Ons Eten je misschien helpen?	Eetbare Park 1 en 2 Tuinwerkdagen met vrijwilligers op maandag, woensdag en vrijdag. Dat zijn ook de momenten om gewoon eens langs te komen.	Om op te vreten Een presentatie over de ecologische eetbare tuin. Goede planning, overzichtelijke uitvoering en praktijk van de ecologische tuin. Het hele jaar verse, gezonde groenten en fruit kweken? Ook als je slechts een kleine tuin of balkon hebt is dit goed mogelijk.
K.eetmee (Katy Verschoor) Katy van K.eetmee wil aanmoedigen tot toekomstbestendige, gezonde en eerlijke voedselkeuzes door plantaardig eten toegankelijk en aantrekkelijk te maken. Dat doet zij als docent (o.a. bij de Groene Kookacademie en Velt), spreker, groene cateraar en organisator van oa. Kookvakanties op een praktische en nuchtere manier. Katy weet als geen ander hoe je in een handomdraai lokale seizoensgroenten omtovert in verrassende vegetarische gerechten.	Kombucha - Anna Baumann Uitleg en verkoop van Kombuchastarters / scoobies Zij biedt uitleg + scooby + startersvocht aan en neemt wat kombucha mee met verschillende smaken en haar vat als voorbeeld om het uit te kunnen leggen. .	K.eetmee (Katy Verschoor) Voed je jezelf of de composthoop? Improvisatiekoken is net als permacultuur: voor de buitenstaander lijkt het alsof je wat aanrommelt maar er zit wel degelijk een idee achter: je gaat uit van wat er aanwezig is, maakt gebruik van slimme combinaties en zorgt voor evenwicht en diversiteit. Op deze manier haal je meer uit je (moes)tuin en zorg je ervoor dat jouw seizoensgroenten ook daadwerkelijk goed in je buik belanden (en niet op de composthoop). In de kookvakantie van K.eetmee gaan we hier praktisch mee aan de slag.

KRAAMPJES

PRESENTATIES e.d.

Kwekerij Heerlijke Tuinen

Vaste eetbare planten voor de eetbare tuin:
kruiden en theeplanten, groente en salade, bloemen.
Ancella is al jaren een vaste aanwezige met haar eetbare en (andere) vaste planten en kruiden.

De Compostbakkers

Informatie en advies over compost maken, thuis, op school of met de hele buurt.

Voedselbos Mariahoeve

Verkoop van producten uit Voedselbos Mariahoeve.

Ons Eten Den Haag

Voedselraad in actie
De Haagse Voedselraad heeft meerdere adviezen opgeleverd: over de voedselstrategie van Den Haag, Voedsel en armoede, Schoollunches, Voedsel-verbindingsplekken en voedsel in de Omgevingsvisie. Laat je bijpraten over de ontwikkelingen en laat je stem horen.

Kwekerij de Verwondering

Verkoop van planten met permacultuur thema door een kleinschalige, regeneratieve planten- en zadenkwekerij, verstopt in de See Lab Garden in Scheveningen.
Gifvrij - Kunstmestloos - Mens- en diervriendelijk

Hemel en Aardewerk

Producten: inmaak van pluk Den Haag, tuinkeramiek van Gabriella van der Linden.
Info Groene creativiteit: workshops en cursussen rond tuinontwerp, voedsel conserveren, mindful huishouden en kunstzinnig leven.

Rachelle Eerhart

workshop 'Maak een permacultuur-ontwerp voor jouw leven'

Kan je de ontwerp-principes van de permacultuur toepassen op hoe je je eigen leven ontwerpt?

Tuinjoop

Een kraam vol planten en zaden met eetbare bloemen, (bijzondere) groente en (inheemse) kruiden. Tuinjoop probeert mensen smakelijk te laten eten uit hun eigen tuin door de verkoop van zaden en planten. Niet alleen groente, maar ook eetbare bloemen en inheemse kruiden

Permacultuurcentrum Den Haag

Info over workshops (Composteren, Balkontuinieren, Eetbare Bloemen, EHBO kruidenremedies, Teeltplan herfst- en wintergroente), cursussen (Organiseer je Tuin met Permacultuur) en de Permacultuur Jaaropleidingen.

Boerendorp

Zie hoe Boerendorp (vlak bij Eetbaar Park) met vrijwilligers voedsel verbouwt voor de Voedselbank

Boerendorp voor Kids

Moestuinactiviteiten voor kinderen. Maak een kind enthousiast voor de natuur en tuinieren, belangrijk voor een gezonde toekomst!

Permacultuur Boeken Collectie

Boeken over Permacultuur, voedselbossen, herstellende landbouw, moestuinieren, natuur, kruiden, wilde planten, klimaat en meer

Eetbaar Park

Biologische zaden van De Bolster en Cruydt Hoeck
Fruitboompjes (2-jarig): appel-, peren-, pruimen-, kersen- en mispelboompjes
Bessenstruiken: Rode bes, blauwe bes, braam, framboos, kruisbes en zwarte bes

Het Voedselmoeras

Tijdens deze workshop wordt je meegenomen in het ontstaan en de ontwikkeling van voedselmoerassen. Daarna nemen we een kijkje in het eerste voedselmoeras van Nederland (aanplant 2021).

Ons Eten Den Haag

Activiteit: zet je initiatief/woonplek letterlijk op de kaart van Den Haag en zet daar met ons een 'boompje over op': Wat is er bij jou in de buurt nodig op voedselgebied? Wat zou je er zelf willen doen en kan Ons Eten je misschien helpen?

Eetbare Park 1 en 2

Tuinwerkdagen met vrijwilligers op maandag, woensdag en vrijdag.
Dat zijn ook de momenten om gewoon eens langs te komen.

Om op te vreten

Een presentatie over de ecologische eetbare tuin. Goede planning, overzichtelijke uitvoering en praktijk van de ecologische tuin.
Het hele jaar verse, gezonde groenten en fruit kweken? Ook als je slechts een kleine tuin of balkon hebt is dit goed mogelijk.

K.eetmee (Katy Verschoor)

Katy van K.eetmee wil aanmoedigen tot toekomstbestendige, gezonde en eerlijke voedselkeuzes door plantaardig eten toegankelijk en aantrekkelijk te maken. Dat doet zij als docent (o.a. bij de Groene Kookacademie en Velt), spreker, groene cateraar en organisator van oa. Kookvakanties op een praktische en nuchtere manier. Katy weet als geen ander hoe je in een handomdraai lokale seizoensgroenten omtovert in verrassende vegetarische gerechten.

Kombucha - Anna Baumann

Uitleg en verkoop van Kombuchastarters / scoobies
Zij biedt uitleg + scooby + startersvocht aan en neemt wat kombucha mee met verschillende smaken en haar vat als voorbeeld om het uit te kunnen leggen.

K.eetmee (Katy Verschoor)

Voed je jezelf of de composthoop?
Improvisatiekoken is net als permacultuur: voor de buitenstaander lijkt het alsof je wat aanrommelt maar er zit wel degelijk een idee achter: je gaat uit van wat er aanwezig is, maakt gebruik van slimme combinaties en zorgt voor evenwicht en diversiteit. Op deze manier haal je meer uit je (moes)tuin en zorg je ervoor dat jouw seizoensgroenten ook daadwerkelijk goed in je buik belanden (en niet op de composthoop). In de kookvakantie van K.eetmee gaan we hier praktisch mee aan de slag.

Wijzigingen en aanvullingen op bovenstaand aanbod is natuurlijk mogelijk.

Hieronder aanvullende informatie en contactgegevens van de personen en initiatieven die aan de Voorjaarsmarkt bijdragen,

OVER DE MEDEWERKENDE PERSONEN EN ORGANISATIES

	Activiteiten / Aanbod	Organisaties
	Voedselraad in actie locatie waarschijnlijk paviljoen of amfitheater De Haagse Voedselraad heeft meerdere adviezen opgeleverd: over de voedselstrategie van Den Haag, Voedsel en armoede, Schoollunches, Voedsel-verbindingsplekken en voedsel in de Omgevingsvisie. Laat je in deze presentatie bijpraten door Ons Eten Den Haag over de ontwikkelingen en laat je stem horen. Zet je initiatief/woonplek op de kaart Kraam van Ons Eten Den Haag	Vereniging Ons Eten Den Haag Ons Eten Den Haag is een vereniging van voedselinitiatieven van bewoners, ondernemers en lokale groepen/initiatieven met een hart voor een gezond, duurzaam en lokaal voedselsysteem. Als vereniging informeren, motiveren en stimuleren we mensen, kweken bewustzijn, bundelen de krachten en laten we via de Haagse Voedselraad onze stem horen naar instanties en de gemeente. Dit alles om de transitie naar een vitaal en lokaal voedselsysteem te versnellen. https://ons-eten.nl
	Maak een permacultuur-ontwerp van je leven! Kan je de ontwerp-principes van de permacultuur toepassen op hoe je je eigen leven ontwerpt? Hoe je woont, hoe je werkt, hoe je eet, hoe je met anderen samenleeft? En hoe vormen de/jouw ethische principes hier een basis voor? Je gaat na een korte introductie aan de slag met een analyse van jouw leven en pas je daar permacultuur-principes op toe. Iedereen die benieuwd is naar de toepassing van de permacultuur op sociale onderdelen van onze levens is welkom!	Rachelle Eerhart Rachelle was voorzitter van Stichting Eetbaar Park, werkte bij IVN (Groen Dichterbij) en Rechtstreex. Pleidooi voor Plek is naast haar eenmanszaak ook de naam van haar onderzoeksproject. Ten tijde van Groen Dichterbij ontstond bij haar een groeiende waardering voor het concept 'PLEK'. Zij schreef toen: "De belangrijkste les is denk ik dat het allemaal gaat om de fysieke plek, daar waar mensen zijn komt alles bij elkaar. In deze tijden zijn we met onze hoofden via de schermen overal ter wereld. Ik zie de trend in de samenleving om op lokaal niveau weer meer met je handen te doen als een tegenreactie... "
	Vaste eetbare planten Kraam Vaste eetbare planten voor de eetbare tuin	Kwekerij Heerlijke Tuinen Heerlijke Tuinen, ecologische kwekerij van vaste eetbare en aromatische planten in Boskoop. Een biologische tuin waar met hart en ziel wordt gewerkt en je met een stralende lach wordt ontvangen." G.M. https://HeerlijkeTuinen.nl
	Groene creativiteit Kraam Hier vind je naast heerlijke inmaak van Pluk Den Haag en sprookjesachtig tuinkeramiek van Gabriella van der Linden ook informatie over bijzondere workshops en cursussen rond tuinontwerp, voedsel conserveren, mindful huishouden en kunstzinnig leven. Bv fermenteren, wecken, kruiden kweken en verwerken, bloemenpapier scheppen, groene huisapotheek en meer.	Hemel en Aardewerk Hemel en Aardewerk is een inspirerende oase midden in de drukke stad. Zowel tuin als atelier bieden ruimte voor persoonlijke begeleiding, kleinschalige workshops en cursussen rond groene creativiteit. www.hemelenaardewerk.nl
	Verkoop van producten uit Voedselbos Mariahoeve. Kraam	Voedselbos Mariahoeve Waar Natuur en Mensen kunnen Groeien In maart 2021 zijn we begonnen met de aanleg, op het talud langs de N14, de noordelijke randweg van Den Haag. Er werden fruitbomen en -struiken geplant, een takkenwal gemaakt en wat grond afgegraven voor een kruidentuin. Een groep vrijwilligers is bezig om het Voedselbos te onderhouden en uit te breiden. Eens per maand is er een werkdag. https://voedselbosmariahoeve.nl
	Compost maken Kraam Informatie en advies over compost maken, thuis, op school of met de hele buurt. Zelf compost maken is een goede manier om de bodem te verbeteren en de opbrengst te vergroten.	De Compostbakkers Buurtcomposteren met de CompostBakkers Compost maken dicht bij huis, met als doelen een betere bodem, minder afval en meer sociale cohesie. Tuinprojecten kunnen zich aanmelden voor een inzamelpunt. Moestuinen hebben behoefte aan compost. Het levert voedingstoffen voor de planten en zorgt voor een betere bodemstructuur. https://compostbakkers.nl
	Zaden- en planten Kraam Een kraam vol planten en zaden met eetbare bloemen, (bijzondere) groente en (inheemse) kruiden.	Tuinjoop's zaden- en plantenwinkel Tuinjoop probeert mensen smakelijk te laten eten uit hun eigen tuin door de verkoop van zaden en planten. Niet alleen groente, maar ook eetbare bloemen en inheemse kruiden (die sommige mensen ook wel onkruid noemen).
	Verkoop van planten Kraam Planten met een permacultuur thema, dus ook gifvrij, kunstmestloos en mens- en diervriendelijk en vaak ook eetbaar.	Kwekerij de Verwondering Kwekerij de Verwondering is een kleinschalige, regeneratieve planten- en zadenkwekerij, verstopt in de See Lab Garden in Scheveningen. Je kunt er terecht voor een kleine selectie aan planten met bijzondere eigenschappen, zoals creatieve toepassingen en eetbaarheid of planten een waardevolle bijdrage leveren aan de lokale biodiversiteit. https://www.kwekerijdeverwondering.nl
	Vrijwilligers aan het werk Loop eens even langs bij Boerendorp en zie hoe daar gewerkt wordt aan een gezonde oogst. Neem een kijkje Iedere woensdag- en zaterdagochtend werken ze op de tuin. Vrijwilliger worden? Activiteit voor kinderen in de kas Verzorg een eetbaar plantjes en neem het mee naar huis. Vanaf ongeveer 10.00 uur tot maximaal 14.30 uur	Boerendorp Boerendorp is een stadslandbouwproject, verborgen in het Zuiderpark, waar buurtbewoners onder begeleiding van een Haagse stadsboerin biologische groenten telen. De opbrengst uit de tuin komt ten goede aan de winkel van Kies! sociale supermarkt, een initiatief van de Voedselbank en STEK. Bij Kies! mogen klanten zelf hun boodschappen uitkiezen. Boerendorp Kids https://www.boerendorp.nl
	Het Voedselmoeras: permacultuur met natte teelten Workshop in paviljoen + buiten Tijdens deze workshop wordt je meegenomen in het ontstaan en de ontwikkeling van voedselmoerassen. Daarna nemen we een kijkje in het eerste voedselmoeras van Nederland (aanplant 2021).	Stichting Voedselmoeras Nederland Het Voedselmoeras is een stichting die tot doel heeft het aanjagen van de ontwikkeling van voedselmoerassen als middel om voedselproductie ecologisch, sociaal en economisch duurzaam te maken. https://www.voedselmoeras.org
	Boeken Kraam boeken over permacultuur, voedselbossen, moestuinieren, bodem. stadslandbouw, kruiden, wildplukken, natuur en klimaat.	Permacultuur Boeken Collectie Online boekwinkel met een verkoophoek in het paviljoen van Eetbaar Park. Een breed aanbod aan Nederlandse en Engelse Permacultuurboeken. https://permacultuurboeken.nl
	Informatie Activiteiten Informatie over de workshops: composteren, snoeien, enten, kruiden-remedies, balkon tuinieren, eetbare bloemen, teeltplan voor herfst- en wintergroenten. Cursussen: basiscursus permacultuur, Voedselbosrand, Voedselmoeras en Kruiden en hun toepassing. Permacultuur Jaaropleiding en Vervolgopleiding.	Permacultuurcentrum Den Haag Al meer dan 15 jaar een breed aanbod aan permacultuur educatie zoals cursussen, workshops en opleidingen. Daarnaast advies en begeleiding. https://permacultuur.nu
	Voed je jezelf of de composthoop? – improvisatie koken Improvisatiekoken is net als permacultuur: voor de buitenstaander lijkt het alsof je wat aanrommelt maar er zit wel degelijk een idee achter: je gaat uit van wat er aanwezig is, maakt gebruik van slimme combinaties en zorgt voor evenwicht en diversiteit. Op deze manier haal je meer uit je (moes)tuin en zorg je ervoor dat jouw seizoensgroenten ook daadwerkelijk goed in je buik belanden (en niet op de composthoop).	K.eetmee (Katy Verschoor) Natuurlijk vega - koken en eten met plezier en zonder stress Katy van K.eetmee wil aanmoedigen tot toekomstbestendige, gezonde en eerlijke voedselkeuzes door plantaardig eten toegankelijk en aantrekkelijk te maken. Dat doet zij als docent (o.a. bij de Groene Kookacademie en Velt), spreker, groene cateraar en organisator van oa. Kookvakanties op een praktische en nuchtere manier. Katy weet als geen ander hoe je in een handomdraai lokale seizoensgroenten omtovert in verrassende vegetarische gerechten. https://keetmee.nl
	De Ecologische Eetbare tuin Een presentatie over de ecologische eetbare tuin. Goede planning, overzichtelijke uitvoering en praktijk van de ecologische tuin.	Om op te vreten (Yael Singer) Gepassioneerd moestuinierder met een voorliefde voor gezond en lekker koken. Na jarenlang in moestuinen in binnen- en buitenland uiteenlopende groenten en fruit te hebben geteeld, beschik ik sinds 2014 over grote eetbare tuin aan huis. Mijn praktische ervaring heb ik altijd gecombineerd met opleidingen, bijvoorbeeld over permacultuur en ecologisch tuinieren. De in decennia opgebouwde knowhow en ervaring deel ik nu graag met anderen. https://omoptevreten.com

Activiteiten / Aanbod

Organisaties

Voedselraad in actie

locatie waarschijnlijk paviljoen of amfitheater

De Haagse Voedselraad heeft meerdere adviezen opgeleverd: over de voedselstrategie van Den Haag, Voedsel en armoede, Schoollunches, Voedsel-verbindingsplekken en voedsel in de Omgevingsvisie. Laat je in deze presentatie bijpraten door Ons Eten Den Haag over de ontwikkelingen en laat je stem horen.

Zet je initiatief/woonplek op de kaart

Kraam van Ons Eten Den Haag

Vereniging Ons Eten Den Haag

Ons Eten Den Haag is een vereniging van voedselinitiatieven van bewoners, ondernemers en lokale groepen/initiatieven met een hart voor een gezond, duurzaam en lokaal voedselsysteem. Als vereniging informeren, motiveren en stimuleren we mensen, kweken bewustzijn, bundelen de krachten en laten we via de Haagse Voedselraad onze stem horen naar instanties en de gemeente. Dit alles om de transitie naar een vitaal en lokaal voedselsysteem te versnellen.

https://ons-eten.nl

Maak een permacultuur-ontwerp van je leven!

Kan je de ontwerp-principes van de permacultuur toepassen op hoe je je eigen leven ontwerpt? Hoe je woont, hoe je werkt, hoe je eet, hoe je met anderen samenleeft? En hoe vormen de/jouw ethische principes hier een basis voor? Je gaat na een korte introductie aan de slag met een analyse van jouw leven en pas je daar permacultuur-principes op toe. Iedereen die benieuwd is naar de toepassing van de permacultuur op sociale onderdelen van onze levens is welkom!

Rachelle Eerhart

Rachelle was voorzitter van Stichting Eetbaar Park, werkte bij IVN (Groen Dichterbij) en Rechtstreex. Pleidooi voor Plek is naast haar eenmanszaak ook de naam van haar onderzoeksproject.
Ten tijde van Groen Dichterbij ontstond bij haar een groeiende waardering voor het concept 'PLEK'. Zij schreef toen:
"De belangrijkste les is denk ik dat het allemaal gaat om de fysieke plek, daar waar mensen zijn komt alles bij elkaar. In deze tijden zijn we met onze hoofden via de schermen overal ter wereld. Ik zie de trend in de samenleving om op lokaal niveau weer meer met je handen te doen als een tegenreactie... "

Vaste eetbare planten

Kraam

Vaste eetbare planten voor de eetbare tuin

Kwekerij Heerlijke Tuinen

Heerlijke Tuinen, ecologische kwekerij van vaste eetbare en aromatische planten in Boskoop.
Een biologische tuin waar met hart en ziel wordt gewerkt en je met een stralende lach wordt ontvangen." G.M.

https://HeerlijkeTuinen.nl

Groene creativiteit

Kraam

Hier vind je naast heerlijke inmaak van Pluk Den Haag en sprookjesachtig tuinkeramiek van Gabriella van der Linden ook informatie over bijzondere workshops en cursussen rond tuinontwerp, voedsel conserveren, mindful huishouden en kunstzinnig leven. Bv fermenteren, wecken, kruiden kweken en verwerken, bloemenpapier scheppen, groene huisapotheek en meer.

Hemel en Aardewerk

Hemel en Aardewerk is een inspirerende oase midden in de drukke stad. Zowel tuin als atelier bieden ruimte voor persoonlijke begeleiding, kleinschalige workshops en cursussen rond groene creativiteit.

www.hemelenaardewerk.nl

Verkoop van producten uit Voedselbos Mariahoeve.

Kraam

Voedselbos Mariahoeve

Waar Natuur en Mensen kunnen Groeien
In maart 2021 zijn we begonnen met de aanleg, op het talud langs de N14, de noordelijke randweg van Den Haag. Er werden fruitbomen en -struiken geplant, een takkenwal gemaakt en wat grond afgegraven voor een kruidentuin. Een groep vrijwilligers is bezig om het Voedselbos te onderhouden en uit te breiden. Eens per maand is er een werkdag.

https://voedselbosmariahoeve.nl

Compost maken

Kraam

Informatie en advies over compost maken, thuis, op school of met de hele buurt. Zelf compost maken is een goede manier om de bodem te verbeteren en de opbrengst te vergroten.

De Compostbakkers

Buurtcomposteren met de CompostBakkers
Compost maken dicht bij huis, met als doelen een betere bodem, minder afval en meer sociale cohesie. Tuinprojecten kunnen zich aanmelden voor een inzamelpunt.
Moestuinen hebben behoefte aan compost. Het levert voedingstoffen voor de planten en zorgt voor een betere bodemstructuur.

https://compostbakkers.nl

Zaden- en planten

Kraam

Een kraam vol planten en zaden met eetbare bloemen, (bijzondere) groente en (inheemse) kruiden.

Tuinjoop's zaden- en plantenwinkel

Tuinjoop probeert mensen smakelijk te laten eten uit hun eigen tuin door de verkoop van zaden en planten. Niet alleen groente, maar ook eetbare bloemen en inheemse kruiden (die sommige mensen ook wel onkruid noemen).

Verkoop van planten

Kraam

Planten met een permacultuur thema, dus ook gifvrij, kunstmestloos en mens- en diervriendelijk en vaak ook eetbaar.

Kwekerij de Verwondering

Kwekerij de Verwondering is een kleinschalige, regeneratieve planten- en zadenkwekerij, verstopt in de See Lab Garden in Scheveningen.
Je kunt er terecht voor een kleine selectie aan planten met bijzondere eigenschappen, zoals creatieve toepassingen en eetbaarheid of planten een waardevolle bijdrage leveren aan de lokale biodiversiteit.

https://www.kwekerijdeverwondering.nl

Vrijwilligers aan het werk

Loop eens even langs bij Boerendorp en zie hoe daar gewerkt wordt aan een gezonde oogst. Neem een kijkje

Iedere woensdag- en zaterdagochtend werken ze op de tuin. Vrijwilliger worden?

Activiteit voor kinderen in de kas

Verzorg een eetbaar plantjes en neem het mee naar huis.
Vanaf ongeveer 10.00 uur tot maximaal 14.30 uur

Boerendorp

Boerendorp is een stadslandbouwproject, verborgen in het Zuiderpark, waar buurtbewoners onder begeleiding van een Haagse stadsboerin biologische groenten telen. De opbrengst uit de tuin komt ten goede aan de winkel van Kies! sociale supermarkt, een initiatief van de Voedselbank en STEK. Bij Kies! mogen klanten zelf hun boodschappen uitkiezen.

Boerendorp Kids

https://www.boerendorp.nl

Het Voedselmoeras: permacultuur met natte teelten

Workshop in paviljoen + buiten

Tijdens deze workshop wordt je meegenomen in het ontstaan en de ontwikkeling van voedselmoerassen. Daarna nemen we een kijkje in het eerste voedselmoeras van Nederland (aanplant 2021).

Stichting Voedselmoeras Nederland

Het Voedselmoeras is een stichting die tot doel heeft het aanjagen van de ontwikkeling van voedselmoerassen als middel om voedselproductie ecologisch, sociaal en economisch duurzaam te maken.

https://www.voedselmoeras.org

Boeken

Kraam

boeken over permacultuur, voedselbossen, moestuinieren, bodem. stadslandbouw, kruiden, wildplukken, natuur en klimaat.

Permacultuur Boeken Collectie

Online boekwinkel met een verkoophoek in het paviljoen van Eetbaar Park. Een breed aanbod aan Nederlandse en Engelse Permacultuurboeken.

https://permacultuurboeken.nl

Informatie Activiteiten

Informatie over de workshops: composteren, snoeien, enten, kruiden-remedies, balkon tuinieren, eetbare bloemen, teeltplan voor herfst- en wintergroenten. Cursussen: basiscursus permacultuur, Voedselbosrand, Voedselmoeras en Kruiden en hun toepassing. Permacultuur Jaaropleiding en Vervolgopleiding.

Permacultuurcentrum Den Haag

Al meer dan 15 jaar een breed aanbod aan permacultuur educatie zoals cursussen, workshops en opleidingen.
Daarnaast advies en begeleiding.

https://permacultuur.nu

Voed je jezelf of de composthoop? – improvisatie koken

Improvisatiekoken is net als permacultuur: voor de buitenstaander lijkt het alsof je wat aanrommelt maar er zit wel degelijk een idee achter: je gaat uit van wat er aanwezig is, maakt gebruik van slimme combinaties en zorgt voor evenwicht en diversiteit. Op deze manier haal je meer uit je (moes)tuin en zorg je ervoor dat jouw seizoensgroenten ook daadwerkelijk goed in je buik belanden (en niet op de composthoop).

K.eetmee (Katy Verschoor)

Natuurlijk vega - koken en eten met plezier en zonder stress
Katy van K.eetmee wil aanmoedigen tot toekomstbestendige, gezonde en eerlijke voedselkeuzes door plantaardig eten toegankelijk en aantrekkelijk te maken. Dat doet zij als docent (o.a. bij de Groene Kookacademie en Velt), spreker, groene cateraar en organisator van oa. Kookvakanties op een praktische en nuchtere manier. Katy weet als geen ander hoe je in een handomdraai lokale seizoensgroenten omtovert in verrassende vegetarische gerechten.

https://keetmee.nl

De Ecologische Eetbare tuin

Een presentatie over de ecologische eetbare tuin. Goede planning, overzichtelijke uitvoering en praktijk van de ecologische tuin.

Om op te vreten (Yael Singer)

Gepassioneerd moestuinierder met een voorliefde voor gezond en lekker koken. Na jarenlang in moestuinen in binnen- en buitenland uiteenlopende groenten en fruit te hebben geteeld, beschik ik sinds 2014 over grote eetbare tuin aan huis. Mijn praktische ervaring heb ik altijd gecombineerd met opleidingen, bijvoorbeeld over permacultuur en ecologisch tuinieren. De in decennia opgebouwde knowhow en ervaring deel ik nu graag met anderen.

https://omoptevreten.com

Locatie:

Contact: