Web Version | Permacultuur Nu! Nieuwsbrief #88 |  
 
 
 
    

Permacultuurcentrum Den Haag

www.permacultuur.nu    E.: info@permacultuur.nu   T.: 06-26130464

 
Activiteiten april - juni
za 15 apr Wormencompostbak opzetten workshop - Menno Swaak >>
za 29 apr Compost maken workshop - Menno Swaak >>
wo 3 mei Permacultuur Moestuinieren - Den Haag+Rotterdam start cursus - Max de Corte >>
za 7 mei Eetbaar Park I en II - rondleiding met uitleg Tom Pitstra en Menno Swaak >>
za 13 mei Plaagbeheer en oogst veiligstellen workshop - Taco Blom >>
za 20 mei Fête de la Nature Zuiderpark - festival - Rutger Spoelstra e.a >>
za 10 jun Eetbare Bloemen kweken, bereiden en eten workshop - Taco Blom >>
wo 23 aug Introductie Permacultuur lezing - Taco Blom >>
wo 6 sept Permacultuur Jaartraining 2017-2018 start cursus - Taco Blom >>

Eetbaar Park met 100+ eetbare planten!

Er is meer dan een jaar hard gewerkt in en aan een vernieuwd Eetbaar Park I. Slechts een deel is nog maar moestuin met een twintigtal min of meer bekende groenten, zoals raapsteeltjes, radijs, capucijners, spinazie, bietjes en straks nog pompoen. Eigenlijk allemaal van oorsprong pioniersplanten, één- en tweejarigen die we gecultiveerd hebben naar het wat vreemde contrast van veel zon en een rijke, voedzame bodem. Toch een ietwat onnatuurlijke situatie. Maar het zijn wel de groenten die wij het meest eten. En zolang we ons dat kunnen veroorloven zullen we daar wel aan vasthouden.

Maar ... er zijn ook situaties denkbaar, die iets natuurlijker zijn, die met minder input en kunstgrepen bijna terloops voedsel kunnen leveren: de van nature rijk aan soorten zijnde bosranden en open plekken bij en in stabiele ecosystemen, onze bossen (en daarmee bedoel ik niet de boomakkers).

En zo'n situatie is gerealiseerd op Eetbaar Park I. Een groot deel van de tuin is geupgrade naar wat tegenwoordig wel een voedselbos wordt genoemd. En daar staan dan de 80+ fruitbomen en -struiken, noten, vaste eetbare blad- en steelgewassen, eetbare bloemen, wortel en knolgewassen en nog wat kruiden en medicinale planten. Er is een kers, een amandel, een moerbei, een mispel, enkele vijgen, honingbessen, appelbesseb, kiwi-bessen, hazelaar, rankspinazie, roomse kervel, scharlei en nog veel meer bij gekomen.
Veel hiervan heeft Eetbaar Park kunnen aanschaffen dankzij een genereuze schenking. Dank nogmaals R.!

Kasplantje of Krachtplantje
Bezoek Eetbaar Park weer eens en kijk of je de verschillen ziet. Neem eens deel aan een rondleiding en laat je uitleggen wat de kracht en de potentie van dit (eco)systeem is. Probeer eens wat inzicht te krijgen in hoe het werkt en waar het toepasbaar is. Denk dan vooruit en zie waar in de toekomst ons voedsel vandaan moet komen als het niet meer van ver kan komen.
Uit een fabriek waar in een beschermde omgeving kasplantjes groeien die van ons ook kasplantjes maken of uit een natuurlijke omgeving waar het spel der elementen dat wat er groeit dwingt uit te groeien tot een krachtplantje.

Moestuincursus en meer

Aangestoken door dit beeld? Neem in een duik en raak vertrouwd met de Permacultuur-aanpak in bijvoorbeeld de cursus 'Permacultuur Moestuinieren' met Max de Corte, de 'Moestuinman' die in de regio Rotterdam veel doet op het gebied van stadslandbouw, voedselproductie, buurtmoestuinen en voedselbossen.
Woensdagavond 3 mei begint deze natuurlijke moestuincursus op basis van permacultuur principes. Het is een mooie inleiding voor een ieder die begint met moestuinieren, maar ook geschikt voor ervaren mensen die meer kennis van permacultuur willen opdoen. De cursus wordt gegeven in Rotterdam en Den Haag. Je krijgt behoorlijk wat interessante voorbeeldtuinen te zien.

Er is ook een rondleiding gepland voor zondag 7 mei op Eetbaar Park I en II en bij mooi weer ook Eetbaar Park Madestein. We gaan met de fiets, maar men kan het ook met eigen auto doen. Tom Pitstra en Menno Swaak geven uitleg.

Voor wie is je oogst?

Voor de muizen, de vogels, de konijnen, de slakken, de kevers, de veenmollen of is er ook nog iets voor jezelf. Of komt het nauwelijks tot oogst omdat je planten aangetast worden door schimmels of andere kwalen? Het zijn verschillende soorten problemen, maar bijna iedereen met een moestuin wordt er mee geconfronteerd.
Als ik zo naar die gang van zaken kijk, komt het me voor dat de natuur onze tuinen net zo stevig aanpakt als wij mensen dat met de natuur gedaan hebben en te vaak nog doen.
Symptoombestrijding helpt niet: het creëert weer nieuwe problemen. Misschien is er ook niet voor alles een oplossing. Maar er is wel iets te doen: een natuurlijk evenwicht; een tuin die in balans is zowel onder als boven de grond. En dan een slim ontwerp, zodat niet alles voor het grijpen ligt.
In de workshop 'Plaagbeheer en oogst veilig stellen' verkennen we de situatie en de mogelijkheden. Er zijn lang niet altijd één-op-één oplossingen, maar er is wel een benadering die op inzicht en ervaring gebaseerd is en die op een natuurlijke wijze de kans op excessen in je tuin vermindert.

Eetbaar Park dit voorjaar

Naast de rondleiding, de cursussen en workshops, zijn er talloze momenten waarop je Eetbaar Park kunt beleven, zoals de tuinwerkdagen.

Bessenstruikjes te koop.
Er is in de herfst flink gesnoeid in de bessenstruiken en daar zijn er veel van gestekt. Daardoor zijn er nu behoorlijk wat biologische bessenstruiken te koop, waaronder de rode bes, zwarte bes, kruisbes en framboos. De opbrengst komt ten goede aan de tuin. Kopen kan op tuindagen of na afspraak (06-26130464).

Nog wat boekennieuws >>

Graag tot ziens op een van onze activiteiten of bij een Tuinwerkdag

                                                                    Menno Swaak
                                                                    Permacultuurcentrum Den Haag

Agenda April - Juni 2017:

za 15 apr Wormencompostbak opzetten workshop - Menno Swaak >>
za 29 apr Compost maken workshop - Menno Swaak >>
wo 3 mei Permacultuur Moestuinieren - Den Haag+Rotterdam start cursus - Max de Corte >>
za 7 mei Eetbaar Park I en II - rondleiding met uitleg Tom Pitstra en Menno Swaak >>
za 13 mei Plaagbeheer en oogst veiligstellen workshop - Taco Blom >>
za 20 mei Fête de la Nature Zuiderpark - festival - Rutger Spoelstra e.a >>
za 10 jun Eetbare Bloemen kweken, bereiden en eten workshop - Taco Blom >>
wo 23 aug Introductie Permacultuur lezing - Taco Blom >>
wo 6 sept Permacultuur Jaartraining 2017-2018 start cursus - Taco Blom >>

Workshops Composteren en Wormencompostbak opzetten

 

Zelf composteren dichtbij huis

Als je een moestuin(tje) hebt dan weet je dat als je heb geoogst je ook iets terug moet geven aan de bodem om deze vruchtbaar te houden. Vaak zal dat compost zijn, die je koopt of ergens afhaalt.
Maar het kan makkelijker: zelf composteren! Leer hoe je compost kunt maken voor iedere situatie! Van een klein balkon tot grote stadstuin.

Composthoop of -vat

De meest gebruikelijke manier van composteren is met een composthoop. Maar dat heb je veel groenresten voor nodig en dat heb je in een kleine tuin vaak niet
Een compostvat werkt al wat makkelijker met kleine hoeveelheden, maar is niet altijd productief.
Een wormcompostbak werkt voor zowel grote als kleine hoeveelheden en ook een deel van de keukenresten gaat een deel prima in de wormencompostbak. Deze wormen werken het klokje rond om onze resten om te zetten naar een prima compost voor uw kamerplanten, balkonbakken en (groente)tuin.

Er komt wat theorie aan bod, maar we kijken vooral naar de praktijk van het bouwen van een wormencompostbak aan de hand van enkele voorbeelden. Een bak is al eenvoudig te maken van een houten kist of enkele grote emmers of cementkuip.

zaterdag 15 april, 10.00-12.00 uur,
workshop door Menno Swaak Eetbaar Park
Kosten: € 15,- (minder-draagkrachtigen € 10,-)

Lees meer...

zaterdag 29 april, 10.30-13.00 uur,
workshop/presentatie Menno Swaak voor Duurzaam Den Haag in Centrale Bibliotheek
Kosten: € 5,- (ooievaarspas € 2,50)

Lees meer...

Cursus 'Permacultuur moestuinieren' in Den Haag/Rotterdam

 

Deze natuurlijke moestuincursus op basis van permacultuur principes is een gezamenlijk project met Moestuinman en vind in Den Haag en Rotterdam plaats.
Het is een mooie inleiding voor een ieder die begint met moestuinieren, maar ook geschikt voor ervaren mensen die meer kennis van permacultuur willen opdoen
Door deze samenwerking kan de cursist kennismaken met diverse bestaande projecten en krijgt daarbij een breed palet aan inspiratie aangeboden. Naast Eetbaar Park (Zuiderpark Den Haag) is dat Voedseltuin en diverse Voedselbos locaties in Rotterdam.

Tijdens deze cursus worden de volgende onderwerpen behandeld:

    Permacultuur
    Zaaien/teeltplan
    Bodem/compost
    Combinatieteelt en natuurlijk plaagbeheer
    Voedselbossen/Forest Gardening
    Bezoeken van praktijkprojecten

cursus met Max 'Moestuinman' de Corte,
6x woensdag, 19.30-22.00u. € 200,-
3, 10 en 17 mei in Den Haag
24 of 31 mei en 7 en 14 juni in Rotterdam

Lees meer...

Rondleiding Permacultuur in Eetbaar Park 1 en 2

 

Rondleidingen door Eetbaar Park I (Zuiderpark), waarin aan de hand van enkele permacultuur ontwerpprincipes getoond wordt hoe de tuin is opgezet als een duurzame tuin, die kan gaan voorzien in voedsel, energie en grondstoffen. Daarbij ook aandacht voor hoe recente inzichten en ervaringen met Permacultuur in de tuin geïntegreerd worden.
De tuin is in een boeiende fase waarin wordt overgeschakeld naar vooral productie van meerjarige groenten en fruit en iets minder eenjarige groenten en kruiden. De uitleg bij de rondleiding houdt rekening met zowel de beginnende als de meer ervaren (moes)tuinier, die over wil gaan naar een tuin waarin meer plaats is voor natuur en een natuurlijk evenwicht.

zondag 7 mei, 13.00-16.00 uur,
uitleg door Menno Swaak en Tom Pitstra
Kosten: vrijwillige bijdrage welkom

Lees meer...

Workshop 'Plaagbeheer en oogst veiligstellen'

 

Je oogst veilig stellen betekent in Permacultuur termen dat ook de andere wezens met wie we deze planeet delen ruimte en te eten hebben. Maar het grootste deel van je oogst naar insecten, slakken, vogels of konijnen zien gaan is ook weer niet de bedoeling.
Onze tuinen zijn, zeker in de begin jaren als we nog geen echt evenwicht hebben bereikt, kwetsbaar en onderhevig aan de nodige plagen. Hoe beheersen we de plagen en hoe kunnen we er voor zorgen dat we zelf ook nog productie uit onze tuin krijgen.
In Permacultuur wordt niet bestreden. Plagen komen voor en dat des temeer als onze bodem nog niet in orde is en als de natuurlijke vijanden van wat onze oogst bedreigd er nog niet zijn. Als de bodem nog niet in orde is, zijn onze planten zwakker en meer gevoelig voor ziekten en externe invloeden, maar ook de opruimers-van-nature zien het als hun taak die zwakke plantjes voor ons op te ruimen.

zaterdag 13 mei, 10.00-17.00 uur,
workshop door Taco Blom
Kosten: € 65,- (minder-draagkrachtigen € 50,-)

Lees meer...

Fête de la Nature in het Zuiderpark

 

Fête de la Nature is het grootste grassroots natuurfestival van Nederland. Wij nodigen iedereen uit om eind mei samen de natuur te beleven, van wilde natuur tot stadspark. Fête de la Nature is een gratis en open festival. Iedereen kan een evenement organiseren, van een speurtocht naar kevers in het bos tot guerrilla gardening of koken met wilde planten. Vorig jaar vonden er onder de vlag van Fête de la Nature 321 feestelijke, groene evenementen plaats.

Het Haagse Zuiderpark zal ook dit jaar een plek zijn om de natuur te vieren. Op zaterdag 20 mei zijn er picknicks, is er muziek en theater en veel meer. Eetbaar Park doet ook mee met een rondleiding, een introductie workshop Permacultuur, een presentatie over Natuurlijke Moestuinieren en Eten uit de Bosrand.

za 20 mei 10.30-17.30 uur, m.m.v. Rutger Spoelstra, Menno Swaak en anderen

Lees meer...

Workshop 'Eetbare Bloemen kweken, bereiden en eten'

Ontwerp van Eetbaar Park 2  

Bloemen vinden steeds vaker de weg naar onze maaltijden: in salades en andere gerechten en ze zijn basis voor bijvoorbeeld thee, siropen, en als smaakmaker in bijvoorbeeld honingvervangers. Welke bloemen zijn dat? En hoe kom je er aan?
Bloemen vind je zowel in je moestuin, als in de fruit- en siertuin. Je kunt ze zelfs speciaal daarvoor kweken.

 

zaterdag 10 juni, 10.00-17.00 uur,
workshop met Taco Blom
Kosten: € 65,- (minder-draagkrachtigen € 50,-)

Lees meer...

Permacultuur Jaartraining 2017-2018

 

De PDC (Permaculture Design Course) is een zowel theoretische als praktische opleiding waarin je leert je permacultuur ontwerp te maken en de verwezenlijking hiervan. Deze cursus is heel toegankelijk zowel voor de liefhebber als voor mensen die hun zaak willen uitbouwen in de permacultuur.
Centraal staat het samenwerken met de natuur, en het gebruiken van de natuur als voorbeeld en inspiratie om duurzame systemen te ontwerpen.
Het is een ontwerpsysteem wat niet alleen betrekking heeft op duurzame landbouw, maar wat men op alle aspecten van het menselijk leven kan toepassen.
Permacultuur vindt tegenwoordig breed toepassing: ver voorbij land- en tuinbouw alleen. Je kunt met deze ontwerpprincipes een ecologische wijk ontwerpen of er je bedrijf mee opzetten. In deze jaarcursus richten we ons in de eerste plaats op voedselproductie, tuin -en landschapsinrichting en de daarbij aansluitende praktische toepassingen.

wo 23 augustus, 20.00-21.30 uur, gratis
Introductie Permacultuur - lezing Taco Blom

Lees meer...

6 september  start Jaartraining
12x woensdag 1x per maand 
10.00-17.00 uur,
cursus met Taco Blom en gastdocenten
Kosten: € 900,-

Lees meer...

Er is weer een nieuw Nederlandstalig Permacultuurboeken verschenen: 'Zeven stappen naar een Natuurlijke Moestuin' van Frank Anrijs.  Ook weer enkele binnen de permacultuur zeer bruikbare boeken uit verwante richtingen, zoals 'Praktijkboek Het nieuwe moestuinieren - Natuurlijk moestuinieren en eerlijk voedsel' van Hans van Eekelen. Bestseller is nog steeds 'Een kleine eetbare tuin met vaste planten' van Madelon Oostwoud.
En in deze tijd van het jaar weer handig en leuk: diverse Wildpluk boeken!
Een groot deel van de boeken is in Den Haag verkrijgbaar. Zie voor een niet complete lijst en de verkoopadressen deze boekenpagina op de website

Tuinwerkdagen Eetbaar Park

Eetbaar Park 1

Eetbaar Park 1
(Zuiderpark).
Tuindagen (actuele info):
maandag 09.30-12.30u.
vrijdag 13.00-17.00u.
Menno: 06-26130464

 

Eetbaar Park 2
(ATV Nut en Genoegen)
Tuindagen:
maandag 13.00-16.00u.
donderdag 13.00-16.00u.
Tom: 06-55348399

 
 

Eetbaar Park Madestein
(Loosduinen)
Tuindagen:
dinsdag 09.30-12.00u.
Suzanne: 06-24939507

 

© Copyright 2016-2017 Permacultuur Nu!